Jak rychle a efektivně vyčistit pánev od usazenin uhlíku?

Řekneme vám, jak vyčistit různé typy pánví od usazenin uhlíku a nezkazit jejich povlak. Poradíme s výběrem a používáním v obchodě i doma vyrobených čisticích prostředků.

Aby vaše oblíbená pánev neztratila svůj atraktivní vzhled, musíte se o ni řádně starat. V první řadě je potřeba ji po každém vaření dobře umýt. Ale ne vždy to vyjde. Stává se, že se velmi rychle vytvoří vrstva sazí. Pak se zdá, že je jednodušší vyměnit nádobí za nové než mýt. Není kam spěchat, vše se dá napravit. Shromáždili jsme účinné způsoby, jak vyčistit pánev od těch nejodolnějších skvrn.

Vše o čištění pánve sami

Co potřebujete vědět před čištěním

Moderní nádobí se vyrábí z různých materiálů za použití různých technologií. Proto není vždy možné jej vyčistit běžnými metodami. Existuje mnoho nuancí, které si musíte před čištěním uvědomit. V opačném případě může dojít k neopravitelnému poškození zboží. Nejprve musíte určit, z čeho je nádobí vyrobeno. Může to být litina, jedna z odrůd ocelových slitin nebo hliník.

Poté zjistěte, zda je uvnitř pánve prach. A pokud ano, jaký? Může to být teflon, jeho analogy nebo keramika. První možnost je krátkodobá a není dostatečně silná. S takovým nádobím je třeba zacházet zvláště opatrně. Keramický povlak je pevnější, ale také docela náladový. Teprve po určení materiálu a typu nástřiku můžete začít čistit kuchyňské náčiní.

Připravili jsme tabulku, která vám pomůže zvolit správnou taktiku úklidu.

Jak vyčistit vnitřek pánve od usazenin uhlíku

Prostředky a způsob expozice se volí na základě materiálu a typu povlaku. Nabízíme nejúčinnější možnosti.

Litina

V litinových pánvích bez obložení se jídlo často připálí. Tyto metody vám pomohou zbavit se znečištění.

• Vroucí soda. Naplňte misku vodou, nasypte do ní jedlou sodu v poměru půl sklenice prášku na litr. Promícháme a přivedeme k varu. Po varu snižte plamen, směs vařte na mírném ohni 15-20 minut, nechte vychladnout. Nečistoty vydrhněte tvrdým kartáčem nebo ocelovou vlnou. Opláchněte a umyjte.
• Solná pasta. Připravte čisticí směs. Vezměte pár lžic jemné soli, přidejte trochu vody, promíchejte. Měla by to být pasta. Naneste na houbičku a potírejte špinavá místa. Nechte špínu změkčit, znovu vydrhněte, opláchněte. Místo soli můžete použít sodu.
• Ocet-solný var. Provádí se podobně jako soda, ale místo sody nebo spolu s ní vezměte stolní ocet a několik lžic soli.
• Tepelný dopad. Vložte pánev do trouby a zapněte na hodinu samočistící režim. Nechte vychladnout, opláchněte a osušte.

Na litinové povrchy nepoužívejte příliš tvrdé kartáče nebo kovová pletiva. Nedoporučuje se nechávat nádobí delší dobu ve vodě – může se objevit rez.

Nejčastěji jsou pánve vyrobeny z nerezové oceli. Dobře snáší jakékoliv čisticí prostředky. Ale vzhledem k tomu, že je potřeba vyčistit povrch uvnitř, je lepší se omezit na ty nejbezpečnější. Toto je vaření se sodou nebo octem a solí. Pomůže ošetření octem nebo solnou kaší. Tepelné zpracování je přísně zakázáno. Čistící kartáčky je třeba vybírat pečlivě. Příliš tvrdé mohou poškrábat povrch, což je nežádoucí.

Hliník

Při vaření na hliníkových površích se jídlo často připálí. Nejjednodušší způsob, jak se zbavit připáleného jídla, je vaření sody. Místo sody můžete použít jakýkoli jemný čisticí prostředek: mýdlo, prostředek na mytí nádobí. Je přísně zakázáno čistit přípravky obsahujícími chlór a agresivní alkálie. Ničí hliník. Nepoužívejte kartáče, které jsou příliš tvrdé. Zanechávají drobné škrábance, které způsobí, že se jídlo ještě více připálí.

Teflon

Jedná se o speciální nepřilnavou vrstvu, na kterou se potraviny téměř nelepí. Pokud k tomu dojde, použijte mýdlové namáčení. Chcete-li to provést, nalijte dovnitř horkou vodu a přidejte několik lžic jakéhokoli mycího prostředku. Poslouží i mýdlové hobliny, ale je potřeba je úplně rozpustit. Nechte vychladnout, umyjte houbičkou na nádobí. Pomáhá vařící soda. Teflon je křehký a snadno se poškodí. Proto jsou zakázána všechna brusiva, kovová pletiva a tvrdé kartáče.

Keramika

Další nepřilnavý povlak, mnohem silnější než teflon. Zatímco je pánev ještě horká, lze stopy připáleného jídla odstranit ubrouskem namočeným v rostlinném oleji. Z chlazeného povrchu se nečistoty odstraní hadříkem namočeným v alkoholu. Pomáhá namáčení mýdlem a ošetření čističem na trouby. Jedná se o agresivní alkálie, takže před použitím musíte kompozici zředit vodou v poměru 1:20. Po vyčištění je důležité důkladně odstranit stopy chemikálií. Je zakázáno čistit keramiku jakýmikoli abrazivními prostředky, včetně sody, melaminových houbiček a tvrdých houbiček. Nevařte ani nepřipalujte.

Někdy nádobí ztrácí na kráse a lesku v důsledku dlouhodobého používání a někdy se stane, že je čištění nutné kvůli naší neopatrnosti – když je pánev připálená a dno je pokryto sazemi, které nelze umýt běžným způsobem .

• Připálenou, starou nebo jednoduše velmi špinavou pánev zpravidla před čištěním namočíme do mýdlového roztoku a poté se ji pokusíme omýt kartáči a tvrdými houbami. Tento postup často problém vyřeší. Co ale dělat ve zvlášť obtížných případech, kdy namáčení nepomáhá nebo když si jen chcete co nejrychleji projít rutinou? Z tohoto článku se dozvíte 8 triků, jak vyčistit hrnce co nejrychleji a s minimální námahou pomocí improvizovaných a speciálních prostředků.

Než začnete, zkuste pochopit, z jakého materiálu je vaše pánev vyrobena. Kovy totiž na čisticí prostředky reagují jinak. Sůl je tedy škodlivá pro nerezovou ocel, kyselina škodí smaltu, soda škodí hliníku a jakákoli abraziva škodí všem typům nepřilnavých povlaků. Více o pravidlech péče o hrnce v závislosti na druhu materiálu si přečtěte na konci článku.

Metoda 1. První pomoc u špinavé/připálené pánve – vaření s mýdlovou vodou

K odstranění většiny mírných až středních nečistot často postačí tato jednoduchá, ale účinná metoda.

1. Naplňte pánev horkou vodou a přidejte několik kapek prostředku na mytí nádobí. Poté položte nádobí na sporák a přiveďte roztok k varu.

1. Mýdlový roztok vařte na mírném ohni dalších 15 minut nebo déle (v závislosti na množství sazí).
2. Pomocí špachtle seškrábněte veškeré zbytky z pánve. A to, co zůstane na stěnách a dně, otřete tvrdou stranou houbičky.

Metoda 2. Jak vyčistit pánev sodou a octem

Tato jednoduchá, ale funkční metoda je vhodná pro čištění všech typů pánví (smaltované, litinové, teflonové a ocelové), NENÍ však vhodná pro mytí hliníkového nádobí bez nepřilnavého povrchu nebo smaltu.

1. Nařeďte vodu a 9% octa v poměru 1:1 ve špinavém hrnci tak, aby roztok pokryl nečistoty, a poté přiveďte k varu.
2. Převařený roztok stáhněte z ohně (!) a přidejte do něj 2-3 lžíce sody – směs by měla pěnit a prskat! Nechte odstát dalších 10-20 minut (můžete dát zpět na mírný oheň). Jak připálená hmota měkne, seškrabte ji špachtlí.

1. Umyjte a opláchněte pánev jako obvykle.

• Důležité je sundat pánev z ohně, jakmile se roztok octa uvaří a teprve potom přidat sodu. Pokud tak neučiníte, budete muset umýt sporák spolu s nádobím. Zároveň neváhejte přidat sodu.
• Jedlá soda a ocet fungují dobře samostatně.
• Sodno-octový roztok můžete posílit přidáním třetiny kostky mýdla na praní (72 %).
• Místní nečistoty lze otřít tvrdou houbou a sodovou pastou (soda + voda v poměru 1:1).
• Odolné usazeniny a mastnotu na vnější i vnitřní straně lze odstranit vařením pánve po dobu 30-120 minut ve velké nádobě.

Metoda 3. Jak vyčistit připálené nebo velmi staré pánve

Tento sovětský trik s pracím mýdlem a silikátovým lepidlem je vhodný pro nejpokročilejší případy, kdy je pánev zvenku i zevnitř pokryta mnoha vrstvami černých sazí a mastnoty.

Budete potřebovat: Na 4 litry vody budete potřebovat domácí zásoby. mýdlo 72% (1/3 nebo ½ tyčinky), 1 šálek silikátového lepidla. Připravte si také střední struhadlo a velký kastrol nebo kovový kbelík (například 10litrový).

1. Špinavou pánev vložte do většího kbelíku/hrnce, naplňte vodou a přiveďte k varu.
2. Zatímco se voda zahřívá, nastrouhejte prací mýdlo na středním struhadle.
3. Přidejte mýdlové hobliny, silikátové lepidlo a sodu (volitelně) do převařené vody.

1. Výslednou směs vařte 30 minut nebo déle v závislosti na stupni znečištění a poté nádobí umyjte jako obvykle. Černé popáleniny a mastné usazeniny se snadno odstraní.

Tip: Pro zvýšení účinku můžete do roztoku přidat jedlou sodu nebo sodu v poměru 1/3 balení na 4 litry vody (kromě nepotažených hliníkových pánví).

Metoda 4. Jak vyčistit pánev od usazenin tuku a uhlíku pomocí soli

Litinovou pánev nebo kotlík, stejně jako smaltované nádobí, nejlépe vyčistíte solí. Skvěle absorbuje tuk. Kromě toho, že je měkkým brusivem, také dobře odstraňuje připálené stopy.

1. Na dno dejte několik hrstí soli (čím více tuku, tím více soli musíte použít) a vydrhněte papírovou utěrkou a několika kapkami prostředku na mytí nádobí.
2. Pánev jednoduše opláchněte pod vodou (není třeba použít prostředek na mytí nádobí).

• Připálenou litinovou pánev je lepší vyčistit hrubozrnnou solí.
• Jakoukoli pánev, kromě ocelové, lze snadno vyčistit od vodního kamene a uhlíkových usazenin tím, že v ní vaříte silný solný roztok (1-5 lžic soli na 6 litr vody) po dobu 30-40 minut na mírném ohni.

Metoda 5. Jak vyčistit připálenou pánev octem

Ocet je účinný prostředek proti spálení a usazování vodního kamene. Není však vhodné jej používat na čištění smaltovaných pánví.

1. Naplňte dno pánve octem (9%) a nechte 1-3 hodiny uležet. Jak připálená hmota měkne, opatrně ji seškrábeme špachtlí. Zápach octa můžete omezit tím, že pánev zabalíte do sáčku nebo ji zabalíte do potravinářské fólie. A samozřejmě nezapomeňte otevřít okno!
2. Umyjte nádobí jako obvykle.

Metoda 6. Čištění kyselinou citrónovou

Pokud doma ocet nemáte, vyčistěte připálenou pánev nebo nádobí od vodního kamene pomocí kyseliny citronové. Stejně jako ocet je kyselina citronová kontraindikována pro smaltované nádobí.

1. Chcete-li pánev vyčistit, vařte v ní vodu (nepotřebujete mnoho, hlavní věc je, že voda pokrývá kouř), přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce kyseliny citronové a výsledný roztok vařte dalších 15 minut.
2. Jak připálená hmota měkne, seškrabte ji špachtlí. Nakonec připálené dno omyjte jako obvykle.

Metoda 7. Jak vyčistit pánev od sazí a mastnoty pomocí odstraňovačů mastnoty

Speciální odstraňovače mastnoty přicházejí na pomoc v těch nejbeznadějnějších případech, kdy potřebujete umýt velmi staré a připálené pánve s minimální námahou. Je důležité provádět čištění v gumových rukavicích a při otevřených oknech a poté důkladně opláchnout zbytky přípravku. Mějte na paměti, že většina odstraňovačů mastnoty je pro mytí hliníkových a teflonových pánví kontraindikována.

• Zde jsou některé super účinné produkty: Shumanit (Bagi), Čistič na trouby (Amway), Chister, Sparkling Kazan, Giant (Bagi).

1. Ošetřete problémové oblasti přípravkem uvnitř nebo vně pánve.
2. Pánev zabalte do sáčku nebo ji zabalte do potravinářské fólie (!) – tento trik omezí šíření štiplavého zápachu po celém bytě. Nechte přípravek působit 10-40 minut.
3. Nádobí umyjte jako obvykle a poté je několikrát důkladně opláchněte.

• Pro jistotu lze zbytky chemikálií uvnitř pánve odstranit stolním octem (9%).
• Pokud máte děti nebo domácí mazlíčky, je lepší používat Amway Oven Cleaner. Prodává se pouze prostřednictvím internetového obchodu a prodejců společnosti, je poměrně drahý, ale funguje efektivněji a rychleji než jeho analogy, používá se hospodárně, a co je nejdůležitější, nemá téměř žádný zápach.

Metoda 8. Jak vyčistit pánev „bílým“ nebo jiným chlorovým bělidlem

Obyčejná „Belizna“ nebo jakýkoli jiný ekvivalent dokonale vyčistí hrnce.

1. Naplňte pánev vodou a přidejte do ní Whiteness v poměru 1 polévková lžíce/3 litry vody (přibližně).
2. Výsledný roztok přiveďte k varu a vařte dalších 15-30 minut.
3. Po uvaření pánev umyjte obvyklým způsobem a poté nádobí znovu vařte s čistou vodou, abyste zcela odstranili veškeré zbývající bělidlo.
4. Pro jistotu můžete vnitřek pánve vytřít roztokem octa.

Kontraindikace a doporučení pro mytí různých typů hrnců

Pokud si stůl prohlížíte na chytrém telefonu, otočte jej do vodorovné polohy, aby se celý stůl vešel na obrazovku.