Jak se jmenuje pánev, na které můžete smažit bez oleje?

*Přehled toho nejlepšího podle redakce Zuzako.com. O kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko k nákupu. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Existují pokrmy, na kterých můžete vařit jednoduchá i složitá jídla. Doporučujeme prostudovat hodnocení nejlepších pánví na smažení bez oleje v roce 2020 na základě názorů odborníků a recenzí běžných zákazníků. Doufáme, že navrhovaný seznam vám pomůže orientovat se ve stávající rozmanitosti a vybrat si pro sebe nejvhodnější model.

Přední výrobci bezpečných nepřilnavých pánví

Produktový trh je obrovský, různé značky představují širokou škálu produktů, jejichž vlastnosti umožňují připravit chutné a zdravé jídlo v domácí kuchyni. Abyste zajistili, že samotný proces nezpůsobí velké zklamání, musíte důvěřovat známým značkám s dokonalou pověstí. Jedná se o francouzského výrobce Tefal, německý koncern Rondell, italský Zlato.

Existují i ​​domácí výrobci, jejichž výrobky dnes snadno konkurují zahraničním modelům. Sdružení bylo zařazeno do žebříčku top nejlepších “Kovové nádobí Neva”. Jsem rád, že jeho výrobní linka vyrábí kvalitní a hlavně levné pánve s nepřilnavým povrchem. Redakce Zuzako rozšířila seznam a nabídla vlastní hodnocení pánví, které mohou být vhodné pro plynové, elektrické a indukční sporáky.

Recenze top nejlepších pánví, na kterých můžete smažit maso bez oleje

A kterému z nich byste dali přednost?

Modely pro plynové sporáky

Do této kategorie patří všechny typy pánví s nepřilnavým povrchem. Na plyn můžete umístit tenké nádobí i náčiní se silným dnem. Pro dobrý kontakt s topným tělesem musí být povrch dokonale rovný. To je jediná podmínka při výběru vhodného modelu.

Pánev Tefal Extra 24 cm

Francouzský výrobce jako první použil nepřilnavou vrstvu při výrobě kuchyňského nádobí. Ještě v roce 1956 vyráběl 100 těchto pánví denně a v roce 2009 vyšel miliardtý kus. Tefal Extra 24 cm má kulatý tvar a čísla v názvu udávají průměr výrobku. Jako surovina se používá hliník. Rukojeť je pohodlná, dlouhá a k tělu se přišroubuje pomocí dvou šroubů. Svrchu je pokryta bakelitem, materiálem, který se při vaření nezahřívá. Pánev se snadno používá a lze ji mýt v myčce na nádobí.

• Nízká hmotnost (403 g)
• Výška stran – 5 cm
• K dispozici je termospot – funkce indikace ohřevu

• I při pečlivém používání není životnost příliš dlouhá (1–2 roky)
• Cena je vysoká

Pánev Ballarini Rialto 930L40.24 24 cm

Italský výrobce vyrábí nepřilnavé kuchyňské nádobí již od roku 1960, takže jeho řada zahrnuje obrovské množství pánví různých designů. Ballarini Rialto 930L40.24 24 cm poslouží jak obyčejnému člověku, tak profesionálnímu kuchaři. Je vyrobena z litého hliníku. Sada obsahuje dlouhou, pohodlnou rukojeť potaženou bakelitem. Dno je keramické (Keravis).

• Отличное качество
• Tradiční kulatý tvar
• Pohodlný průměr 24 cm

• Postupem času ztrácí nepřilnavý povlak své vlastnosti

Pánev Swiss Diamond XD 6428 28 cm

Tento produkt vyrábí švýcarská společnost, která si jako první na světě nechala patentovat technologii vytváření diamantového povlaku. Díky němu je Swiss Diamond XD 6428 28 cm považován za nejkvalitnější a nejodolnější. To potvrzují četné zákaznické recenze. A nebýt vysoké ceny, tento model by snadno překonal horní část nejlepších nepřilnavých pánví.

• Dobrý průměr (28 cm)
• Rukojeť je připevněna šrouby
• Výška bočnice 4 cm
• Tloušťka dna 0,6 cm
• Dvě rukojeti: hlavní a přídavná

• Velmi vysoká cena

Pánev Bekker BK-688 20 cm s poklicí

Vysoce kvalitní lité hliníkové nádobí, univerzální pánev, ideální do domácí kuchyně. Součástí balení je víko ze skla a rukojeť z bakelitu. Tloušťka dna – 4 mm, povrchová úprava – nepřilnavý teflon (Xylan Plus).

• Typ dna je reliéfní, takže plocha kontaktu s produkty je minimální
• Při správné péči vydrží výrobek více než 5 let

• Pro vaření v troubě není možné používat pánve

Modely pro elektrické sporáky

Pomocí takového zařízení bude možné připravit chutné a zdravé jídlo pouze v jednom případě: pokud je dno pánve tlusté a povrch na hloubkové straně produktu je žebrovaný. Toto provedení je nezbytné pro kvalitní ohřev na jedné straně a pro minimální kontakt výrobků s povrchem na straně druhé.

Pánev Kukmara Tradition s269a 26 cm

Výrobek od tuzemského výrobce specializujícího se na výrobu kuchyňského náčiní z litého hliníku. Povlak je keramický (Greblon Non-Stick C2+), tvar je dokonale kulatý, rukojeť je dlouhá, z bakelitu. Výška bočnic je 6 cm, hmotnost pánve je 2,06 kg. Navzdory nízké produktivitě elektrických sporáků se jídlo v takové pánvi vaří rychle.

• Dodává se se skleněným víkem
• Cena produktu je poměrně přijatelná

• Vysoká hmotnost výrobku (nelze jej ovládat jednou rukou)
• Keramický povlak rychle vytváří karbonové usazeniny, které se obtížně čistí

Pánev Neva Metal Cookware Karelia 2324 24 cm

Produkt od ruského výrobce za přijatelnou cenu. Vyrobeno z litého hliníku. Tloušťka dna 6 mm, tloušťka stěn 6.2 cm, nepřilnavý povlak, jedna dlouhá rukojeť, z bakelitu. Výrobek váží 1260 g.

• Výrobce poskytuje na své výrobky roční záruku
• Pánev je vhodná do myčky nádobí
• Lze vařit i na plynovém sporáku

• Sada neobsahuje kryt
• Nepřilnavý povlak, časem se opotřebovává

Pánev KitchenAid KC2T10SKST 25,4 cm

Prémiový produkt pro opravdové kulinářské fajnšmekry. Takové pánve nesmí chybět ve sbírce profesionálních kuchařů. A pokud chcete ovládnout kuchařské umění na jejich úrovni, určitě si pořiďte KitchenAid KC2T10SKST 25,4 cm.Je univerzální, vhodný na všechny typy sporáků včetně elektrických. Má kulatý tvar, dlouhou rukojeť a je připevněna k tělu pomocí bodového svařování.

• Krásný design, neobvyklá barva (vnější povrch je šedý, vnitřní povrch je černý)
• Povlak odolný proti poškrábání
• Vícevrstvé dno

• Vysoká cena pro obyčejného člověka

Pánev Taller Mineral TR-4023 26 cm

Snadno ovladatelné nádobí s tloušťkou dna 4.8 mm. Tělo je vyrobeno z hliníku, vnitřní povrch je ošetřen technologií Whitford Xylan Plus. Výrobce je domácím kupujícím stále málo známý, ale ti, kteří již měli možnost vyzkoušet produkt pro vaření na elektrických sporákech, zaznamenávají vysoké výkonové vlastnosti pánve. Plně to odůvodňuje jeho cenu.

• Odnímatelná rukojeť, bez ní pánev zabere ve skříni málo místa
• Lehká váha
• Při správné péči a dodržování všech provozních řádů vydrží déle než 5 let

• Vnitřní povlak je velmi citlivý a může se snadno poškodit, pokud připravované jídlo zamícháte kovovou lžící.

Modely pro indukční varné desky

Tato kategorie zahrnuje produkty, jejichž dno je vícevrstvý dort. Obvykle se skládá ze tří vrstev. Jeden z nich musí mít vlastnosti magnetu. Tím je zajištěno pevné uchycení k hořákům, rychlé rovnoměrné zahřátí a udržení množství tepla potřebného pro smažení a dušení. Produkty v tomto režimu jsou připravovány s úplným zachováním všech užitečných mikroelementů.

Pánev Rondell Mustang RDA-597 24 cm

Německý výrobce má na trhu dobrou pověst, kupující si ochotně vybírají jeho výrobky z litého hliníku potaženého Xylanem Plus. Tvar pánve je kulatý, průměr 24 cm, rukojeť je potažena bakelitem, což znamená, že se při vaření rozhodně nezahřeje. Připevňuje se k tělu bodovým svařováním.

• Dobrá tloušťka dna – 5 mm
• Tloušťka stěny – 5 mm
• S takovými technickými parametry lze pánev použít nejen na indukci, ale také na elektrické a plynové sporáky

• Součástí není žádný kryt, což není příliš pohodlné.
• Při častém používání se nepřilnavý povlak postupně opotřebovává

Pánev IKEA wok Oumberlig 32 cm

Švédská značka je světově proslulá. Výrobce se specializuje na výrobu vysoce kvalitních domácích potřeb za dostupnou cenu. Jeho pánve jsou také vynikající. Tento model je vyroben z oceli a vnitřek je ošetřen povrchovou úpravou Teflon (R) Platinum Plus, takže na něm můžete smažit bez oleje, aniž byste se museli bát, že se jídlo přichytí ke dnu. Výška bočnic je 10 cm, průměr paraboly je 32 cm.Součástí balení je přídavná rukojeť, která se připevňuje k tělu pomocí upínací metody.

• Velmi pohodlné použití
• Ideální pro milovníky asijských jídel
• Vařit můžete jak na elektřinu, tak na plynu
• Lze vložit do trouby

• Chybí poklička a z jiného nádobí se kvůli velkému průměru těžko hledá vhodná
• „Původní“ rukojeť je litá a nelze ji sejmout
• Nelze mýt v myčce na nádobí

Pánev TVS Buongiorno 20 cm

Italský výrobce nabízí širokou škálu různých pánví. Jeho výrobky se pyšní krásným designem. Dobře se pamatuje a dokonale zapadá do konceptů moderních stylů. Pánev TVS Buongiorno je vyrobena z hliníku a má na vnitřní straně nepřilnavou vrstvu Quarzo tek.

• Všestrannost (vhodné pro všechny typy desek)
• Хорошее качество
• Rukojeť je odnímatelná, takže výrobek lze mýt v myčce na nádobí a péct v troubě.

• Kupující poznamenávají, že rukojeť je příliš velká a těžká na velikost pánve.

Pánev Vitesse VS-1165 18 cm

Pohodlné a spolehlivé kuchyňské náčiní od francouzského výrobce. Model je nenáročný na údržbu a lze jej mýt v myčce na nádobí. Vnější nátěr je smaltovaný, vnitřní nepřilnavý ze série (Exdura 2). Terakotová barva těla vždy přitahuje pozornost. Pánev váží pouhých 720 g, což je velmi výhodné pro začínajícího kuchaře.

• Pohodlný tvar
• Krásný neobvyklý design
• Tlusté stěny

• Nelze použít pro vaření v troubě

Tipy redakce Zuzako na výběr pánví na vaření masa bez oleje

Chuť steaků do značné míry závisí na kvalitě nádobí, ve kterém se vaří. A určuje se podle několika kritérií: základní materiál, typ dna a typ nepřilnavého povlaku. Všechny typy pánví vhodné pro smažení masa bez oleje jsou vyrobeny z litiny, nerezu a hliníku. Právě poslední jmenovaný má nejlepší tepelnou vodivost. Nejčastěji se používá k výrobě kuchyňského nádobí s nepřilnavým dnem.

Základní materiál a typ dna

Dnes jsou v prodeji dva typy hliníkových pánví: lité a lisované. První jsou tvořeny litím: kov zahřátý do kapalného stavu se nalije do speciálních forem a po ochlazení se získá monolitická pánev, velmi pevná a spolehlivá, vydrží déle než lisovaná pánev a je mnohem snazší o ni pečovat. . Lisované pánve jsou vyráběny z plechů metodou lisování. Jsou tenčí, lehčí a jejich životnost je krátká, pouze 3-4 roky.

Při výběru modelu je třeba věnovat pozornost tloušťce jeho dna. Pánev s tloušťkou dna menší než 3 mm není vhodná pro smažení masa bez oleje: jídlo v ní se připálí. Důležitým faktorem je žebrování dna. Pokud je velké, maso se při pečení nepřichytí ke dnu.

Nelepivý povlak

Nejoblíbenější jsou pánve potažené teflonem. Jejich povrch lze zahřát na teplotu 260 stupňů a smažit bez přidání jakéhokoli tuku. Výrobky jsou lehké a nenáročné na údržbu, po roce však nepřilnavá vrstva ztrácí své vlastnosti. Snadno se poškodí kovovými předměty, proto byste neměli volit drahé značky, ale raději volit cenově dostupnější modely.

Pokud se teflon zahřeje na velmi vysoké teploty, začne do potravin uvolňovat nebezpečné toxické látky. To se nestane, pokud má pánev keramický nepřilnavý povrch. Bez oleje se smažit vůbec nedá, ale jeho množství lze snížit na minimum. Ohřívá se rovnoměrně, takže se jídlo rychle vaří. Při pečlivém používání výrobek vydrží dva roky.

Diamantový nebo žulový povlak je stejný teflon, ale s přídavkem přírodních kamenných třísek. Pánev se velmi rychle zahřeje, dobře drží teplo (jako litina) a váží výrazně méně než pevné kovové předměty. Vnitřní nátěr se těžko poškodí při zasažení ostrými předměty, výrobek se nerozbije ani nepoškodí při pádu z výšky na tvrdou podlahu. Při správné péči tedy vydrží poměrně dlouho (25 let). Jedinou nevýhodou pánví s mramorovým povlakem je velmi vysoká cena. Ne každý si ho může dovolit koupit, a tak jsou produkty tohoto druhu zatím dostupné pouze v kuchyních profesionálních kuchařů.

Doufáme, že vám náš článek pomůže v rozhodování a správném výběru. Pokud se vám to líbilo, dejte like a podělte se o svůj názor v komentářích. Užijte si nakupování!

O tom, které pánve jsou nejekologičtější a jak nepoškodit jídlo při vaření na ohni.

*Přehled toho nejlepšího podle redakce Zuzako.com. O kritériích výběru. Tento materiál je subjektivní, není reklamou a neslouží jako vodítko k nákupu. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

V poslední době se lidé začali více starat o své zdraví a správná výživa se pro mnohé stala důležitou součástí zdravého životního stylu. Jedním ze způsobů, jak udělat svou obvyklou stravu zdravější, je vařit jídlo bez přidání tuku. Aby to bylo možné, musíte si pořídit kvalitní pánev bez oleje. Při výběru vhodné možnosti byste měli upřednostňovat univerzální modely, které se vyznačují kvalitou a spolehlivostí. Mnoho společností nabízí své produkty, takže výběr není vždy snadný. Abychom vám pomohli při rozhodování o kvalitním nádobí, sestavili jsme žebříček nejlepších pánví bez oleje v roce 2023. Zároveň jsme vzali v úvahu názory odborníků a analyzovali hodnocení zákazníků.

Přední výrobci nepřilnavého nádobí

Nepřilnavá pánev je nezbytným kuchyňským prvkem. Nádobí s tímto povlakem je lehčí a pohodlnější, zvláště pokud dáváte přednost smažení bez oleje. Dnes je na trhu více než 150 výrobců takového nádobí, ale je lepší dát přednost osvědčeným značkám, které se osvědčily pozitivně. Mezi přední výrobce nepřilnavého nádobí patří:

1. Tefal je známá a zavedená společnost. Pánve nebo hrnce od této firmy alespoň jednou vyzkoušely všechny hospodyňky. Značka velmi dbá na reputaci, kterou si za ta léta vydobyla, takže její pokrmy jsou vždy vysoce kvalitní.
2. Kukmara – společným znakem pánví této ruské značky je ekologický nátěr bez obsahu PFOA, který se nanáší nástřikem. Tato technologie zajišťuje jak dlouhodobý provoz, tak ochranu zdraví před škodlivými prvky, které se uvolňují při procesu ohřevu.
3. Sen – ruská značka se může pochlubit celým výrobním cyklem v zemi. Společným znakem produktů je prémiový nátěr Granit Lux od německých inženýrů, což je vícevrstvý ochranný systém s přídavkem minerálů. Výsledkem je pevná monolitická pánev se zvýšenou nepřilnavostí.
4. Kovové nádobí Neva – společnost se pyšní bohatou historií a tempem výroby. Sortiment společnosti zahrnuje různé možnosti nepřilnavých pánví.
5. Rondell je německá značka, jejíž produkty harmonicky spojují ušlechtilé tradice a moderní technologie. Výrobky, které vyrábí, jsou vysoce kvalitní, o čemž nelze pochybovat. Výrobce nabízí poměrně velký výběr, ale má i kolekce, které jsou vždy oblíbené.
6. hitt je jednou z nejmladších ruských značek v našem žebříčku. Navzdory skutečnosti, že sortiment společnosti je stále malý, v krátké době se stal oblíbeným mezi zákazníky díky přijatelným cenám a vynikající kvalitě nádobí. Nejčastěji výrobce pracuje s nátěrem Greblon C2+, který je odolný proti opotřebení i při každodenním používání.
7. SMÍŠENÝ je dalším tuzemským výrobcem, který již více než 20 let vyrábí kvalitní a nenáročné nádobí. Pokud jde o tělo, značka používá potravinářský hliník: je nejen bezpečný, ale také lehký.
8. Vila Moulin – ruský výrobce vyrábí vysoce kvalitní výrobky a prodává je za rozumné ceny. Kromě cenově výhodných cen přesvědčí produkty výrobce svou kompatibilitou se všemi typy sporáků a širokou rozmanitostí: žádané jsou lehké palačinky Raspberry s nepřilnavým povrchem a hluboké pánve s vysokými stranami řady Ferdinand.
9. Polaris – přestože společnost sídlí v Rusku, její produkty jsou vyvíjeny společně s partnery ze Švýcarska – odtud evropské standardy kvality.
10. Scovo – další ruský výrobce s bohatými zkušenostmi a uznáním zákazníků. Všechny jeho pánve jsou vyrobeny z lehkého hliníku a pohodlné uchycení pevných rukojetí dále zjednodušuje proces vaření. Sortiment zahrnuje jak nejjednodušší pánve bez poklice, tak kompletní modely.

Výrobci nabízejí velký výběr různého kuchyňského a stolního nádobí, ale doporučujeme vybírat to nejlepší z nejlepšího v každé cenové kategorii.

Recenze špičkových pánví bez oleje – od levných po prémiové

A kterému z nich byste dali přednost?

Rozpočtové modely

V obchodech je tolik různých modelů, až je to závratné. Je velmi těžké mezi nimi najít pokrmy, které vám budou sloužit dlouhá léta a neztratí své vlastnosti. Levné modely jsou dnes zcela běžné. Hlavním materiálem, ze kterého jsou vyrobeny, je litý nebo extrudovaný hliník. Existují také litinové modely, které se vyznačují trvanlivostí a odolností proti poškrábání. Dostatečný užitečný průměr, silné dno a stěny jsou pozitivními vlastnostmi tohoto segmentu.

BALLARINI COOKIN’ 9C0LC0.24 24 CM

Vynikající pánev italské značky je mezi zákazníky velmi žádaná. Je vyroben z hliníku se speciální povrchovou úpravou Keravis, která zabraňuje připalování potravin a podporuje rovnoměrný ohřev a zachovává příznivé vlastnosti potravinových složek. Je odolný proti poškrábání, takže můžete použít kovové doplňky. Pevná bakelitová rukojeť se nezahřívá a odolává teplotám až +160 °C, takže pánev lze za předpokladu splnění tohoto požadavku používat v troubě.

• Ergonomický tvar rukojeti
• Spolehlivý keramický povlak
• Spodní pro zlepšení kvality nádobí
• Přijatelná cena
• Snadno se čistí po vaření

• Nedrhněte kovovou škrabkou

KUKMARA Tradition S266A 26 cm s víkem

Dvouvrstvý keramický povlak zabraňuje připalování jídla a umožňuje vařit pokrmy bez použití oleje, vody a soli.

Pánev kombinuje nejlepší výkonnostní charakteristiky a dostupnou cenu pro mnoho kupujících. Kulatý univerzální model je vhodný pro všechny druhy tepelné úpravy výrobků včetně pečení v troubě. Vysoké stěny zabraňují převrhnutí jídla na varnou desku při převrácení.

Pánev je vyrobena z ručně odlévané hliníkové slitiny. Má vysokou pevnost a časem se nedeformuje, neobjevují se na něm praskliny, třísky a škrábance.

• Vysoká tepelná vodivost
• Bezpečný nepřilnavý povlak
• Přijatelná cena
• Zesílené dno
• Včetně krytu

• Postupem času se rukojeť uvolní

Vysněná žula

Malá univerzální hliníková pánev. Rukojeť je připevněna šrouby, vyrobena z bakelitu, nezahřívá se. Povlak žulovou třískou je spolehlivý, kvalitní a zcela eliminuje možnost přilepení potravin. Pánev se nesmí vkládat do trouby ani vařit na indukčních deskách. Uživatelé si tuto domácí pánev oblíbili pro její reprezentativní vzhled a odolnost nepřilnavého povlaku.

• Dostatečný průměr
• Snadno se čistí
• boční výška
• Tepelně izolovaná rukojeť
• Přijatelná cena

• Bez krytu
• Žádná indikace zahřívání

Možnosti střední ceny

Nepřilnavé pánve ve středním cenovém segmentu mají poměrně dobré vlastnosti. Téměř všechny lze použít na jakýkoli typ povrchu, mají dlouhou životnost a kvalitní nátěr. Takové nádobí je bezpečné pro zdraví. Je pohodlné používat a ošetřovat. Většina pánví ve středním cenovém segmentu má určité výhody oproti svým poměrně levným protějškům. Jedná se například o delší životnost, přítomnost odnímatelných rukojetí nebo doplňkového příslušenství.

Nadoba Mineralica

Univerzální kulatá pánev od českého výrobce je vyrobena z litého hliníku, nesnímatelná rukojeť je z bakelitu. Nepřilnavý mramorový povlak odolný proti opotřebení. Pánev je vhodná do myčky a lze ji používat na indukčních varných deskách. Zelenina i maso se v něm perfektně dusí a míchaná vajíčka ani palačinky se nepřichytí ke dnu. Povlak je dobrý, docela trvanlivý a odolný proti poškrábání.

• Vysoce kvalitní nepřilnavý povlak
• Odolný proti poškrábání
• Snadné čištění
• zabezpečení
• Kompatibilní se všemi typy desek
• Žádný nepříjemný zápach
• Lze prát v pračce

• Nelze vložit do trouby

TimA TVS Art Granite AT-1026

Model se vyznačuje kvalitou a univerzálním určením. Odnímatelná bakelitová rukojeť umožňuje používat nádobí v troubě. Mramorová nepřilnavá vrstva zajišťuje pohodlné vaření a eliminuje možnost připálení. Mytí v pračce povoleno.

• Vysoce kvalitní nátěr
• všestrannost
• Vysoce kvalitní topení
• Snadné použití
• Odolnost povlaku proti poškrábání
• Lze prát v pračce

TEFAL TVRDÝ TITANIUM+ 24 CM

Model je vyroben z kovaného hliníku. Tloušťka stěn a dna je 4,5 mm. Povrchová úprava Titanium Excellence je odolná proti poškrábání a jinému poškození. Na jeho vytvoření pracovali nejlepší inženýři společnosti více než 3 roky. Kulatý indikátor umístěný ve středu pánve zčervená, když je dosaženo maximální teploty ohřevu. Rukojeť není odnímatelná, je připevněna šrouby, má pohodlný tvar a nevede teplo. Model lze použít na všechny typy desek. Je lehký, bakelitová rukojeť neklouže.

• Odolný titanový povlak
• Indikace ohřevu
• Nízká hmotnost
• Vhodné pro všechny typy povrchů
• Přijatelná cena
• Rukojeť se nezahřívá

• Nedrhněte kovovou škrabkou

Prémiové modely

Nepřilnavé pánve v prémiovém segmentu vyrábí především známé značky, které dlouhodobě testují a zlepšují kvalitu svých výrobků. Tyto pánve se velmi pohodlně používají, jsou multifunkční a mají vysoký stupeň odolnosti proti opotřebení. Většina kupujících poznamenává, že nelitují utrácení peněz za nákup takového nádobí, protože tento kuchyňský předmět vydrží dlouho a měl by poskytovat nejen praktické, ale i estetické potěšení.

AMT GASTROGUSS AMTI-526 26 CM

Univerzální pánev od známé německé značky AMT je vyrobena z litého hliníku s titanovým nepřilnavým povlakem, který umožňuje smažit, dusit, péct jakékoli jídlo a zachovat jeho nutriční vlastnosti. Lze jej použít na jakékoli topné plochy včetně indukce. Rukojeť je odnímatelná, takže pánev lze používat v troubě. Dno o tloušťce 10 mm podporuje rovnoměrný ohřev a má prodloužený účinek, to znamená, že i po vypnutí hořáku zůstává jídlo dlouho horké.

• Odolný nepřilnavý povlak
• Odnímatelná rukojeť
• Zesílené dno
• Vysoká kvalita
• Snadné použití

• Vysoká cena

EVA SOLO NEREZ 202510 20 CM

Pánev je vyrobena z vysoce kvalitní leštěné oceli. Lze s ním připravovat všechny druhy pokrmů na všech typech varných desek a lze jej použít také pro pečení masa, zeleniny a dalších produktů v troubě. Patentovaná keramická vrstva zabraňuje připalování. Zapouzdřené dno rovnoměrně distribuuje teplo. Jídlo si zachovává vitamíny a zdravé prvky. Dlouhá rukojeť je bezpečně připevněna k tělu pomocí nerezových nýtů.

• Vrstvené dno
• Vysoce kvalitní keramický povlak
• Ergonomická rukojeť

• Vysoká cena

KUCHYNĚ KC2T12NKST 30 CM

Vysoce kvalitní, spolehlivá a odolná pánev. Vnitřní teflonový povlak zabraňuje přichycování pokrmů a prodlužuje životnost nádobí. Zkosené strany umožňují snadné vysunutí hotových pokrmů, proto se model používá k výrobě omelet, smažení masa a ryb a dušení zeleniny. Dlouhá rukojeť je připevněna svařováním. Pánev lze používat v troubě až do režimu ohřevu +260 °C a také na všech varných plochách bez výjimky.

• Vysoce kvalitní nátěr
• Pohodlný tvar
• Prostorný objem
• Snadná péče

• Vysoká cena

Tipy redakce Zuzako pro výběr pánve bez oleje

Výběr pánve závisí na vašich individuálních potřebách. Věnujte pozornost vlastnostem stravy, frekvenci přípravy smažených jídel, počtu členů rodiny – to vám pomůže vybrat materiál, který je pro vás vhodný, a zároveň ušetřit peníze. Někomu stačí obyčejná teflonová pánev, někomu je lepší investovat do dražšího modelu, který vydrží mnohem déle.

Základní materiál a nátěr

Za zvážení stojí nejen typ nepřilnavého povlaku, ale také materiál, ze kterého je samotná pánev vyrobena. Nedoporučuje se tedy hliník příliš zahřívat kvůli riziku deformace dna, což zase povede k poškození ochranné vrstvy. Nerezové nádobí se doporučuje pro ohřívání nebo smažení. Litina zajistí rovnoměrný ohřev jídla a mnohými milovanou zlatou kůrku a porézní struktura takového nádobí získává časem další pevnost.

Na trhu najdete několik možností ochranného nátěru: teflon, keramika, titan, kámen (mramor, žula). Teflon je považován za nejběžnější možnost. A keramika je právem uznávána jako nejekologičtější. Má mnoho výhod: rychle se zahřeje, nevyžaduje nutně použití oleje a oproti teflonu je praktičtější.

Typ dna a desky, na které bude nádobí používáno

Dno hraje důležitou roli při výběru pánve na smažení bez oleje. Nejlepší je, když je hustý a vícevrstvý. Na tom přímo závisí životnost produktu. Pokud je pánev vyrobena z extrudovaného hliníku, je vyžadována tloušťka dna alespoň 3 mm. V rozpočtových možnostech to může být méně, ale nebudou trvat tak dlouho. U kvalitních litých pánví se tloušťka dna upravuje litím roztaveného hliníku do forem. Za optimální se považuje dno 6 mm a tloušťka strany alespoň 3,5 mm. Tyto pánve při správném používání vydrží dlouho.

Důležitým faktorem je žebrování. Reliéfní vzor na dně je nezbytný pro minimální kontakt výrobků s povrchem. Pro elektrický sporák je lepší vybrat modely s tlustým dnem. Pro dobrý kontakt s topnými tělesy musí být hladký. Pro plyn je vhodný model s jakýmkoli typem povlaku. Pro indukční panel byste měli používat pánev vyrobenou z materiálů, které mají magnetické vlastnosti a dostatečně silné dno. Pro sklokeramická kamna bylo vyvinuto speciální nádobí.

Není možné jmenovat jasného vůdce v recenzi, protože všechny možnosti mají své výhody a nevýhody. Doufáme, že článek rozšíří vaše znalosti o nejlepších pánvích bez oleje a pomůže vám se správným výběrem.