Pokud máte problém v kuchyni – smaltovaná pánev hoří, nezlobte se. Dokonce i silné uhlíkové usazeniny lze odstranit a nádobí obnovit jeho původní vzhled. Lidové metody a chemikálie pomohou vyčistit vnitřní povrch od připáleného mléka, marmelády a dalších potravin. Pokud okamžitě začnete čistit a uděláte vše správně, pak se s povlakem nic nestane.
Jak odstranit připálené jídlo
Pokud vidíte, že vám na sporáku hoří pánev, rychle ji stáhněte z plotny a počkejte, až trochu vychladne. Poté jej zalijte horkou vodou a nechte alespoň půl hodiny působit. Čerstvý uhlík se z povrchu smaltu dostane sám, alespoň jeho většina. Poté tekutinu slijte a vyčistěte povlak zevnitř i zvenku měkkou houbičkou. Smalt nelze ošetřit abrazivními prostředky, protože povlak je křehký a po takovém čištění se na něm okamžitě objeví škrábance.
Pokud se zbytky jídla již důkladně zaryly do povrchu a zdržovali jste čištění, nechte nádobu alespoň přes noc naplněnou vroucí vodou. Staré karbonové usazeniny se odstraňují velmi těžce a samotné namáčení se jich rozhodně nezbaví. Přidejte několik kapek gelu na nádobí do horké vody, dokud se nevytvoří pěna. Když zbývající potraviny trochu zvlhnou, pokračujte v čištění povrchu pomocí čisticích prostředků nebo tradičních metod.
Lidové způsoby čištění
Vrstvu karbonových usazenin ze smaltovaného povlaku budete moci odstranit pomocí běžných přípravků, které určitě najdete ve své koupelně nebo kuchyni. Nejsou agresivní a nezpůsobí újmu na zdraví, ale svou práci plní velmi dobře. Zkuste použít:
- kuchyňská sůl s velkými granulemi. Nalijte 200 g hmoty na dno pánve, přidejte několik sklenic vody a dejte na sporák k varu. Doba varu by měla být alespoň 20 minut, poté koncentrát sceďte a povrch ošetřete tvrdou stranou houby;
- říční písek. Nasypte suchý písek na hadr nebo pěnovou houbu a aplikujte na kontaminovaná místa, intenzivně třete. Tato metoda je považována za radikální a umožňuje odstranit i velkou vrstvu uhlíkových usazenin, nicméně drobné skvrny lze smýt šetrnější metodou;
- prášek do pečiva. Vynikající abrazivní prostředek vhodný k odstranění nepoddajných připálených zbytků jídla. Zalijte několika lžícemi hmoty, zalijte vroucí vodou a nechte několik hodin nebo lépe přes noc. Ráno tekutinu slijte, přidejte čerstvou sodu a trochu zřeďte vodou, aby vznikla pasta. Vetřete ho do míst, kde zůstávají nečistoty.
- kyselina citronová. Přidejte 2 sáčky kyseliny citronové, přidejte 400 ml vody a směs vařte 20 minut. Látka bez problémů odstraní malé kapsy uhlíkových usazenin, v případě potřeby postup opakujte. Místo kyseliny můžete použít citronovou šťávu, jejich principy působení a účinnosti jsou stejné. Po odstranění zbývajícího produktu umyjte pánev gelem na nádobí;
Po kyselině citronové, sodě a soli se mohou na povrchu objevit bílé skvrny. Nejsou nebezpečné, pro jejich odstranění je několikrát omyjte vodou.
- mýdlo na praní. Produkt vyluhuje kontaminaci z povrchu. 100-150 g mýdla nastrouhejte na jemném struhadle, nasypte do misky, zalijte malým množstvím vroucí vody a nechte den odležet. Ráno tekutinu vypusťte a očistěte tvrdou stranou houby, poté opláchněte;
- hořčičný prášek. Kromě eliminace kontaminantů hořčice dobře absorbuje nepříjemné pachy, což vám umožní zabít 2 mouchy jednou ranou. Umístěte několik polévkových lžic do hrnce, navlhčete houbu vodou a energicky vetřete prášek do stěn a dna;
- šťáva z cibule. Cibulová šťáva pomůže odstranit tmavý plak a stopy sazí. Vezměte velkou cibuli, nakrájejte ji na plátky a vložte do připálené pánve. Přidejte 1 litr vody a dejte na oheň. Když se obsah vaří, odstavte 30 minut. Když čas vyprší, vypněte teplo a vypusťte kapalinu;
- soda. Má silnější účinek než jídlo. Na 2 litry vody budete potřebovat 50-60 g hmoty. Naplňte pánev a zahřejte. Obsah povařte alespoň 20 minut, vše sceďte a povrch očistěte prostředkem na mytí nádobí;
- octová kyselina. Nalijte tekutinu do pánve v takovém množství, aby všechny nečistoty byly v jejím roztoku. Nechte pánev 30 minut, aby kyselina sežrala uhlíkové usazeniny. Poté pánev umyjte jako obvykle;
- Aktivní uhlí. Pokud máte připálenou marmeládu, půjde ji z povrchu snadno odstranit drceným dřevěným uhlím. 10 tablet drogy rozdrťte, nasypte do nádobí, přidejte trochu vody a vařte 15 minut;
- kávový dort. Kávový koláč pomůže odstranit připálenou kaši a zbavit se nepříjemného zápachu. Zřeďte na pastu a naneste na znečištěný povrch. Vetřete sedliny do stěn pánve a poté opláchněte všechny zbývající zbytky vodou. Nádobí čistěte tímto způsobem alespoň 20 minut, pak se dostaví výsledek;
- bělost. Radikální metodou, jak se vypořádat s poškozeným nádobím, je čištění bílou barvou. Chlór obsažený ve složení je vysoce reaktivní a ničí i dobře zakořeněné, staré nečistoty. Pokud je vaše mléko připálené, nalijte na dno pánve směs 1 litru vody a 2-3 polévkových lžic. bělidlo. Vařte pánev s obsahem 5 minut, poté vše sceďte a nádobí dobře opláchněte.
- popel. Máte-li letní dům, odeberte ze sporáku 2 hrsti drceného popela, nasypte ho do hrnce a zalijte teplou vodou (2-3 šálky). Umístěte nádobu, aby se zahřála a směs vařte alespoň půl hodiny. Po uplynutí času vše vylijte a zbytek opláchněte vodou;
- soda. Mnohými milovaná Cola nebo Sprite nejen dokonale odstraňuje vodní kámen v konvici, ale také odstraňuje uhlíkové usazeniny ze skloviny. Nalijte sodu dovnitř pánve, nechte půl hodiny, pokud je vrstva velká, vařte 20 minut.
Ihned po odstranění zbytků jídla z povrchu použijte kteroukoli z navrhovaných metod. S trochou času a úsilí při čištění bude vaše nádobí vypadat jako nové.
Domácí chemikálie
Pokud nedůvěřujete lidovým prostředkům nebo je považujete za neúčinné, použijte chemikálie pro domácnost. Pudry, gely a spreje obsahují účinné látky, které okamžitě reagují s usazeninami uhlíku, odstraňují je ze skloviny a dodávají povrchu lesk. Nejoblíbenějšími prostředky jsou:
- “Víla.” Běžný gel na nádobí dokáže rozbít zbytky připálených potravin, pokud jsou čerstvé a je jich málo. Kápněte několik kapek na znečištěná místa, vetřete gel tvrdou stranou houbičky a nechte 10 minut působit, poté několikrát opláchněte;
- “Sanita Ultra lesk”. Tekutinu naneste v rovnoměrné vrstvě, vetřete do nátěru měkkým hadříkem a nechte 10 minut působit. Odstraňte veškerý zbývající produkt vodou;
- “Šumanit.” Pokud je nános velmi silný, zkuste na povrch nanést malé množství přípravku. Doba působení je minimálně 1-2 minuty, pro větší účinnost vetřete tekutinu do stěn a dna misky houbičkou. Čistou pánev důkladně opláchněte, abyste odstranili zbytky produktu.
- “Titan”. Produkt je speciálně navržen k odstranění karbonových usazenin. Nastříkejte sprej na smaltovaný povlak, nechte 2-3 minuty působit, otřete do sucha čistým hadříkem a opláchněte;
- “Udivit.” Čistící pasta pomůže vrátit pánvi její původní lesk. Naneste hmotu na dno a stěny nádoby, silně rozetřete a nechte 10 minut působit;
- Čistič Amway Owen. Osvědčeným prostředkem pro boj s uhlíkovými usazeninami je kapalina od Amway. Dokáže odstranit i velkou vrstvu napoprvé a jeho spotřeba je velmi ekonomická. Po nanesení produkt rozetřete červeným štětcem, který je součástí sady.
Při používání chemikálií pro domácnost dodržujte doporučení a pokyny výrobce. Dobu působení nelze libovolně prodlužovat, to bude mít negativní dopad na citlivou sklovinu – mění barvu.
Chyby při čištění
Hospodyňky často kazí nádobí, pokud se špatně čistí, takže nezbývá, než je vyhodit. Nedovolte tento výsledek a pamatujte, co byste nikdy neměli dělat:
- očistěte sklovinu kovovými síťkami a hrubými štětinami. Zanechají škrábance, povlak se rychle stane nepoužitelným;
- používejte prací prášek nebo jiné prostředky nevhodné k mytí nádobí. Mohou se pevně začlenit do povrchu a během vaření proniknout do jídla a způsobit otravu;
- používejte čisticí prostředky s velkými abrazivními částicemi. Stejně jako tvrdé kovové kartáče zanechávají stopy na sklovině.
Pokud si nejste jisti, jak bude produkt reagovat s materiálem, ošetřete nejprve malou plochu a počkejte. Pokud se s povlakem nic nestane, klidně naneste prášek nebo gel na celou oblast znečištění.
Dodržování bezpečnostních opatření
Aby nedošlo k poškození vašeho zdraví, dbejte na svou bezpečnost a dodržujte bezpečnostní pravidla:
- používat odolné gumové rukavice i při práci s mírně agresivními látkami;
- nasypte sypké prášky v malých porcích, aby se prach nerozptýlil po celém domě;
- při práci s žíravinami noste respirátor, otevřete větrací otvory a okna v domě a ještě lépe čistěte na čerstvém vzduchu;
- Při čištění si zakryjte všechny části těla: noste kalhoty, svetry s pažemi, ponožky. Nedovolte, aby se chemikálie dostaly do kontaktu s pokožkou;
- Jakmile je povrch čistý, pánev opakovaně opláchněte vodou. Chcete-li být přesvědčivější, vařte v nádobě několik litrů vody po dobu půl hodiny. Můžete přidat citronovou šťávu, neutralizuje zbývající chemické prvky.
Pokud se budete řídit radami, rozhodně nebudete mít při zpracování žádné problémy. Pokud jste rozptýleni a náhodně dovolíte, aby se domácí chemikálie dostaly do kontaktu s pokožkou, okamžitě ji omyjte vodou.
Pokud kůže v místě kontaktu s chemikálií silně zčervená a způsobí bolest, měli byste se poradit s lékařem.
Tipy pro péči
Smaltované nádobí vám při správné péči vydrží mnoho let. Pokud se o ni budete starat, bude vždy zářit čistě. Chcete-li to provést, nezapomeňte na několik tipů:
- Ve smaltované pánvi nevařte mléčné polévky, nepoužívejte ji k ohřevu mléka. Spálený produkt je obtížné zavést;
- Pokud jste si nedávno koupili hrnec a ještě jste ho nepoužili, naplňte ho vodou a vařte 20 minut před vařením. Tím dojde k vytvrzení materiálu;
- Vyberte velikost hořáku pro nádobí s odpovídajícím průměrem. Položíte-li velkou nádobu na malý hořák, bude ohřev probíhat nerovnoměrně, což znamená, že se na povlaku brzy vytvoří trhliny;
- Po každém vaření pánev umyjte citronovou šťávou nebo kyselinou octovou. Odstraní malý povlak;
- Nedávejte horké nádobí do lednice nebo na balkon při nízkých teplotách. Smalt netoleruje náhlé změny teploty;
- s nádobím zacházejte opatrně: po použití je umyjte, otřete dosucha a uložte do skříně. Rez by se neměla tvořit, když se dostane do jídla během vaření. Navíc při neopatrném zacházení se na povrchu objevují třísky a praskliny.
Pokud začnete čistit včas pomocí některé z navrhovaných metod, vaše pánev bude uložena. V budoucnu nikdy nenechávejte nádobí bez dozoru na sporáku, když je zapnutý, abyste předešli problémům. Při správné péči vám bude smaltovaný výrobek sloužit desítky let.
I ty nejzkušenější hospodyňky dělají při vaření chyby. Připálené mléko uvnitř pánve je jedním z častých problémů v kuchyni. K mytí nádobí ze spáleného mléka používejte různé prostředky. Nejdůležitější je začít s čištěním, jakmile se objeví nečistoty. Jak mohu pánev vyčistit?
Naplňte hliníkovou nebo nerezovou pánev studenou vodou a nechte 10-15 minut odstát. Poté vodu slijte a naplňte dno solí. Po 2-3 hodinách odstraňte sůl z misky a potřete její vnitřní povrch tvrdou stranou houby. Není nutné používat čisticí prostředky. Smaltovanou pánev je třeba nejprve sundat ze sporáku a nechat vychladnout. Neplňte ji hned vodou, aby se smalt neodlupoval. Poté postupujte podle výše popsaných kroků. Pokud usazeniny uhlíku zůstanou, opakujte postup znovu.
Vaří se
Nalijte horkou vodu do běžného hrnce, dokud zcela nepokryje dno. Přidejte 1 polévkovou lžíci do misky. l. soda a nechte 1 hodinu. Poté dejte pánev na oheň. Poté, co se tekutina uvaří, počkejte 10-15 minut a poté vyjměte nádobí ze sporáku. Vodu slijte a pánev umyjte houbou a saponátem. K mytí smaltovaného nádobí připravte roztok z 1 litru horké vody a 6 polévkových lžic. l. sůl. Roztok nalijte do hrnce a vařte 40 minut. Obvykle není následně potřeba žádné mytí.
Aktivní uhlí
Tato metoda je vhodná pro jakýkoli typ pánve. Vezměte 10 tablet živočišného uhlí a rozdrťte je na prášek. Nalijte na dno misky a nechte 1 hodinu. Naplňte produkt tekoucí vodou a počkejte 30 minut. Poté stačí pánev omýt houbičkou.
Tento způsob je vhodnější pro hliníkové nádobí. Nalijte ocet do pánve, přikryjte poklicí a nechte 2 hodiny. Poté tekutinu slijte a umyjte nádobí. Ocet je dobrý, protože kromě připáleného mléka odstraní i tmavé skvrny z hliníkových výrobků. Smaltované pánve je lepší naplnit roztokem octa a vody.
Jak vyčistit pánve z různých materiálů od usazenin uhlíku?
Pravidla čištění trouby
Odstranění skvrn z péřové bundy po vyprání
Pokud je pánev poškozena nejen uvnitř, ale i venku, je lepší ji celou vařit v roztoku sody. K tomu si připravte kovovou nádobu o větším objemu než dotčené nádobí. Odstraňte z ní všechny plastové prvky a připravte roztok v poměru 500 g sody na 5 litrů vody. Umístěte špinavý předmět do nádoby a naplňte ji roztokem. Kapalina by měla pánev zcela zakrýt. Přiveďte vodu k varu a nechte na mírném ohni 2 hodiny. Odstraňte nádobu z ohně, slijte tekutinu a počkejte, až pánev uschne. Poté jej omyjte houbičkou. Tato metoda je vhodná pro všechny pánve.
Můžete také použít směs jedlé sody a soli. Naplňte jím dno misky a nalijte dovnitř malé množství teplé vody. Výsledkem by měla být hustá pasta. Zakryjte pánev poklicí a nechte jeden den. Poté směs vyjmeme a v hrnci dáme vařit čistou vodu. Výrobek omyjte. Tato metoda není vhodná pro nerezové nádobí, protože na jeho povrchu se mohou objevit skvrny.
Kyselina citronová
Připravte si roztok: 5 g kyseliny citrónové na 30 litrů vody. Nalijte do pánve a dejte na oheň. Vařte asi 1 hodinu. Vypusťte roztok a umyjte nádobí. Metoda je vhodná pouze pro smaltované pánve.
Pokud nechcete nádobí dlouho namáčet a připravovat čisticí prostředky sami, kupte si speciální přípravek. V moderních železářství jsou takové výrobky prezentovány v široké škále. Před nákupem se poraďte s prodejcem a přečtěte si doporučení výrobce.
