Jak vyčistit karbonové usazeniny ze staré hliníkové pánve?

Saze na pánvi bolí hlava každou hospodyňku. Objevuje se bez ohledu na šetrné zacházení a neodstraňuje se běžnými čisticími prostředky. Existuje ale mnoho účinných způsobů, jak si se sazemi poradit. Po vyzkoušení jednoho nebo více můžete vrátit čistý a krásný vzhled i té „beznadějné“ pánvi.

Způsoby čištění hliníkové pánve od připálení

Budeme studovat řadu populárních metod pro odstranění připálení nahromaděného uvnitř pánve. Jsou určeny pro hliníkové nádobí, ale můžete zkusit i s jinými materiály – horší už to nebude.

Mechanické čištění

Pro efektivní čištění se často používají následující nástroje:

• bulharština;
• vrtačka s kartáčovým nástavcem (kov).

Pokud se změní výkon zařízení, pak zvolte nízký nebo střední, aby nedošlo k poškození tvaru hliníkového výrobku. Je také nutné nosit ochranné brýle a rukavice – tvrdé saze odlétávají po částech a mohou poškrábat kůži a dostat se do očí.

Vypalování pánve olejem

Tato metoda se často používá k přípravě nové pánve k použití. V nepřipravené pánvi se prvních pár jídel nevyhnutelně připálí. Ale také funguje dobře proti uhlíkovým usazeninám:

1. Nalijte rostlinný olej. Nepotřebujete mnoho – stačí zakrýt dno. Pokud jsou na stěnách uhlíkové usazeniny, pak jsou rozmazané kartáčem nebo kouskem vaty.
2. Otevřete okna a zapněte kapotu. Dejte pánev na střední teplotu a počkejte, až se olej „přivede“ k varu.
3. Snižte plamen, aby se úplně nerozvařil, a nechte 30 minut „vařit“. Pokud ze stěn stéká olej, jsou znovu promazány.
4. Vypněte plyn, přesuňte pánev na jiný (studený) hořák a počkejte, až vychladne.
5. Do oleje je vhodné přidat trochu mycího prostředku na nádobí a vypustit do kanalizace. Pánev se omyje vodou a otře papírovými ubrousky.

Výrobky pro domácnost

Výrobci čisticích chemikálií tvrdí, že účinně odstraňuje uhlík. Ale mnoho léků je málo užitečných. Proto se vyplatí vybírat osvědčené. Tento:

• “šumanit”;
• “Pan Muscle”;
• AmWay;
• “Oxyday”
• Frosch;
• Pomocník.

V sortimentu každé z uvedených značek jsou speciální čisticí prostředky do kuchyně. Musí se koupit – jiné (instalatérské, okenní) budou proti sazím k ničemu.

Při práci s chemikáliemi je třeba nosit rukavice, nebo ještě lépe respirátor. Princip je všude stejný – naneste přípravek na pánev, nechte 2-3 hodiny působit, poté omyjte houbou.

Místo chemikálií se často používá jedlá soda. Je to trochu méně účinné, ale bezpečné.

1. Smíchejte sodu s vodou. Proporce nejsou důležité, ale měla by se ukázat jako pasta.
2. Směs rozetřete na postižená místa. Čím více sody, tím účinnější bude čištění.
3. Silou třete houbou nebo hadříkem.
4. Opláchněte pánev.

Často používejte 9% ocet (tabulka). Nejúčinnější je v kombinaci s kuchyňskou solí:

1. Dno posypte solí tak, aby bylo zcela zakryté. Obvykle stačí 100 g soli, ale když je pánev velká, může být potřeba více.
2. Navrch se nalije asi 250 ml 9% octa. Umístěte na střední teplotu.
3. Když se ocet začne vařit, přidejte 2 polévkové lžíce. l. soda a zamíchejte.
4. Vařte, dokud se ocet zcela neodpaří.

Po této proceduře lze uhlíkové usazeniny snadno odstranit kartáčem na prádlo nebo houbou. Pokud záloha není příliš stará, nemusíte přidávat sůl a sodu – ocet udělá práci „sám“.

Kyselina citronová

Dobrý způsob je s kyselinou citronovou:

1. Rozpusťte 20 g kyseliny v 1 litru vody. S velkou pánví zdvojnásobte objem.
2. Nalijte do pánve a vařte alespoň 5 minut.
3. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. tekutý mycí prostředek na nádobí a zamíchejte. Vařte ještě asi 5 minut.
4. Odstraňte z tepla a opláchněte pod tekoucí vodou.

Odvar z cibule

Další populární lidová metoda:

1. Asi 5 středních cibulí oloupeme a nakrájíme na poloviny. Bez čištění to nejde – cibulová slupka zabarví hliník.
2. Vložte cibuli do pánve, naplňte ji vodou až po okraj a zapalte.
3. Vařte na sporáku ne déle než 30 minut.
4. Umyjte pánev tekutým mycím prostředkem na jakékoli nádobí.

Hořčicí prášek

Jednoduchý způsob s hořčicí, který často funguje:

1. Pánev se zahřívá a rozpouští se na ní zmrzlý tuk. Slijte tuk a osušte ubrouskem.
2. Utřete saze hořčičným práškem (suché, bez přidání vody). Nechte působit 20 minut.
3. Smyjte prášek čistou vodou.

Mýdlo a čpavek

Často to dělají:

1. Připravte mýdlový roztok v množství 2 polévkové lžíce. l. hobliny na 1 litr vody. Kusové mýdlo je lepší, ale pokud ho nemáte, postačí jakékoli.
2. Do roztoku přidejte 1 polévkovou lžíci. l. amoniak a důkladně promíchejte.
3. Nalijte směs do pánve a nechte 30 minut.
4. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Prací prášek a olej

Skvělý způsob, jak se vypořádat s ne příliš starými sazemi:

1. Do 2 litrů vody přidejte 1 odměrku pracího prášku. Pokud taková lžíce není, můžete přidat přibližně stejné množství jako při praní.
2. Přidejte 10 polévkových lžic. l. oleje a promícháme.
3. Směs nalijte do pánve, zahřejte a vařte alespoň 30 minut.

Nejúčinnější – prášky obsahující mýdlo na mytí rukou, ale bude to dělat jakýkoli.

Zubní pasta

Tato metoda se liší tím, že pánev se musí nejprve zahřát. Proto budete muset pracovat opatrně:

1. Rozpalte pánev velmi horkou. Vyjměte z hořáku.
2. Jakákoli zubní pasta se nanáší na saze v rovnoměrné vrstvě. Další vhodný zubní prášek smíchaný s vodou na pastu.
3. Nechte do rána a opláchněte pod tekoucí vodou pomocí houby.

Aktivní uhlí

Použijte černé a bílé aktivní uhlí:

1. Rozdrťte 10 tablet uhlí na prášek.
2. Smíchejte s vodou a vytvořte pastu. Nemělo by být příliš tekuté.
3. Naneste na místa se sazemi a nechte do rána.
4. Umyjte tekutým mýdlem na nádobí.

Stůlová sůl

Existují 2 způsoby čištění pánve od usazenin uhlíku solí:

1. Do pánve se nalije roztok soli (30 g na 1 litr vody). Tato kapalina se vaří 2 hodiny a promyje se.
2. Na dno se nasype vrstva soli o tloušťce 1 cm, zahřejí se a kalcinují se alespoň 30 minut. Poté – umyjte prostředky na mytí nádobí.

Okurka

Obvyklá solanka, která zbyla z konzervované a nakládané zeleniny, si dobře poradí se sazemi. Používá se takto:

1. Nalijte solný roztok do pánve, aby se zakryly saze na dně a stěnách.
2. Přiveďte k varu na mírném ohni a držte 30 minut.
3. Umyjte kuchyňským saponátem, abyste odstranili zápach marinády.

Za nejlepší je považován nálev z okurek. Ale každý s obsahem 9% octa bude stačit.

Čištění zvenčí

Chcete-li vyčistit pánev od vnějších usazenin uhlíku, nemusíte vymýšlet nic nového.

Funguje kterákoli z popsaných metod, kde existuje postup vaření:

1. Tekutina nebo směs se nalije do velké misky (miska, umyvadlo, pánev). Nádobí by mělo mít takovou velikost, aby se do něj pánev celá vešla.
2. Ponořte pánev do tekutiny a vařte.
3. Poté důkladně omyjte.

I při odstraňování vnějších sazí se používá agresivní chemie. Tato část pánve totiž nepřichází do styku s potravinami a používání chemikálií je bezpečné.

Jak vyčistit starý tuk

Pokud použití octa, sody, prášku nebo jiné metody nepomůže, pak jsou usazeniny uhlíku již staré. Je pevně zakořeněn a nelze jej snadno odstranit. V této situaci jsou nejúčinnější:

• ohřev (mnoho lidí jednoduše položí pánev na oheň nebo v ní „smaží“ jemnozrnný písek);
• výše uvedená chemie;
• čištění pomocí vrtačky a brusky;
• mýdlo na prádlo (pánev hojně posypte hoblinkami mýdla a zalijte vroucí vodou);
• amoniak.

Jak obnovit ochrannou vrstvu

Po pečlivém čištění se často zjistí, že byla poškozena nepřilnavá vrstva pánve. No, nebude to možné úplně obnovit, ale částečně to možné je.

1. Poškozená místa namažte tukem. Lepší je sádlo, ale můžete použít i máslo.
2. Zapněte troubu na 180 °C.
3. Do trouby vložte pánev, postavte ji dnem vzhůru.
4. Nechte působit 1 hodinu. Vypněte troubu a nechte pánev vychladnout, aniž byste ji vyjímali.
5. V případě potřeby postup opakujte, ale až po vychladnutí.

Jak zacházet s nádobím po čištění

Abyste zabránili zničení nepřilnavé vrstvy, proveďte následující kroky:

1. nalil velké (to je důležité) sůl na dno. Vrstva by neměla být tenčí než 2 mm.
2. Nahoře se nalije rostlinný olej.
3. Položte na oheň a kalcinujte, dokud nezačne vonět jako spálený olej a objeví se lehký kouř.
4. Odstraňte z tepla a počkejte, až vychladne. Poté odstraňte sůl a pánev umyjte slabým roztokem mýdla (1 polévková lžíce na 1 litr) v teplé vodě.

Chyby při čištění

chyba	Následky
Hromadné produkty	Abrazivní přípravky silně poškrábou ochrannou vrstvu. Nádobí na pánvi hoří.
Kovový kartáč	Stejný problém – nepřilnavá vrstva je zničená. Lze použít kartáč, ale pouze s měkkými štětinami (na oblečení).
Příliš dlouhé zahřívání nebo vaření	Pokud je během těchto postupů pánev v plamenech déle než 1 hodinu, bude náchylnější ke vzniku nových sazí.
Agresivní chemie	Agresivní látky (instalatérství atd.) „naleptávají“ vrstvu nátěru. Proto je třeba používat pouze kuchyňskou chemii, je šetrnější.

Prevence uhlíkových usazenin

Je mnohem snazší předcházet sazím, než je řešit. Základní preventivní opatření:

Pánve se sazemi vypadají neesteticky a mohou poškodit lidské zdraví. Jak umýt nádobí dočista a eliminovat nebezpečí? Zkušené hospodyně Marina Zhukova a Agafya Zvonareva sdílejí účinné metody čištění různých pánví uvnitř i vně.

Způsoby čištění pánve od sazí zvenčí

Ne každý čistič je vhodný pro každý typ povrchu. Někdy může agresivní čistič zničit nádobí.

Jak vyčistit vnější stranu pánve? Hliníkové, teflonové a keramické nádobí namočte do mýdlové vody nebo očistěte směsí boraxu a čpavku. Litinové pánve dobře vyčistěte jedlou sodou a octem. S mnohaletou vrstvou tuku na starých ocelových a litinových pánvích si mechanické čištění poradí.

Jak vyčistit vnější stranu pánve: NUR.KZ

Namáčení v mýdlové vodě

Nejjednodušší a cenově nejdostupnější způsob čištění pánví z jakéhokoli materiálu je použití mýdlového roztoku. Zde je návod, jak vyčistit pánev:

1. Nalijte horkou vodu do velké nádoby.
2. Přidejte prostředek na mytí nádobí nebo jiný tekutý čistič. Roztok napěňte.
3. Umístěte pánev do mýdlové vody tak, aby tekutina pokrývala stěny nádobí.
4. Nechte pánev v napěněném roztoku několik hodin.
5. Nádobí vyndejte a problémová místa očistěte škrabkou, umyjte v tekoucí vodě.

Metoda je vhodná pro odstraňování lehkých a středních nečistot. Kandidát zemědělských věd L.F.Blinov a spoluautoři v knize „Ekonomika domácnosti“ doporučují při mytí nádobí přidávat do mýdlového roztoku čpavek, který dobře odstraňuje tukové látky.

Borax a čpavek

Jak vyčistit hliníkovou pánev od sazí? Dejte na rady Agafyi Zvonarevové, která v knize „300 užitečných rad pro hospodyňku“ uvádí následující návody na čištění hliníkových předmětů:

1. Připravte si čisticí směs: smíchejte 200 ml teplé vody, 10 g lékárenského boraxu a několik kapek čpavku.
2. Naneste kompozici na vnější povrch pánve.
3. Směs necháme půl hodiny zaschnout.
4. Pánev otřete suchým hadříkem.

Autoři práce „Stolní kniha o domácí ekonomice. 1000 praktických rad pro všechny příležitosti“ doporučují k čištění hliníkového nádobí používat směs křídy a pálené magnézie ve stejném poměru a také pastu ze směsi octa a pemzy.

Soda a ocet

Jak vyčistit litinovou pánev? Podle magazínu Cosmopolitan je nejrychlejším způsobem odstranění uhlíkových usazenin směs jedlé sody a stolního octa. Chcete-li vyčistit litinovou pánev od mastnoty a sazí, postupujte takto:

1. Položte pánev na rovný povrch vnější stranou nahoru.
2. Posypte silnou vrstvu jedlé sody na vnější stranu nádoby a poté zalijte octem.
3. Roztok nechte 30 minut.
4. K ochraně rukou noste gumové rukavice. Když se ocet zcela odpaří, vyčistěte pánev tvrdým kartáčem a mýdlem na prádlo a opláchněte teplou vodou.

Tato metoda kategoricky není vhodná pro pánve s nepřilnavým povrchem.

Jedlá soda odstraňuje uhlíkové usazeniny z pánve: Pixabay

Mechanické čištění

Mechanické metody čištění jsou relevantní pro staré ocelové, hliníkové a litinové pánve, kdy lidové metody a chemikálie nepomáhají odstranit dlouhodobou vrstvu sazí a tuku. K odstraňování karbonových usazenin jsou vhodná následující zařízení:

• Bruska nebo bruska. Proceduru provádějte venku, mimo dosah hořlavých látek. K jemnému odstranění nečistot použijte speciální trysky.
• Kovový kartáč. Před čištěním je lepší pánev nahřát.
• Opalovací lampa. Vlivem vysoké teploty vrstva uhlíku mizí.

Všechny mechanické metody mají významnou nevýhodu: během procesu čištění se poškodí horní vrstva nádobí (smalt, eloxovaná vrstva). Proto je nepoužívejte na pánve s teflonovým nebo jiným povlakem.

Jak vyčistit pánev od sazí zevnitř?

K čištění vnitřního povrchu pánve použijte citronovou šťávu, vařte nádobí v mýdlovém roztoku se sodou, ve směsi sody a silikátového lepidla, v roztoku prášku a rostlinného oleje.

Podívejme se podrobněji na všechny šetřící možnosti čištění pánve od sazí.

Citrón

Citronová šťáva je vhodná pro zpracování nepřilnavých pánví. Návod na čištění je jednoduchý:

1. Umyjte pánev saponátem. Otřete suchým ručníkem.
2. Nakrájejte čerstvý citron na polovinu.
3. Potřete vnitřek misky citronovou šťávou. Šetrně odstraňuje karbonové usazeniny, nepoškozuje teflonový povlak.

Jako alternativu k čerstvým citronům lze použít prášek kyseliny citronové. Zřeďte ji vodou (1 polévková lžíce na 200 ml tekutiny), navlhčete houbu nebo kousek látky a zpracujte pánev uvnitř. Pokud je znečištění silné, nalijte roztok do nádobí a nechte 3-5 hodin. Poté omyjte saponátem a opláchněte pod tekoucí vodou.

Mýdlo a jedlá soda

Jedlá soda účinně odstraňuje saze ze všech typů pánví, včetně keramických. Nevhodné pro nepřilnavé nádobí. Chcete-li vyčistit vnitřek pánve, postupujte takto:

1. Do pánve nalijte 1 litr teplé vody, přidejte 10 ml tekutého pracího prostředku a 100 g jedlé sody.
2. Položte pánev na oheň, přiveďte roztok k varu. Během vaření roztok sody změkne a odstraní většinu tuku, sazí a zbytků připáleného jídla z pánve.
3. Nádobu s čisticí směsí sundejte ze sporáku a nechte 20 minut odležet.
4. Umyjte jako obvykle. K čištění karbonových usazenin na obtížných místech použijte tvrdou houbu nebo škrabku.

Tekuté mýdlo lze nahradit běžným mýdlem na praní. Je potřeba ji předem nastrouhat.

Soda a silikátové lepidlo

Jak vyčistit nepřilnavou pánev od usazenin uhlíku? Autor knihy „Čistý domov je šťastný domov. Užitečné tipy, jak dát věci do pořádku a pohodlí.“ Marina Zhukova sdílí starou osvědčenou metodu čištění jemného nádobí od usazenin uhlíku.

Nepřilnavá pánev: Pixabay

Kroky odstranění kontaminace:

1. Nalijte vodu do pánve až po okraj a zapalte.
2. Když se voda vaří, přidejte 3 polévkové lžíce. l. se sklíčkem sody. Poté přidejte druhou přísadu – 100 ml silikátového (papírnického) lepidla. Pokud není znečištění příliš závažné, lze dávku snížit na polovinu (1-2 polévkové lžíce sody a 50 g lepidla). Roztok míchejte tak, aby byla konzistence homogenní.
3. Roztok vařte na pánvi alespoň hodinu. Během této doby se nádobí vyčistí od sazí a sazí.
4. Směs vyjměte a pánev umyjte. Pokud je usazenina hustá, očistěte ji tvrdou stranou houby a běžným prostředkem na mytí nádobí.

Pánev je dokonale vyčištěná, povlak se neznehodnocuje. Tato možnost odstraňování uhlíku je vhodná pro litinové, ocelové, hliníkové nebo duralové pánve.

Vyvaření s pracím práškem a olejem

Dalším jednoduchým a účinným způsobem, jak odstranit uhlíkové usazeniny, je vaření nádobí s práškem a rostlinným olejem. Čištění se provádí takto:

1. Naplňte velkou vanu vodou, přidejte několik lžic slunečnicového oleje a trochu pracího prášku.
2. Umístěte umyvadlo na střední teplotu a ponořte do něj špinavé nádobí.
3. Roztok přiveďte k varu.
4. Odstraňte nádobí z ohně, vyjměte a umyjte pánev.

Tato možnost není vhodná pro nepřilnavé pánve.

Kousky jídla a tuku se vlivem vysokých teplot spálí a tvoří saze, které se usazují v husté vrstvě na kovovém povrchu. Saze v pánvi lze umýt. Dejte na rady zkušených hospodyněk a vaše pánve budou zářit opravdovou čistotou.