Nábytek v kuchyni je nepochybně nezbytný, protože nádobí musí být někde umístěno, zásoby potravin musí být uloženy a dřez musí být instalován na něco. A to vše vyžaduje poměrně hodně místa. Kuchyňský nábytek proto většinou pořizujeme kompletní – od pracovní desky po penál, od polic nad pracovní deskou až po plnohodnotné nástěnné skříňky. Při instalaci kuchyně přirozeně vyvstávají otázky, jakou výšku nástěnných skříněk a polic zavěsit a na čem závisí.
Jaké jsou normy?
Normy existují proto, aby se předešlo nepříjemným incidentům souvisejícím s bezpečností (požární, osobní, veřejná atd.). Normy jsou navíc navrženy tak, aby zohledňovaly snadnost použití výrobků a možná opatření k zajištění jejich běžné životnosti.
Ke každému nábytku zakoupenému od spolehlivého výrobce je přiložen návod na jeho montáž a musí uvádět určité nuance, se kterými může mít kupující problémy. Tyto nuance zahrnují pravidla a předpisy pro instalaci nástěnných skříní a polic jak pro kuchyňský nábytek, tak pro nábytek pro jiné účely, který zahrnuje tyto prvky.
Mnoho výrobců kuchyňského nábytku proto doporučuje zavěšovat skříňky ve standardní vzdálenosti od desek podlahového nábytku v rozmezí od 450 (minimum) do 600 (maximum) milimetrů.
Standardní údaje samozřejmě nevznikly z ničeho nic. Vše bylo vypočítáno ne náhodně, ale praxí používání odpovídajících typů nábytku. Podívejme se, na čem jsou tyto standardní vzdálenosti založeny:
- zohlednil běžnou instalaci a provoz domácích spotřebičů, obvykle umístěných na jedné nebo více spodních skříňkách;
- byla zohledněna řada faktorů, které negativně ovlivňovaly materiál spodní tvarové stěny nástěnných skříněk, včetně uvolňování tepla a páry z dřezu, domácího nádobí nebo provozu domácích spotřebičů stojících na desce podlahové skříňky, skříň nebo pracovní stůl;
- byla zohledněna průměrná statistická výška žen, tedy těch neúnavných pracovníků v domácnosti, kteří celkově podpírají celou kuchyň – aby jim bylo v kuchyni příjemně a pohodlně;
- Do problematiky standardizace rozměrů výroby a umístění kuchyňských linek se zapojila i výška stropů standardní bytové výstavby.
Normy jsou normy, ale život si někdy diktuje své vlastní podmínky. Pojďme se na ně podívat a říct vám, jak se můžete dostat z obtížných situací ohledně umístění nástěnných skříní.
Jak opravdu?
Lidé se stále mohou držet standardu ve spodní doporučené výšce 450 mm od desky stolu ke spodní hraně nástěnné skříňky. Jít pod tuto čáru je dražší: buď se nevejde odšťavňovač, nebo není dostatek místa pro kuchyňský robot, nebo ještě hůř – kryt dvířek horní skříňky je popraskaný od páry vycházející z konvice. Tady je vše jasné.
Horní hranice je ale někdy zlomyslně porušována. Faktem je, že v kuchyni často neobsluhuje hrnce průměrná žena, ale muž s gastronomickými schopnostmi a bezmeznou láskou ke kuchyni. Snad žena, ale s výškou vhodnou na volejbal. Kuchyňský nábytek se nebude líbit ani kuchařce, protože prostě nevyhovuje jejich výšce – skříňky jsou zavěšeny příliš nízko.
Musíte se ohnout, abyste si mohli plně prohlédnout pracovní prostor, dostat jídlo a nádobí ze spodních částí nástěnných skříní a tak dále.
Proto při plánování míst pro místní připevnění nástěnných skříněk byste měli vzít v úvahu některé fyzické vlastnosti osoby, která bude mít kuchyni na starosti nejčastěji. V tomto případě je důležitá především lidská výška. Za další důležité faktory lze považovat následující body:
- rozměry samotných nástěnných skříní;
- velikosti použitých domácích spotřebičů;
- výška stropů místnosti.
Pro výpočet výšky nástěnných skříní záleží nejen na výšce těchto výrobků, ale také na jejich hloubce. Čím větší je hloubka, tím nižší je výška jejich upevnění na stěnu.
Vzhledem k lidskému růstu můžeme dát následující doporučení ohledně optimální výšky pro závěsné police nebo skříňky:
- s růstem do 1,60-1,65 m je výška skříně od 1,70 do 1,75 m od podlahy;
- pokud je výška v rozmezí 1,65-1,75 m, pak je montážní výška skříně 1,80 m;
- výška více než 1,75 m – skříň ve výšce 2,0 m.
V tomto případě se výška zavěšení skříně vztahuje na její spodní hranu. Musíte se ujistit, že větrací otvor není zakrytý skříňkou.
Ve spojení s nejnovějšími figurkami doporučenými pro použití při zavěšení polic nebo skříní v kuchyňské sestavě, přizpůsobené lidské výšce, Následující indikátory vzdálenosti se získají od povrchu stolu ke spodní hraně prvků závěsného nábytku:
- standardní nejkratší vzdálenost pro ženu průměrné výšky (do 1,6 m) je 450 mm;
- standardní maximální (doporučení) vzdálenost – 600 mm;
- doporučená vzdálenost pro osobu s výškou 1,60 až 1,65 m je 800–850 mm;
- doporučená vzdálenost pro výšku od 1,65 do 1,75 m – 900 mm;
- Doporučená vzdálenost pro osobu s výškou 1,80 m a více je 1100–1150 mm.
Zároveň se domníváme, že výška kuchyňské desky od podlahy po horní plochu desky stolu má standardní rozměry: 850–900 mm.
Jiné metody výpočtu
Někomu se mohou výše uvedené metody výpočtu pro určení výšky závěsných horních skříněk v kuchyni zdát složité (i když tomu tak absolutně není), můžete tedy použít jiné, jednodušší metody.
Metoda č. 1
Jako základ se bere výška ženy v domácnosti. K této výšce se přidá 15–20 cm – to bude výška police nebo nástěnné skříňky. Mimochodem, výsledky této metody se prakticky shodují s předchozími výpočty. Můžeš zkontrolovat.
Metoda č. 2
Výsledky této metody se budou mírně lišit od první. Ale jsou stále optimální, protože odpovídat standardním. Zde se za základ bere i výška člověka, který bude mít hlavně na starosti kuchyni. Výška nástěnné skříňky by měla být podél linie jejích očí. Pro ženu průměrné výšky bude tato čára přesně 60 cm od horního okraje desky stolu (maximální standardní vzdálenost).
V případech, kdy se kuchyňská sestava skládá ze dvou úrovní horních skříněk, pak je třeba se zaměřit na jejich celkové rozměry. Ale pokud standardní jednopatrové skříně mají výškové rozměry 600–700 mm, pak dvoupatrové obvykle dohromady 800–900 mm.
Tato velikost dokonale zapadá do standardu, když je spodní nástěnná skříňka umístěna ve vzdálenosti 500 mm od pracovní desky.
Užitečné tipy
Na závěr několik rad pro ty, kteří zařizují kuchyňský nábytek poprvé: včetně závěsných nástěnných skříní.
- Samotné zavěšení skříněk je proveditelné, ale riskantní. Najděte si partnera, kterého budete vždy potřebovat. V opačném případě nelze zaručit, že skříňky budou viset dokonale rovnoměrně a bezpečně.
- Nad kamna nezavěšujte nástěnné skříňky, nevydrží dlouho: vodní pára, olej a saze odvedou svou špinavou práci. Navíc je to zakázáno kvůli nebezpečí požáru. Nad sporákem by měla být instalována elektrická digestoř. Standardní vzdálenosti pro montáž jsou následující: minimálně 600 mm od povrchu elektrického sporáku a 700 mm od plynových hořáků.
- Snažte se nezakrývat stěny policemi nebo skříňkami až ke stropu – to opticky zmenšuje velikost kuchyně.
- Nástěnné skříňky by měly být k sobě pečlivě přizpůsobeny – neměly by mezi nimi být žádné mezery a podél spodního dílu by měly tvořit jednu přímku. K tomu je dovoleno je spojit dohromady.
- Pro byty se stropy vysokými 3 metry si můžete objednat atypické nástěnné skříňky, jejichž výška může být od 900 do 1200 mm. V takovéto výškové kuchyni budou vizuálně vypadat velmi dobře a vzhledem k jejich kapacitě můžete prostor kuchyně trochu uvolnit od zbytečného nábytku (například penálu, který ne vždy sedí jak velikostí, tak vzhled k okolnímu interiéru). Je pravda, že k získání čehokoli z horních polic nástěnných skříní budete muset použít štafle nebo stoličku. Ale to jsou drobnosti.
- Při plnění nástěnné skříňky nejrůznějšími věcmi nezapomínejte na její limity nosnosti. Snad sám unese zátěž minimálně 50 kg, pokud je tato váha rovnoměrně rozložena mezi police, ale její upevnění nemusí být na takové váhy dimenzováno. Mimochodem, přečtěte si pokyny o zatížení a pokuste se provést upevnění pomocí doporučených metod a materiálů.
Informace o tom, jak zavěsit kuchyňskou skříňku, naleznete níže.
Seznamte se s Marinou. Do 28 let si pronajímala byt a využívala kuchyni, kterou si majitelé domu nainstalovali. Nyní si již zařizuje byt a poprvé si sama vybírá sestavu. Marina ráda vaří a sní o pohodlném pracovním prostoru v kuchyni. Rozhodli jsme se společně vymyslet, jak toho dosáhnout.
Materiál
Marina se už dávno rozhodla, jak by měla vypadat její budoucí kuchyně. Líbila se jí textura světlého přírodního dřeva, takže o barvě pracovní desky nebyly žádné otázky. Jaký materiál si ale vybrat?
přírodní dřevo
Vypadá krásně. Ale dřevo je vrtošivý materiál. Díky své porézní struktuře absorbuje vlhkost a může se zbarvit kontaktem s potravinářskými barvivy: zeleninovou šťávou, čajem nebo kávou. Aby se tomu zabránilo, je pracovní deska potažena voskem nebo speciálním olejem. Ale i v tomto případě lze dřevo umýt pouze šetrnými domácími chemikáliemi. Navíc se snadno poškrábe.
Marina se rozhodla, že není připravena se při vaření starat o krásu své pracovní desky. Je důležité, aby si ten proces užila. Strom jí nevyhovoval.
Toto je více rozpočtová možnost. Stolní deska MDF navíc spolehlivě reprodukuje texturu přírodního dřeva a má vyšší ukazatele spolehlivosti. MDF je pokryta plastovou fólií o tloušťce až 5 mm. Spolehlivě chrání desku stolu před poškozením a vlhkostí. Fólie se nebojí agresivních odstraňovačů mastnoty a neudělá skvrny, pokud se na ni dostane řepná šťáva nebo káva.
Pro desku stolu se používají MDF desky o tloušťce 28 mm nebo 38 mm. Tloušťka fólie – od 3 do 5 mm.
Marina už měla ve svém pronajatém bytě desku MDF. Tento materiál dobře znala a důvěřovala mu. Proto jsem zvolil stolní desku z MDF v barvě „Light Ash“.
Rozložení
Marina zvolila rovnou sadu. Potřebovala kompaktní kuchyň určenou pro dva. Schopnosti malého headsetu umístěného podél jedné stěny byly docela dost.
Hlavní otázka, kterou zbývalo vyřešit, byla: jak nejlépe umístit varnou desku a dřez na pracovní desku?
Můžete je umístit po stranách desky stolu. Tímto způsobem získáme větší jednoduchost v centru pro transakce s produkty. V této zóně ale bude moci pracovat pouze jeden člověk: dva se budou navzájem dotýkat lokty. Marina navíc sní o skvělém kávovaru a plánuje ho postavit na pracovní desku. S tímto rozložením se během vaření budou ucpávat drobky do škvír pod kávovarem a nečistoty zašpiní tělo.
Aby Marina vyčlenila prostor pro kávovar, umístila varnou desku do středu pracovní desky. A nelitovala toho: vznikl tak oddělený prostor, kam je vhodné dát jídlo z lednice, a prostor vedle dřezu, kam můžete dát umyté jídlo. Obě zóny jsou umístěny vedle varné desky. Nyní jsou potřebné produkty z lednice a umytá zelenina při vaření vždy po ruce.
Až Marina dostane kávovar, bude pro něj již speciální místo vedle lednice. Marina si předem promyslela, kam umístit zásuvky v pracovním prostoru, aby netahala dráty přes celou desku stolu.
Hloubka
Kuchyňská deska je namontována na horní části spodních skříněk a její hloubka přímo závisí na hloubce spodních modulů. Pultová deska zakrývá fasády modulů, aby se na ně nedostala nečistota, takže by měla být o něco hlubší než samotné skříně.
Standardní hloubka podlahových modulů je 60 cm, hloubka běžné pracovní desky je od 60 do 65 cm. Tento parametr může být větší, pokud potřebujete na desku nainstalovat velký dřez nebo velkou varnou desku. Hloubka pracovní desky by však neměla přesáhnout 90 cm, abyste se rukou mohli volně dostat na kuchyňskou zástěru a vzdálenější rohy pracovní desky.
Marine vyhovovala standardní hloubka stolu 65 cm, což stačilo na vytvoření mezery mezi stěnou a čtyřplotýnkovým plynovým sporákem.
výška
Marina měří 190 cm. Když vařila v kuchyni v pronajatém bytě, začala ji bolet záda a ztuhla šíje. Není divu: Marina se vždy musela ohýbat přes pracovní desku, aby něco uvařila.
Standardní výška stolové desky je 90 cm. Je určena pro osobu vysokou 170 cm. Pro osobu vyšší než 180 cm tato výška nestačí: abyste mohli volně pracovat rukama, musíte se předklonit.
K dispozici je tabulka pro výpočet výšky desky stolu. Podle jejích údajů je pohodlná výška pro Marinu 94 cm.
Zdroj: architecture-and-design.ru
Existuje však jednodušší způsob výpočtu tohoto ukazatele. Pohodlná výška stolu je vzdálenost od podlahy k zápěstí. Pro Marinu to bylo stále stejných 94 cm.
Když byla pracovní deska instalována, Marina nemohla uvěřit, že pouhé 4 cm dodatečné výšky činí práci v kuchyni mnohem pohodlnější a jednodušší. Teď mě nebolí záda, i když stojím 2 hodiny u sporáku, a bolesti hlavy, které se kvůli ztuhlé šíji pravidelně objevovaly, jsou pryč.
Aby Marina ještě více zmírnila stres na svých zádech, rozhodla se umístit troubu do úrovně pasu. Nyní se nemusí ohýbat, aby otevřela nebo zavřela troubu. Marina ujišťuje, že nyní je pro ni mnohem snazší péct koláče a vařit maso ve francouzštině.
Marina už šest měsíců žije ve svém bytě s novou soupravou. Pracovní plochu navrhla s ohledem na její vlastnosti a je s výsledkem spokojená. Připravili jsme pro vás kontrolní seznam základních pravidel, abyste si i vy mohli uspořádat pohodlnou pracovní desku ve své kuchyni:
