Nádobí s teflonovým, keramickým, titanovým a mramorovým povlakem pevně vstoupilo do našich životů. Hospodyňky si už nedokážou představit, jaké to je čistit a mýt těžké litinové pánve. Moderní náčiní na vaření je lehké, prezentovatelné a v případě potřeby na něm můžete vařit bez rostlinných a živočišných tuků, přičemž si zachováte chuť a výhody produktů.

Nepřilnavý povlak bez ohledu na typ vyžaduje pečlivé zacházení a dodržování provozního řádu. V tomto článku vám prozradíme, jak vyčistit pánev s nepřilnavým povrchem zevnitř i zvenčí, aniž byste ji poškodili.

Druhy nepřilnavého povlaku na pánvích a pravidla mytí

Pánve s nepřilnavým povrchem jsou považovány za nejpohodlnější náčiní pro přípravu chutných a zdravých jídel s minimem rostlinných a živočišných tuků a vůbec bez nich.

Moderní modely jsou prezentovány s povlakem z teflonu, keramiky, mramorových třísek a titanu.

Nejbezpečnějším, ekologickým povlakem je keramika. Pokud dojde k poškození povrchu, toxické látky do potravin neproniknou. Takové nádobí snese ohřev na nejvyšší možné teploty a snadněji se čistí. Postupem času se však nepřilnavé vlastnosti ztratí a jídlo se začne připalovat. Známí výrobci: Swiss Diamond, Bergner, Symphony, Neva.

Jak vyčistit nepřilnavou pánev od karbonových usazenin uvnitř i vně

Teflonem potažené pánve na bázi polytetrafluoretylenu jsou nejoblíbenější, ale méně bezpečné než keramické. Při poškození povlaku pronikají do jídla toxické látky, které způsobují pomalou otravu těla. Životnost takového nádobí je 2-3 roky v závislosti na použití.

Nejlepší výrobci: Tefal, Rondell, Fissler, Gipfel, Vitesse, Kitchenaid.

Mramorový povlak není nic jiného než teflon s mramorovými úlomky. Snadno se pozná podle charakteristického skvrnitého povlaku. Slitina je považována za bezpečnější než čistý teflon. Povrch je odolný proti poškrábání a jinému poškození a netvoří se na něm třísky, ani když místo silikonové nebo dřevěné stěrky použijete vidličku. Jedinou nevýhodou takového nádobí je vysoká cena. Výrobci: Biol, Nadoba Mineralica, Gipfel.

Pánve s titanovým povlakem jsou nejodolnější a „nezničitelné“. Speciální povlak se skládá z oxidu titanu a keramiky. Je odolný proti poškrábání, poškrábání a jinému poškození a vydrží zahřátí až do 220 °C. Výrobci: Tefal, Polaris.

Help. První pánev potaženou teflonem na světě představila společnost Tefal (Francie) v roce 1956.

S ohledem na křehkost nepřilnavého povlaku si ženy v domácnosti kladou logickou otázku – jak takové pánve umýt? Výrobci doporučují dodržovat řadu provozních pravidel, aby zajistili dlouhou životnost:

  • Po uvaření nechte pánev na sporáku, dokud úplně nevychladne;
  • pokud je jídlo přilepené ke dnu a stěnám, namočte nádobí na 15-20 minut do teplé vody;
  • k mytí použijte měkkou houbu bez tvrdé vrstvy a univerzální prostředky na mytí nádobí (Fairy, „Mýtus“, Frosch, „Ušatá chůva“, Bio-D, Bio Mio);
  • Nepoužívají se prášky, přípravky s abrazivními částicemi a silnými kyselinami – rychle ničí nepřilnavý povlak.
ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi potahem matrace a chráničem matrace?

Jak vyčistit nepřilnavou pánev od usazenin uhlíku uvnitř

Důsledkem delšího používání se na stěnách pánve hromadí mastnota, kterou je obtížné smýt běžnými prostředky na mytí nádobí. Na záchranu přijdou improvizované prostředky. Pamatujte, že chemikálie a prášky nejsou pro tento účel vhodné.

Nejúčinnější domácí prostředky na čištění uhlíkových usazenin a odbourávání tuku na vnitřních stěnách pánve:

Jak vyčistit nepřilnavou pánev od karbonových usazenin uvnitř i vně

Jak vyčistit nepřilnavou pánev od karbonových usazenin uvnitř i vně

  1. Na 1 litr vody vezměte 150 g libovolného prostředku na mytí nádobí, 200 g sody, 50 g silikátového lepidla, přiveďte k varu a namočte nádobí do roztoku na 2-3 hodiny. Poté opatrně setřete houbou a opláchněte pod tekoucí vodou.
  2. Na 3 litry vody vezměte 100 g pracího mýdla, 100 g silikátového lepidla a 200 g sody, přiveďte k varu a pánev namočte na dvě hodiny do horkého roztoku. Poté setřete houbou a opláchněte teplou vodou.
  3. Nalijte 2 polévkové lžíce do horké pánve. l. osolíme a zalijeme 9% stolním octem až po okraj, přivedeme k varu a přidáme 150 g jedlé sody. Když se ocet zcela odpaří, nechte pánev vychladnout, poté otřete houbou a opláchněte teplou vodou.
  4. Nalijte 1-2 polévkové lžíce do pánve. l. hořčičný prášek, zalijte vroucí vodou až po okraj a nechte 10-12 hodin. Poté vnitřek otřete vlhkou houbičkou a opláchněte teplou vodou.
  5. Na 200 ml vody odeberte 20 g prášku do pečiva a přiveďte k varu. Nádobí se umístí na dvě hodiny do kapaliny, poté se očistí houbou a opláchne vodou.
  6. Deset tablet aktivního uhlí se rozemele na prášek. Na dno pánve nalijte vodu a přidejte dřevěné uhlí. Po 1-1,5 hodině jej umyjte jakýmkoli jemným prostředkem na mytí nádobí a pečlivě ošetřete místa, kde se hromadí tuk. odstraňte vatovým tamponem namočeným v lékařském lihu a opláchněte teplou vodou.
  7. Naneste zubní pastu na stěny pánve, nechte 20 minut působit, poté setřete vlhkou houbou a opláchněte tekoucí vodou.
  8. Naplňte pánev až po povrch vodou, přidejte 15 g kyseliny citronové a roztok přiveďte k varu. Po vychladnutí se ošetří měkkou houbou a omyje se pod tekoucí vodou.
  9. Nalijte vodu do misky až po okraj, přidejte 2 polévkové lžíce. l. jedlou sodu a zapálit. Po uvaření sundejte nádobí z ohně a nechte vychladnout. Špinavá voda se vypustí, pánev se vytře houbou a opláchne teplou vodou. Místo sody přidejte do vody jakýkoli prostředek na mytí nádobí. Algoritmus akcí je stejný.
  10. Zelené jablko se oloupe a nařízne ostrým nožem, dokud se neobjeví šťáva. Poté jím potřete stěny a dno, nechte 15 minut odstát a otřete vlhkou houbou. Je to dobrý způsob, jak smýt čerstvé uhlíkové usazeniny.
  11. Do misky nalijte Coca-Colu až po okraj, dejte na oheň, přiveďte k varu a nechte na sporáku, dokud úplně nevychladne. Poté se tekutina slije, vnitřek pánve se vytře houbou a prostředkem na mytí nádobí a opláchne teplou vodou. Jedná se o jeden z nejúčinnějších způsobů, jak vyčistit staré usazeniny tuku a uhlíkové usazeniny z vnitřního povrchu pánve.
  12. Na 250 ml vody vezměte 1 lžičku. amoniak a 20 lžiček. Búrové. Připravenou směs natřete na nepřilnavou vrstvu a nechte hodinu působit. Poté se nádobí otře měkkou houbou a opláchne vodou.
ČTĚTE VÍCE
Jaké zatížení vydrží extrudovaná polystyrenová pěna?

Univerzální přípravky pro odstraňování karbonových usazenin uvnitř i vně

Tyto lidové prostředky dokážou zabít dvě mouchy jednou ranou – vyčistěte pánev zevnitř i zvenčí:

  1. Do pánve nalijte 5 litrů vody, přidejte 300 g hoblin pracího mýdla a 300 g jedlé sody. Tekutina se přivede k varu a nádobí se do ní ponoří. Vařte na mírném ohni dvě hodiny. Poté se nádobí vyjme, ochladí a umyje pod tekoucí vodou, otře houbou a prostředkem na mytí nádobí.
  2. Do pánve se nalije 5 litrů vody, přidá se 100 g a 50 g silikátového lepidla. Přiveďte tekutinu k varu, ponořte do ní pánev a nechte jeden den. Starý plak a tuk změknou a snadno se odlepí od stěn nádobí. Na houbu naneste prostředek na mytí nádobí, ošetřete dno a stěny, poté opláchněte tekoucí vodou.
  3. Do hrnce nalijte 5 litrů vody, přidejte 200 g jedlé sody a dvě lahve tekutého skla. Přiveďte tekutinu k varu, spusťte do ní pánev a vařte 1-1,5 hodiny na mírném ohni. Poté jej vyjměte, vychladněte a umyjte prostředkem na mytí nádobí.
  4. Na 3 litry vody vezměte 100 ml prostředku na mytí nádobí, 150 g jedlé sody, 50 g kancelářského lepidla. Směs se promíchá a misky se v ní namáčejí na 24 hodin. Poté setřete houbičkou a opláchněte horkou vodou.
  5. Na 3 litry vody vezměte 100 g kancelářského lepidla a 100 g hoblin pracího mýdla. Do výsledné tekutiny se ponoří pánev a na mírném ohni se vaří dvě hodiny. Mastnotu lze snadno odstranit měkkou houbičkou.

Čištění karbonových usazenin zvenčí

Starou mastnotu a těžko odstranitelné usazeniny na vnějším povrchu pánve lze snadno vyčistit speciálními prášky, chemikáliemi a abrazivními houbičkami. Nádobí nemá z vnější strany nepřilnavou vrstvu, takže se není třeba obávat agresivních prostředků. Hlavní věc je, že chemikálie nepřijdou do kontaktu s vnitřním povrchem.

Produkty pro čištění karbonových usazenin zvenčí:

  • sprej: “Mr. Muscle”, Sano Forte plus, Unicum Gold, Sion;
  • gely a krémy: „Domestos-cream“, „Antinagar“, Synergetic, Sanita, Tytan
  • pěna: Amway Dish Drops, Nihon Detergent;
  • prášek: Pemolux, Pemoxol, Mario;
  • kapalina: “Milam”, “Shumanit”, Azelit, Mister Dez Eco-Cleaning.

K prodeji jsou k dispozici speciální:

  • dvouvrstvé houbičky na mytí teflonových pánví: jedna strana porézní, druhá tvrdý plast;
  • jednovrstvý porézní v plášti z polypropylenové nitě;
  • kovové houby se speciální impregnací i bez ní.
ČTĚTE VÍCE
Jak se jmenuje papír, přes který můžete přenášet?

Závěr

Bylo vědecky prokázáno, že používání špinavých pánví s usazeninami tuku, starými usazeninami uhlíku a poškozeným teflonovým povlakem zvyšuje riziko vzniku rakoviny. Včasné čištění kuchyňského náčiní by se proto mělo stát každodenním rituálem spolu s mytím talířů. Aby tento úkol nebyl zdrcující, doporučuje se umýt nádobí ihned po vaření. Jakýkoli prostředek na mytí nádobí a porézní houba odstraní mastnotu rychle a snadno.

Staré usazeniny uhlíku zevnitř odstraníme dostupnými prostředky: soda a jedlá soda, kancelářské a silikátové lepidlo, čpavek a lékařský líh, borax, Coca-Cola, ocet, zubní pasta, mýdlo na praní.

K čištění nádobí zvenčí se používají spreje, gely, pěny, prášky (Pemolux, Antinagar, Synnergetic, Sano Forte plus, Shumani atd.), speciální houbičky na teflon a kovové houbičky.

Pánve s nepřilnavým keramickým povrchem mají oproti teflonovým protějškům řadu nepopiratelných výhod. Během provozu se však přepálený tuk hromadí na vnější a vnitřní stěně. V tomto článku vám řekneme, jak vyčistit keramickou pánev od usazenin uhlíku, aniž byste poškodili povlak.

Co dělat, když se připálí keramická pánev

Nepřilnavá keramická vrstva je vyrobena z ekologických materiálů – písek, voda, hlína, kámen. Nádobí s takovým povlakem je odolné proti poškrábání, má dlouhou životnost (5-10 let), neuvolňuje toxické látky a snese teploty ohřevu až do 450°C.

Mezi nedostatky patří snížení nepřilnavých vlastností v důsledku náhlých změn teploty.

Trvanlivost keramických pánví závisí na způsobu povrchové úpravy:

Jak vyčistit keramické pánve od mastnoty a sazí

  1. Válcování. Tenká vrstva se nanese na pevný plech, poté se umístí pod lis a vytvaruje se do formy na smažení.
  2. Stříkání. Ochranný povlak se nanáší vrstva po vrstvě na litou nebo lisovanou pánev. Povrch hotového výrobku je hladký a rovný. Toto nádobí vydrží dlouho.

Keramické pánve mají jednu vlastnost: postupem času se nepřilnavost snižuje a jídlo se začíná lepit na dno. To se děje z různých důvodů:

  • povlak nízké kvality;
  • použití válcovací metody jeho aplikace;
  • používání kovových spotřebičů pro míchání potravin;
  • teplota přehřátí.

Chcete-li obnovit povlak a prodloužit životnost, pomůže jednoduchý způsob:

  1. Nasypte kamennou sůl do pánve až po okraj.
  2. Dejte na pomalý oheň na 10 minut.
  3. Sůl se míchá plastovou, dřevěnou nebo silikonovou stěrkou.
  4. Oheň se vypne a pánev se nechá vychladnout na sporáku.
  5. Sůl se nalije, povrch se otře suchým měkkým hadříkem.
  6. Na dno nalijte 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej a rozetřete po celém povrchu.
ČTĚTE VÍCE
Je možné nainstalovat 2 klimatizace s jednou externí jednotkou?

Jak umýt saze zvenčí

Jak vyčistit keramické pánve od mastnoty a sazí

Během provozu je vnější povlak pánve často pokryt lepkavým mastným povlakem, který pak pevně roste. Abyste tomu zabránili, doporučuje se otřít nádobí houbou a saponátem a opláchnout teplou vodou.

Odolné saze pomohou vyčistit melaminovou houbu. Je navlhčen ve vodě a aktivně otírán vnější povlak a dno. Poté se nádobí důkladně opláchne pod tekoucí vodou a vytře do sucha.

Důležité! Melaminová houba je přísně kontraindikována pro čištění nádobí zevnitř. Melamin je toxická látka, která při požití způsobuje otravu.

Pokud není vzhled pánve tak důležitý, k čištění vnějších sazí se používají kovové houbičky a kartáče. Nádobí se namočí na 30 minut do teplé vody s přídavkem saponátu, poté se vnější stěny a dno důkladně otřou.

Domácí chemikálie pro čištění uhlíkových usazenin zvenčí:

  • spreje: Unicum Gold, Sano Forte plus, Sion;
  • gely: Synergetic, Antinagar, Tytan, Sanita;
  • pěna: Nihon Detergent, Amway Dish Drops;
  • prášek: “Pemolux”, Mario, “Pemoksol”;
  • kapalina: Azelit, Milam, Shumanit, Mister Dez Eco-Cleaning.

Jak vyčistit saze zevnitř

Jak vyčistit keramické pánve od mastnoty a sazí

Nádobí s keramickým povlakem se snadno čistí od čerstvých sazí vzniklých po vaření. Chcete-li to provést, otřete povrch měkkým hadříkem nebo papírovou utěrkou namočenou v rostlinném oleji. Poté se pánev umyje měkkou houbou a saponátem, opláchne teplou vodou a vytře do sucha.

Silné saze pomohou odstranit namáčení v teplé mýdlové vodě po dobu 1-1,5 hodiny. Do vody se přidá několik kapek jakéhokoli mycího prostředku, vytvoří se pěna a pánev se ponoří do tekutiny. Poté setřete měkkou houbičkou a opláchněte.

Lékařský líh pomůže odstranit přepálený tuk. Navlhčete vatový tampon nebo měkký hadřík v alkoholu a otřete pánev zevnitř i zvenku.

Způsoby, jak vyčistit silné saze uvnitř:

Jak vyčistit keramické pánve od mastnoty a sazí

  1. Vařící. Nalijte vodu do pánve až po okraj, přidejte několik kapek mycího prostředku, zapalte na pomalý oheň a vařte 10-15 minut. Poté sceďte, stěny otřete vlhkou měkkou houbou.
  2. Myčka. Pánev se očistí od zbytků jídla, tuk se otře ubrouskem, vloží se do stroje a nastaví se maximální režim. Použití pracího gelu nebo kapslí je povinné. Metoda je vhodná pro keramické pánve, které lze mýt v myčce. Údaje výrobce jsou na obalu.
  3. Kyselina citronová nebo stolní ocet. Nalijte vodu do pánve až po okraj, přidejte 15 g kyseliny citronové nebo 2 polévkové lžíce. l. 9% ocet. Nádobí se položí na nízký oheň, kapalina se přivede k varu a vypne se. Vychlazená voda se slije, pánev se otře vlhkou houbou a opláchne.
  4. Eraser. Pánev se umyje prostředkem na mytí nádobí, opláchne teplou vodou a vytře do sucha. Poté pomocí klerické gumy otřete místa přepáleným tukem. Obvykle jsou skvrny odstraněny bez větších potíží.
  5. Zubní pasta. Stěny pánve jsou potřeny zubní pastou a po 15 minutách otřeny vlhkou houbou. Poté se nádobí opláchne teplou vodou a otře do sucha.
  6. Soda Pánev je zcela naplněna vodou, nalijte 2 polévkové lžíce. l. jedlou sodu a dejte na pomalý oheň. Po varu vody se oheň vypne a nádobí se nechá na sporáku vychladnout. Voda se vypustí, stěny se ošetří měkkou houbou a opláchnou se pod kohoutkem.
  7. Prášek do pečiva. Na 250 ml vody vezměte 25 g prášku do pečiva. Kapalina se přivede k varu a pánev se do ní ponoří na 2 hodiny. Poté setřete houbou a opláchněte tekoucí vodou.
  8. Aktivní uhlí. 10 tablet se rozdrtí na prášek. Naplňte pánev vodou, vložte do ní uhlí a nechte 2 hodiny. Poté vyperte jemným pracím prostředkem a skvrny opatrně ošetřete.
  9. silikátové lepidlo. Na 1 litr vody vezměte 100 ml prostředku na mytí nádobí, 100 g sody, 30 g silikátového lepidla. Směs se vaří a nádobí se v ní máčí po dobu 3 hodin. Poté jsou stěny ošetřeny měkkou houbou a omyty pod tekoucí vodou.
  10. Prací mýdlo. Na 2 litry vody vezměte 50 g mýdlových třísek, 50 g silikátového lepidla, 100 g sody. Tekutina se vaří a misky se do ní ponoří na 2 hodiny. Poté jsou stěny ošetřeny pěnovou houbou a opláchnuty teplou vodou.
ČTĚTE VÍCE
Musím před nanesením tmelu nanést základní nátěr na sádrokarton?

Jak nečistit keramickou pánev

K čištění keramických pánví zevnitř nepoužívejte chemikálie s agresivními kyselinami, tvrdé kovové kartáče a houbičky, prášky s abrazivními látkami.

Takové produkty rychle zničí nepřilnavou vrstvu, na povrchu se objeví škrábance, praskliny a nakonec se objeví třísky. Potraviny se začínají pevně lepit i při použití kuchyňských olejů.

Závěr

Udržet nepřilnavou vrstvu v perfektním stavu je obtížné, ale ne nemožné. Hlavním pravidlem pro používání keramické pánve je včasné odstranění tuku. Pokud necháte nádobí bez umytí, při každém dalším vaření se budou usazeniny karbonu hromadit a pálit ještě více.

Pro odstranění čerstvých usazenin jsou ideální jemné čisticí prostředky a pěnová houba. Odolné skvrny pomohou vyčistit domácí roztoky sodou, kyselinou citronovou, octem, zubní pastou, mýdlem na prádlo, silikátovým lepidlem.

K čištění vnějších stěn pánve se používají kovové a melaminové houby, tvrdé kartáče, domácí chemikálie označené „anti-fat“ (Sano Forte plus, Sion, Sanita, Shumanit, Anti-fat, Pemolux atd.).