Tento formulář je dostupný pouze registrovaným uživatelům.

I přes vysokou úroveň vzdělání je pracovní úrazovost v Ruské federaci stále vysoká. Nebezpečné nástroje jako řezací a frézovací stroje, úhlové brusky, kotoučové pily atd. jsou snadno identifikovatelné. Často je hlavní příčinou zranění neopatrnost pracovníka. Co si musíte zapamatovat?

Při práci s propichovacími a řeznými nástroji by pracovní plochy měly směřovat opačným směrem k tělu. Pokud se zařízení náhodou porouchá, riziko zranění bude minimální a na hrozbu je možné včas reagovat;

Je nutné držet prsty tak, aby byly ve vzdálenosti 10-15 centimetrů od řezné hrany. Pokud je nutné fixovat materiál přímo na řezacím prvku, doporučuje se použít spíše mechanické prostředky než spoléhat na svou obratnost;

Obráběcí stroje, propichovací a řezné předměty musí být umístěny tak, aby bylo vyloučeno nebezpečí náhodného poranění při pohybu v jejich těsné blízkosti;

Jednou z nejdůležitějších podmínek při práci s nebezpečným strojem je stabilní poloha pracovníka. To znamená, že musí stát na rovném statickém povrchu, být střízlivý a v dobrém zdravotním stavu;

Pokud při práci s nebezpečným nástrojem utrpíte zranění, byť lehčí, musíte okamžitě zkontrolovat poškození a vyhledat pomoc u kolegů nebo zdravotnického střediska. Některá nebezpečná zranění o sobě nedají vědět hned, ale až po nějaké době;

Zaměstnanci podniku musí být vybaveni spolehlivým oděvem, osobními ochrannými prostředky (rukavice, přilby, masky, brýle atd.), které těsně přiléhají k tělu a nemohou být náhodně vtaženy pod pracovní nástroj.

Pokyny k bezpečnosti práce č. 34

na
vedení kurzů technologie pomocí řezání a děrování
nářadí

(Návod je určen pro provádění primárních,
opakované a neplánované instruktáže o ochraně práce se studenty během hodin techniky
při práci s propichovacími a řeznými nástroji.)

1.
Obecné požadavky
zabezpečení

1.1. Tento pokyn
vyvinuty v souladu s požadavky článků
22, 212,213,214, 219, 220,221,225 zákoníku práce Ruské federace ve znění federálního
Zákon ze dne 30. června 2006 č. 90-FZ. Usnesení MPSV a MŠMT
Rusko ze dne 13. ledna 2003 č. 1/29 „O schválení Postupu pro výcvik v bezpečnosti
práce a testování znalostí požadavků na ochranu práce na zaměstnance organizací.“ Umění.
28, 41, 48 Federální zákon Ruské federace ze dne 29.12.2012. prosince 273 č. XNUMX-FZ
“O vzdělávání v Ruské federaci.” Předpisy Ministerstva práce a
sociálního vývoje Ruské federace ze dne 17.12.02. prosince 80 č. XNUMX „O schválení metod.
doporučení pro vypracování požadavků státního dozoru na ochranu
práce.” Pokyny byly vyvinuty v souladu s průmyslovým standardem
pokyny k ochraně práce při výuce stříhání a šití TI RO – 029 –
2004 Standardní pokyn vstoupil v platnost 01.01.2005. ledna XNUMX.

ČTĚTE VÍCE
Jaký výkon by měl mít vysavač pro dobrý úklid?

1.2. Návod je určen pro žáky kresby, malby,
stojan a aplikovaná kompozice, sochařství, design při práci s řeznými nástroji
nástroje.

1.3. . Práce s řeznými nástroji zahrnuje použití
papírnické a modelářské nože, sochařský zásobník.

1.4. Pracoviště musí být vybaveno stolem, deskami a sadou
řezací nástroj.

1.5. Studenti, kteří složili lékařskou prohlídku, mohou pracovat samostatně,
prostudoval si pravidla bezpečné práce a měl znalosti o druhu vykonávané práce,
v případě potřeby oblečen v pracovní uniformě.

1.6 K piercingu a
řezací zařízení zahrnují: – nůžky, nože, vidličky, háky, čepele,
různé jehly a jiná zařízení, neopatrné zacházení, které může
vést ke zranění. Tato zařízení musí být použita
opatrně.

1.7.
Pracovní forma pro
studenti: zástěra s rukávy a pokrývkou hlavy (baret nebo šátek).

2. Bezpečnostní požadavky před spuštěním
povolání

2.1. Učitel musí zkontrolovat
kancelář, vyvětrejte ji po dobu 5-10 minut, zkontrolujte provozuschopnost a neporušenost
a stabilitu zařízení, nářadí, elektrických zásuvek a
další traumatické prvky.

2.2 Studenti jsou povinni vstupovat do učebny na vyučování
pouze se svolením a v přítomnosti vyučujícího.

2.3 Oblékněte si overal a vlasy zastrčte pod šátek.

2.4. Připravte si pracovní plochu a správně ji uspořádejte
pracovní místa.

2.5 Zkontrolujte provozuschopnost nářadí.

3.Bezpečnostní požadavky při vyučování

3.1. Při použití řezného nástroje buďte
tak pozorný a disciplinovaný, jak je to jen možné.
3.2. Nástroje používejte pouze k určenému účelu, ne
použít vadný nástroj.

3.3. Při krájení používejte bezpečné postupy
práce předvedené učitelem.
3.4. Propichovací a řezací nástroje protáhněte rukojetí dopředu.

3.5. Použijte ty správné
techniky práce s nožem: krájení potravin na speciálních prkénkách,
prsty levé ruky musí být ohnuté a držené v určité vzdálenosti od čepele
nůž.

3.6. Použitím
Při řezání a propichování předmětů dodržujte následující pravidla:

— Protáhněte nůž a vidličku rukojetí
dopředu

– Nehrajte si s nožem a vidličkou.

— Práce s
odvíčkovací nůž, držte nůž dál od sebe.

– Použitím
Ruční struhadla nelze použít ke zpracování malých kousků potravin.

3.7.
Potraviny můžete krájet, čistit a zpracovávat pouze na čistých,
nelakované dřevěné desky. Musí být hladké, bez prasklin nebo rýh
Během provozu si neporante ruce.

3.8.
Šijte pouze pomocí náprstku.
V žádném případě si neberte jehly nebo špendlíky do úst. Nenechávejte jehly a
špendlíky na pracovišti. Nepoužívejte rezavé jehly nebo špendlíky. V
V případě rozbití jehly posbírejte a vyhoďte je do koše.

ČTĚTE VÍCE
Co zahrnuje program uvedení do provozu?

3.9.
Připojte vzory látek
s ostrými konci kolíků, které se od vás vzdalují. Šití, vyšívání a pletení se musí provádět vsedě,
držte výrobu v levé ruce a nástroj v pravé.

3.10.
Nůžky by měly ležet s
pravá strana, řezná strana od vás. Nenechávejte nůžky na stole
OTEVŘENO. Nedržte nůžky ostrými konci nahoru. Předejte nůžky
zavřená poloha s konci směřujícími od vás. Nedržte prsty na linii řezu.

3.11.
Při pracovním použití
pouze správný nástroj.

3.12.
Aby nedošlo k poranění obličeje, rukou, prstů, je třeba používat pletací jehlice
tupé horní konce a pletací jehlice na spodním konci by měly mít
hlava nebo kovová smyčka.

3.13.
Nejde hrát
háčkování a pletení. Pletací jehlice a háček by měly být uloženy a přenášeny vodorovně
ve speciální krabici (plastové,
kov)

4. Požadavky na havarijní bezpečnost
situaci

4.1. Okamžitě zastavte práci a informujte svého učitele
o mimořádné události.
4.2. Poskytněte obětem první pomoc.

5. Bezpečnostní požadavky po dokončení práce

5.1. Opatrně čistěte a omyjte řezné nože.
nástroje.

5.2. Umístěte nože na speciálně určené místo.

5.3. Ukliďte si pracovní prostor.

Učiteli
technologie
D.V. Vlasová

Všeobecné bezpečnostní požadavky

1. Práce s řeznými nástroji je povolena osobám, které prošly vstupním školením a školením na pracovišti v souladu s pravidly pro jejich bezpečný provoz.

2. Pracovník musí znát pravidla pro bezpečné používání nářadí.

– při práci s mokrýma rukama

– při práci s tupými nástroji

– při práci s vadným nářadím

– nedodržení pravidel bezpečné manipulace.

4. Dodržujte zamýšlené použití nožů a nůžek podle jejich označení.

5. Udržovat osobní hygienu a čistotu na pracovišti.

6. Nože označené na speciálních stojanech skladujte, aby nemohly náhodně spadnout.

Bezpečnostní požadavky před prací

1. Zkontrolujte použitelnost řezných nástrojů, musí mít pevně upevněné rukojeti a být nabroušené.

2. Očistěte je od prachu a vlhkosti suchým čistým hadříkem.

Bezpečnostní požadavky při provozu

1. Zeleninu, chléb a maso nakrájejte na označená prkénka.

2. Prkénka musí být broušena bez vnějšího poškození.

3. Rukojeti vykosťovacích nožů by měly být dřevěné a mít ostří, které zabrání sklouznutí ruky.

4. Utřete si ruce do sucha a připravte si prkénka.

ČTĚTE VÍCE
Co mohu použít místo deodorantu na boty?

5. Při řezání nedovolte nepovolaným osobám, nesvěřujte jim řezné nástroje.

Bezpečnostní požadavky v nouzových situacích

1. Hlásit případy zranění správě.

2. V případě požáru informujte správu a službu __________ a přijměte opatření k jeho uhašení.

Bezpečnostní požadavky po ukončení práce

1. Nože umyjte teplou osolenou vodou a otřete je čistým hadříkem.

2. Umístěte řezné nástroje na speciální držáky-stojany.

3. Nedovolte, aby nářadí spadlo.

4. Umístěte nůžky do speciálních látkových pouzder.

5. Případné nedostatky zjištěné při práci s řeznými nástroji hlásit správě.

Přípravu k provozu univerzálního pohonu provádí kuchař přidělený k tomuto stroji, který je povinen před zahájením práce dodržovat bezpečnostní požadavky a dodržovat bezpečnost práce při práci se strojem.

Před zahájením práce zkontrolujte správnou instalaci univerzálního pohonu, provozuschopnost náhradního mechanismu a správnost jeho montáže a upevnění pomocí šroubových svorek.

Při montáži skříně výměnného mechanismu do hrdla pohonu dbejte na to, aby konec pracovní hřídele mechanismu zapadl do nástavce pohonu hřídele univerzálního pohonu. Kontroluje se přítomnost oplocení, uzemnění nebo uzemnění.

Poté, co se ujistíte, že náhradní mechanismus a pohon jsou v dobrém funkčním stavu, proveďte zkušební jízdu při volnoběžných otáčkách. Pohon by měl pracovat s nízkou hlučností. V případě poruchy se pohon zastaví a příčina poruchy se odstraní. Regulace rychlosti otáčení během provozu je povolena pouze v případě, že je v konstrukci stroje variátor.

Připravené produkty je nutné nakládat do výměnných mechanismů až po zapnutí univerzálního pohonu, jedinou výjimkou je šlehací mechanismus, u kterého se produkty nejprve naloží do nádrže a poté se zapne univerzální pohon.

Během provozu je zakázáno přetěžovat výměnný mechanismus výrobky, protože to vede ke zhoršení kvality nebo poškození výrobků a také k poruše stroje. Zvláštní pozornost je třeba věnovat přísnému dodržování bezpečnostních pravidel při práci s univerzálním pohonem, protože neopatrnost vede ke zranění obsluhujícího personálu.

Je přísně zakázáno pracovat na stroji bez příslušných bezpečnostních zařízení, stejně jako strkat výrobky rukama do hrdla výměnného mechanismu.

Kontrolu univerzálního pohonu a nainstalovaného náhradního mechanismu, stejně jako odstraňování závad, lze provést pouze po vypnutí elektromotoru univerzálního pohonu a jeho úplném zastavení.

ČTĚTE VÍCE
Jaké stylové techniky se používají v krajinářství?

Po ukončení práce se univerzální pohon vypne a odpojí od napájení. Teprve poté lze vyměnit mechanismus výměny za účelem demontáže, mytí a sušení.

Preventivní a běžné opravy univerzálního pohonu a výměnného mechanismu provádějí speciální pracovníci v souladu s uzavřenou dohodou.

Porucha důvod Náprava
Po zapnutí pohonu se elektromotor neotáčí a vydává bzučivý zvuk. Jedna fáze je odpojena nebo je spálená pojistka Vypněte disk a pozvěte technika
Šroubové svorky nezajišťují vyměnitelné mechanismy v hrdle pohonu Závitové otvory hnacího krku nebo šrouby – svorky jsou znečištěné. Opotřebené závity hnacího krku nebo upínací šrouby. Vyčistěte a namažte otvory pro hrdlo pohonu a upínací šrouby. Pozvěte mistra.
Pohon při zapnutí vytváří zvýšený hluk nebo klepání v převodovce V převodovce není žádné mazání. Porucha převodovky. Zkontrolujte hladinu maziva a v případě potřeby doplňte. Vypněte pohon a zavolejte technika.

Mechanismus krájení zeleniny MS-10-160 Určeno pro krájení syrové zeleniny na plátky a nudličky. Pohon univerzálním pohonem PU-0,6. Mechanismus se skládá z litého těla s výsypným okénkem, nakládacího zásobníku ve tvaru šneka přitlačovaného k tělu kloubovým šroubem a disku s výměnnými noži. Pracovními částmi mechanismu jsou nůž pro krájení zeleniny na proužky, dále kotouč a nožový blok se dvěma plochými noži pro krájení zeleniny na plátky. Kotouč má seřizovací matici, která reguluje tloušťku krájení zeleniny. Jak se matice otáčí, mění se vzdálenost mezi povrchem kotouče a destičkami nožů.

Mechanismus MC28-100 Určeno pro krájení syrové zeleniny do tvarů. Pracovní komora mechanismu má svislý válec (sklo) a je odlita jako jeden kus s nakládací nálevkou. Uvnitř svislého válce se pohybuje píst, na jehož spodním konci je deska s razníky pro zatlačování částic produktu do otvorů mřížky nože. Převodovka náhradního mechanismu má šnekové soukolí a klikový mechanismus, jehož táhlo je spojeno s pístem. Odnímatelné nožové mřížky jsou instalovány a zajištěny zespodu pod pracovní komorou stroje. Po zapnutí hnacího motoru se tyč s pístem umístěným uvnitř zpracovatelské komory začne vratně pohybovat. Když se píst pohybuje dolů, uzavře plnicí otvor zpracovatelské komory, a když se pohybuje nahoru, otevře se. Produkty v komoře jsou tedy tlačeny pístem přes mřížku nože. Zelenina určená ke zpracování ve stroji je předpřipravená: syrová se omyje a oloupe, velká se nakrájí na několik kusů. Zeleninu můžete do pracovní komory naložit až po zapnutí motoru. Neupravujte ani netlačte jídlo rukama.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi akrylovou barvou a latexovou barvou a která je lepší?

Náhradní mechanismus pro krájení syrové zeleniny MS27-40 určený k krájení okurek, rajčat, ředkviček, citronů a cibule na plátky. Mechanismus pro krájení syrové zeleniny se skládá z pouzdra, nakládacího zásobníku, kruhového nože, převodovky, pohyblivé plošiny a ostřícího zařízení. Pod nakládací násypkou je instalována plošina, která se zvedá nebo spouští speciálním šroubovým zařízením, čímž se upravuje tloušťka řezaného plátku. Nakládací násypka má čtyři buňky různých průměrů a tvarů. Když je elektromotor zapnutý, nakládací násypka a kotouč se otáčejí v opačných směrech kolem své vlastní osy. Zelenina se naloží do buněk a přesune se na nůž, který z ní postupně odřezává plátky. Nakrájené produkty procházejí mezerou mezi diskem a stolem a padají do náhradního kontejneru.