Varná deska je jedním z nejdůležitějších spotřebičů v kuchyni a jako každé jiné zařízení je náchylná k poruchám, ale je docela snadné ji opravit sami. V případě zjištění závady v záruční době Vám kamna zdarma opravíme. Pokud však k poruše dojde o několik let později, můžete se pokusit varnou desku opravit sami, protože kontaktování specialistů může stát o něco méně než nákup nového sporáku.
V tomto článku naši specialisté uvedli všechny poruchy varných desek a krok za krokem rozebrali proces opravy poruch vlastními rukama.
Elektrická varná deska
Varná deska se nezapne – nejčastější porucha elektrických panelů, zařízení je zapojeno do zásuvky, ale vůbec nefunguje, nebo se nezahřívá pouze jeden z hořáků. Opravy svépomocí lze rozdělit do následujících fází:
- Kontrolujeme napětí v zásuvce, kvůli velkému zatížení často dochází k vyhoření kontaktů zásuvky.
- Zkontrolujeme, zda zástrčka a kabel nejsou mechanicky poškozeny – mohou jednoduše zkratovat nebo dokonce přerušit obvod. Nejčastěji je poškození pozorováno tam, kde je panel připojen k zásuvce. Pokud zjistíme poškození, šňůru vyměníme.
- Vypněte napájení, odstraňte upevňovací prvky a demontujte povrch z pracovní desky. Povrch rozebereme a přejdeme k dalšímu kroku.
- Vezmeme multimetr a zkontrolujeme transformátor, dalším krokem je kontrola tepelné pojistky. Pokud není odpor nebo pokud se výrazně liší od výrobce deklarovaného, jsou nutné náhradní díly, které se prodávají v mnoha obchodech s elektronikou.
- Jeden hořák na varné desce nefunguje – je nutné zkontrolovat všechny vodiče a také jejich připojení k hořákům, termostatu, spínačům a ovládacímu panelu, zda nejsou přerušeny. Pokud porucha není vizuálně viditelná, všechny kontakty jsou na svých místech, vezměte multimetr a zkontrolujte každé připojení.
Pokud nemáte multimetr, můžete pro opravy použít indikační šroubovák, pomocí kterého lze zkontrolovat přítomnost napětí ve všech částech obvodu. Doporučujeme také zhlédnout video, které vám pomůže varné desky opravit sami.
Viz také – Jak nainstalovat varnou desku do pracovní desky vlastníma rukama
Poruchy elektrického panelu
Hlavní problémy, se kterými se mohou uživatelé elektrických varných desek setkat, jsou následující:
- Spálená pojistka – dochází v důsledku přepětí. Nízká cena nové pojistky a jednoduchý proces výměny umožňují snadnou opravu této závady sami. Do budoucna doporučujeme zakoupit zařízení, které ochrání vaši elektrickou síť před přepětím.
- Pokud jeden nebo dva hořáky nefungují. Zkontrolujeme vodič přivádějící napětí k topnému tělesu. Vlivem teploty dochází k jeho nepájení. Oprava je velmi jednoduchá, stačí ji připájet na místo pomocí páječky. Pokud obvod není přerušený, vaše topné těleso samo shořelo, budete si muset koupit nový a vyměnit ho. Před výměnou se ujistěte, že mezi topným tělesem a ovládacím panelem je obvod, příčinou poruchy může být špatný kontakt.
- Senzor nefunguje – varná deska se nezapne. Jedna z vzácných a nejobtížnějších poruch dotykových varných desek. Můžete znovu zkontrolovat obvod; pokud nedojde k přerušení, budete muset dotykový panel úplně vyměnit, ale je lepší jej nechat opravit. Důvodem může být nesprávná obsluha nebo péče zakázanými prostředky. Opravu doma zvládne pouze odborník, který se v elektronice dobře vyzná.
- Hořák se špatně zahřívá nebo nefunguje vůbec. Důvodem je špatný kontakt s topným tělesem, termostatem nebo termostatem – kontrolujeme přítomnost elektřiny v okruhu mezi těmito segmenty.
- Varná deska se velmi zahřívá, funguje a nevypíná se – porucha termostatu. Termostat nelze opravit, měli byste si koupit nový a vyměnit ho.
- Prasklý sklokeramický povrch. Zjistíme důvod, pokud vám nic těžkého nespadlo, kontaktujeme servis v záruce, jedná se o typickou tovární závadu, výrobce ji zdarma opraví. Pokud si za prasklinu můžete sami, budete muset panel poslat na opravu, je poměrně obtížné jej sami vyměnit. Vezměte prosím na vědomí, že opravy za účelem výměny skla jsou velmi nákladné, proto panel provozujte podle pokynů.
Viz také – Jak připojit varnou desku vlastními rukama
indukční varná deska
Indukční panely jsou sice nejmodernější a nejmodernější zařízení, ale také nejsou imunní vůči poruchám. Podívejme se na hlavní poruchy indukčních panelů a na to, jaké opravy se můžete pokusit provést sami.
- Indukční varná deska se nezapne nebo se okamžitě vypne – nejčastěji se jedná o vlastnost tohoto typu panelu a ne o poruchu. Indukční panely mají ochrannou funkci, pokud použijete nesprávný průměr nebo materiál nádobí, panel automaticky vypne napájení, ale hořák se nezahřeje. Hořák se také automaticky vypne, pokud sundáte nádobí z povrchu.
- Indukční vařič zahřívá dlouho a slabě – znovu si přečtěte požadavky na nádobí v návodu. 90 % poruch indukčního sporáku je způsobeno nesprávným nádobím.
- Indukční varná deska se automaticky zapne, ačkoli na hořáku není žádné nádobí. Odstraňte všechny kovové předměty a očistěte sporák od soli, pokud to nepomůže, máte problém s řídící jednotkou a je třeba ji opravit nebo vyměnit. Je lepší kontaktovat servis.
- Nefunkční indukční varná deska. Princip diagnostiky a opravy se nemění, specialisté nejprve zkontrolují pojistku. poté zazvoní celý obvod na přerušení a vyhořelou část vymění.
Plynová varná deska
Nejnovějším typem varného zařízení je plynový povrch. Jedna z nejjednodušších a nejsnadněji opravitelných vlastníma rukama. Používá se méně elektroniky, takže nedochází k mnoha poruchám a všechny lze snadno opravit.
- Plyn se nezapálí nebo se zapálí špatně. Okamžitě zkontrolujte elektrické zapalování (piezo), zda není ucpané nebo zda není kapalina. V 90 % případů ji stačí důkladně omýt a osušit. Pokud to nepomůže, zkontrolujte přítomnost elektřiny v obvodu napájejícím piezo cívku.
- Plynová varná deska se nezapne, protože plyn nedosahuje hořáku. Oprava varných desek v těchto případech není nutná, stačí prevence. Zkontrolujeme plynové potrubí, pokud je ventil otevřený a v systému je plyn, přistoupíme ke kontrole vstřikovačů. K ucpání dochází v důsledku tuku nebo zbytků jídla, stačí jej vyčistit. Po čištění nezapomeňte otřít do sucha, neměla by zůstat žádná vlhkost. Pokud zůstane vlhkost, piezo se nezapálí.
Moderní sporáky jsou vybaveny senzory detekce poruch a diagnostickými moduly, na obrazovce se objeví chybový kód. Kód najdeme v návodu a dodržíme zadaná doporučení k odstranění konkrétní poruchy. Využijte fóra, kde najdete skutečné recenze a zkušenosti s kutilskými opravami od specialistů a dalších uživatelů, konkrétně pro váš model s podrobnými návody a fotografiemi.
Pokud analyzujeme všechny poruchy varných desek, které se mohou během provozu vyskytnout, můžeme s jistotou říci, že většinu z nich lze opravit vlastními rukama.
Abych to shrnul, hodnocení závad
- Spálená pojistka
- Ztratit kontakt
- Obvod je přerušený
- Poškození kabelu
- Ucpaná deska, trysky
- Topné těleso je rozbité
- Senzor nefunguje
Všechny tyto poruchy lze opravit vlastníma rukama, pokud se potýkáte se složitějším problémem a nejste si jisti svými znalostmi a schopnostmi, kontaktujte servisní středisko.
Hlavní redaktor webu. Rozumím tématu technologií, 10 let praxe ve velkých obchodních řetězcích. O týmu a odbornosti materiálů se píše na stránce Tým technického auditora. Na stránkách je mnoho autorů třetích stran, ale za správnost informací ve sbírkách zodpovídám já.
Varná deska je i přes svou zdánlivou jednoduchost složité technické zařízení. A pokud při používání panelu uděláte hrubé chyby, můžete nejen snížit jeho životnost, ale také jej zcela poškodit. Abyste tomu zabránili, přečtěte si náš článek.
Ignorování návodu k použití
Moderní varné desky mají spoustu užitečných funkcí, které usnadňují proces vaření. Ale abyste je mohli správně používat, měli byste si nejprve přečíst pokyny. My vám s tím pomůžeme.
Ovládací zámek
Jedná se o užitečnou funkci, která blokuje stisknutí všech tlačítek varné desky. Lze jej použít k zabránění náhodnému spuštění nebo resetování. Navíc je to jedna z nejdůležitějších věcí, pokud je v rodině malé dítě, které všechno zajímá. Na internetu jsou popsány i případy, kdy se kočky vleže na teplé podložce dotýkaly vypínačů.
Zapnutí se provádí podržením odpovídajícího tlačítka po určitou dobu:
Navíc se tato funkce bude hodit například při čištění varné desky. Tímto způsobem je zaručeno, že se zařízení nezapne v nejméně vhodnou chvíli:
Nastavení výkonu
Nastavte režim v závislosti na objemu pokrmů a druhu připravovaného jídla:
Neměli byste volit maximální výkon a doufat, že se jídlo uvaří rychleji. S největší pravděpodobností se tedy buď spálí, nebo vyvaří:
Doporučený výkon ve wattech naleznete v uživatelské příručce. Podívejme se na příklad indukčního panelu Samsung NZ64K7757BK/WT:
| Výkonová úroveň | návod k vaření | Příklady použití |
|---|---|---|
| 1-2 | Tání | Rozpouštění čokolády, cukru, másla, rozpuštění želatiny |
| 2-4 | Dušení/Vaření v páře | Dlouhé dušení malého množství zeleniny. Vaření jakéhokoli jídla v páře. Vaření rýže a jiných obilovin, příprava mléčných výrobků nádobí |
| 5-7 | Vaří se | Vroucí voda do 1,5 litru. Vaření brambor a zeleniny |
| 7-10 | Smažení | Kotlety, kotlety, ryby, smažená vejce |
| 8-11 | Intenzivní pražení | Brambory, masové steaky, klobásy a klobásy, mazanec a palačinky |
| 14-15 | Oteplování/ restování / restování | Ohřívání a vaření velkého množství vody, vaření těstovin, smažení zeleniny a masa |
V závislosti na modelu a typu varné desky se mohou doporučené úrovně výkonu lišit. Zkontrolujte pokyny výrobce.
V případech, kdy teplota hořáku překročí bezpečnostní úroveň nastavenou výrobcem, mohou se varné desky automaticky vypnout nebo snížit topný výkon. Tato situace je možná například při velmi dlouhém používání nebo při výběru nevhodného nádobí.
Přehřátý hořák nebude možné znovu zapnout, dokud jeho teplota neklesne.
Udržet v teple
Pohodlná funkce, která vám umožní udržovat teplotu vařeného jídla. Mějte ale na paměti, že je lepší ho používat s tekutým nádobím. Obiloviny, pyré a špagety se mohou připálit.
Časový spínač
Lze jej použít k nastavení doby, po které se plotýnka automaticky vypne. Díky němu své oblíbené jídlo nikdy nezkazíte:
Pozastavit/Obnovit
Tato funkce vám umožňuje pozastavit všechny hořáky současně a poté vrátit úroveň výkonu na předchozí hodnotu:
To se hodí, pokud vás rozptyluje například zvonek nebo telefonní hovor. Nemusíte znovu volit optimální teplotu.
Indikátor zbytkového tepla
Vypnuté hořáky se mohou na první pohled zdát studené. Aby nedošlo k náhodnému popálení, měli byste vždy sledovat ukazatel zbytkového tepla:
V závislosti na modelu může indikátor indikovat úroveň teploty. V tomto případě:
- h – vysoká teplota na prvním hořáku
- H – velmi vysoká teplota na druhém hořáku
Rozmrazování potravin
Nenechávejte jídlo na varné desce rozmrazovat:
Varná zóna může být příliš studená. Pokud se ho okamžitě rozhodnete použít, sklokeramika zažije prudkou změnu teploty. V důsledku toho může panel prasknout.
Vlivem chlazení se může na vnitřní straně skla tvořit kondenzace a na elektronickou desku bude padat vlhkost.
Tato poznámka se ale netýká varných desek vybavených speciální funkcí rozmrazování, jako je SoftMelt od Gorenje. Po zapnutí odpovídajícího režimu se hořák zahřeje a udržuje teplotu 42 °C.
Nečasté nebo nesprávné čištění povrchu
Na čistotě varné desky závisí nejen vzhled, ale také správné fungování spotřebiče. To platí zejména pro indukční varné desky. Pokud se vytvoří silná vrstva uhlíkových usazenin, naruší se těsný kontakt mezi dnem pánve a varnou deskou. Výkon samozřejmě neklesne úplně, ale ztratí se několik procent. Navíc se zvýší spotřeba elektřiny.
A pokud k mytí panelu použijete nevhodné prostředky, jako jsou kovové houby a abrazivní prášky, zaručeně se na něm vytvoří třísky a škrábance:
Přečtěte si naše pokyny, jak správně čistit varnou desku.
Ohřívání prázdného nádobí na varné desce
Nezapínejte hořáky varné desky s prázdnými pánvemi a hrnci. Za prvé to může způsobit přehřátí panelu. Může způsobit chybu a přejít do nouzové ochrany. A za druhé, může dojít k poškození samotného nádobí:
- Stěny ocelových výrobků mohou nejprve získat duhový odstín a poté zcela ztmavnout.
- Nádobí s tenkým dnem se může ohnout.
- Nepřilnavý povlak na pánvích se může odloupnout.
- Plastové rukojeti hrnců se mohou roztavit.
Používání nevhodného nádobí
Bez ohledu na typ varné desky se snažte vybrat nádobí se dnem rovným velikosti hořáku. Teplo se tak rozloží rovnoměrně a vy získáte dokonalý výsledek. Navíc je lepší dát přednost tlustostěnným pokrmům.
Na varných deskách s topnými tělesy se nedoporučuje používat nádobí s průměrem dna menším, než je obvod elektrického hořáku. Jinak se teplo špatně odvádí a povrch se může přehřívat.
Na indukčních panelech, i když se automaticky přizpůsobí velikosti dna, musí nádobí pokrývat pracovní plochu hořáku minimálně ze 70 %. V opačném případě se hořák jednoduše nezapne. Toto pravidlo můžete ignorovat, pokud má vaše indukční varná deska expanzní zónu. Automaticky určí plochu ohřevu na základě velikosti nádobí.
Upozorňujeme, že ne všechny materiály nádobí jsou vhodné pro indukční povrchy.
| Materiál | Vhodnost |
|---|---|
| Litina, běžná ocel a smaltovaná ocel | Ano |
| nerez | Ano, pokud je dno magnetické |
| Sklo, porcelán, keramika, měď, hliník, mosaz | Ne |
Před nákupem nádobí se podívejte na označení výrobce, na jaké typy varných desek je lze použít.
Nejlepší je použít pánev s rovným dnem, které je v plném kontaktu s celou plochou hořáku. Pro kontrolu můžete připojit například pravítko:
Ale i se správně vybraným nádobím se snažte s ním po povrchu varné desky pohybovat co nejméně. Vyhnete se tak poškrábání a třískám.
Cizí předměty na varných zónách
Varnou desku nepoužívejte k ukládání věcí, tím méně jako pracovní plochu. Upozorňujeme, že sklokeramický povlak je odolný pouze vůči vysokým teplotám. Může se však snadno zlomit v důsledku nárazu, silných vibrací a také pádu těžkých a ostrých předmětů.
Ponechané předměty, jako je hliníková pečicí fólie nebo plastové předměty, se mohou při náhodném zapnutí roztavit (pokud k tomu dojde, okamžitě očistěte povrch škrabkou).
Kromě toho by na varnou desku neměly být umístěny keramické výrobky. Například hliněné hrnce mají velmi odolné abrazivní dno, které může snadno zanechat hluboké škrábance na povrchu varné desky:
Pokud je kuchyně malá a prostě není žádný další pracovní prostor, použijte silikonové stojany. Jsou docela měkké a také žáruvzdorné:
Po použití odpojte indukční varnou desku od sítě
Někteří uživatelé mohou zjistit, že po uvaření jídla je třeba odpojit indukční povrch ze zásuvky nebo vypnout stroj v elektrickém panelu. To je ale zásadně špatně, protože po použití uvnitř varné desky pokračuje v provozu speciální chladicí ventilátor. Bude zapnutý, dokud se teplota všech elektronických prvků nevrátí do normálu.
Provoz hořáku, pokud byl poškozen
Povrch může prasknout z různých důvodů:
- Nárazy, pády těžkých nebo ostrých předmětů
- Rozlití studené vody na velmi horký hořák
- Umístění pánve s velmi vlhkým dnem na horký hořák
- Přehřátí, když jsou všechny hořáky dlouhodobě provozovány na plný výkon
- Odstraňování přilepeného nádobí
- Povolení chyb instalace
- Přítomnost výrobní vady
Nikdy nepoužívejte varnou desku, pokud je sklokeramický povrch prasklý:
I každé na první pohled nepodstatné porušení celistvosti sklokeramiky vede k úplné ztrátě těsnosti. Náhodně rozlitá nebo unikající voda se může dostat do kontaktu s vnitřními nechráněnými elektrickými součástmi. To bude mít za následek riziko úrazu elektrickým proudem.
Pokud se olej dostane prasklinou na horké topné těleso, může dokonce způsobit požár.
Neignorujte zákaz používání! Postupem času se trhliny rozšíří v důsledku neustálých cyklů ohřevu/chlazení a nakonec povrch zcela selže.
Pokud se objeví praskliny, okamžitě kontaktujte servisní středisko. Prasklé sklo naši specialisté vymění za nové.
Na závěr naše video o tom, jak vybrat varnou desku:
