Řekneme vám, co ovlivňuje výšku instalace digestoře nad sporákem a jak správně vypočítat vzdálenost mezi nimi.
Vaření je vždy doprovázeno silným zápachem a někdy výskytem kouře nebo sazí. K tomu kuchyně využívá odsávací zařízení. Jeho práce ale není vždy efektivní. Na to má vliv více faktorů, ale důležité je především to, jak daleko od varné desky nebo sporáku se nachází. Zjistíme, v jaké výšce digestoř zavěsit, aby fungovala efektivně a ekonomicky.
Co potřebujete vědět o výšce instalace digestoře
Proč potřebujete extraktor
Hlavním úkolem výfukového zařízení je odstranit produkty spalování a vyčistit vzduchové hmoty. Navíc zabraňuje šíření drobných částeček tuku a sazí po celé kuchyni, odstraňuje nepříjemné pachy. Zařízení nasává znečištěný vzduch a čistí jej nebo odvádí z místnosti. Některé modely poskytují příliv čerstvého vzduchu, což umožňuje udržovat v místnosti příjemné mikroklima.
Systémové odrůdy
Kuchyňské digestoře jsou různé, což vám umožňuje vybrat správné zařízení pro jakékoli podmínky. Pojďme se podívat na hlavní odrůdy.
Metodou čištění
Rozlišujte mezi průtokovým a cirkulačním systémem. První typ násilně odvádí proud kontaminovaných vzduchových hmot z varné zóny. Nasaje směs, poté ji nasměruje do ventilační šachty, odkud je vypouštěna do ulice. Průtoková zařízení jsou účinná, praktická a odolná, ale lze je instalovat pouze tam, kde je funkční ventilační systém.
Cirkulující struktury fungují odlišně. Nasávají proud vzduchu a procházejí systémem skládajícím se z několika filtrů. Čím jemnější čištění, tím více filtračních prvků. Vyčištěný vzduch je směrován do kuchyně. Cirkulační zařízení ztrácejí účinnost, protože filtry se špiní, takže potřebují pravidelnou výměnu spotřebního materiálu, což je poměrně drahé. Ale mohou být namontovány v místnostech bez větrání. V prodeji jsou kombinované modely, které kombinují oba způsoby čištění.
V místě instalace
Existují tři typy extraktorů. První je sklopná. Montuje se na stěnu nad varnou deskou. Efektní a jednoduchý design, nelze jej skrýt ani nějak zamaskovat. To je považováno za nevýhodu.
Druhým jsou vestavěné systémy. Jsou nejvíce neviditelní. Vkládají se do nástěnné skříňky nebo podobného nábytku. Šetří místo v místnosti a zároveň fungují spolehlivě a efektivně.
Třetím typem jsou ostrovní zařízení. Jsou umístěny nad deskami na stropě. Vzduchotechnické potrubí ostrovních jednotek je pro maximální účinnost vždy rovné. „Ostrovy“ mohou být stacionární nebo dynamické. Druhá možnost může být umístěna ve značné vzdálenosti od pracovní plochy, v případě potřeby je spuštěna.
Co ovlivňuje výběr výšky digestoře v kuchyni
Odsávací zařízení nemůžete instalovat, kam chcete. Existuje několik faktorů, které určují volbu vzdálenosti od varné desky ke spodnímu okraji odsavače:
- Výkon a typ výfukového zařízení.
- Typ a rozměry desky.
- Nepřítomnost nebo přítomnost ventilačního systému a jeho napájení.
- Výška stropu v místnosti.
- Vlastnosti uspořádání místnosti.
- Výška muže.
Pro normální provoz zařízení musí být jeho rozměry větší než rozměry varné desky. Jen tak bude schopen zachytit a odstranit všechny škodlivé nečistoty, které se tvoří během procesu vaření. Výfukové zařízení by mělo “vyčnívat” za desku o 70-80 mm nebo více. Pokud tomu tak není, část znečištěného vzduchu zůstane v kuchyni a zařízení nebude fungovat. Níže uvedený diagram ukazuje povolené parametry.
V technické dokumentaci digestoře musí být uvedeny parametry její instalace. Výrobce je označuje na základě vlastností modelu a materiálů výroby (používají se například filtry zvláště odolné proti ohni nebo nehořlavý plast). Je vhodné řídit se těmito doporučeními, pokud nejsou v rozporu s bezpečnostními normami. Pokud je to možné, neodchylujte se od nich o více než 5-10 cm, protože to může nepříznivě ovlivnit účinnost spotřebiče.
Důležitý bod. Před nákupem je třeba správně určit požadovaný výkon odsavače par. Je vhodné zvolit model s malým “marží”, pak bude schopen pracovat bez přetížení a nadměrné spotřeby elektřiny. V případě potřeby ji lze zvednout o něco výše, což neovlivní kvalitu čištění. Při výběru výkonu je třeba vzít v úvahu nejen objem místnosti, ale také tvar vzduchovodu, počet kuřáků v domě, přítomnost či nepřítomnost ventilačního systému.
Pouze při zohlednění všech těchto faktorů je možné dosáhnout komfortního ovládání zařízení tak, aby plně odhalilo svůj pracovní potenciál.
V jaké výšce nad kamny je digestoř instalována
Umístění výfukového zařízení je určeno především typem plechu. Mohou existovat dvě možnosti. První zahrnuje všechny plynové spotřebiče, druhý – elektrický. Všechny možné odrůdy jsou považovány za elektrické sporáky, včetně modelů s halogenovými a indukčními povrchy. Rozebereme si, v jaké výšce zavěsit digestoř nad sporák v obou případech.
Plynové zařízení
Vaření na plynovém sporáku probíhá na otevřeném ohni, což je považováno za potenciálně nebezpečné. Doutnání tělesa výfukového zařízení nebo vznícení jeho filtru je možné, zejména pokud je znečištěný mastnotou. Proto byly vyvinuty normy, které určují výšku digestoře nad plynovým sporákem. Pokud je model rovný a umístěn přísně rovnoběžně s hořáky, minimální vzdálenost k němu by měla být 75 cm, maximální – 85 cm. U šikmých konstrukcí se parametry liší. Minimální vzdálenost od spodní hrany spotřebiče k varné desce je 55 cm, maximální je 65 cm.
elektrické sporáky
Neexistuje zde otevřený oheň, takže elektrická kamna jsou považována za bezpečnější z hlediska náhodného vznícení.
Současné normy umožňují umístění odsávacího zařízení blíže k pracovní oblasti. Takže u rovných modelů je minimální výška digestoře nad varnou deskou 65 cm, maximální 75 cm. Pro nakloněná zařízení jsou normy následující: minimální vzdálenost od spodní hrany je 45 cm, maximální 55 cm.
K určení výšky zařízení je tedy nutné porovnat normy a hodnoty doporučené výrobcem. No, jestli jsou blízko nebo stejní. Pak zbývá jen vybrat nejpřijatelnější možnost s přihlédnutím k růstu těch, kteří v kuchyni vaří. V případě velkých nesrovnalostí mají přednost standardní hodnoty, které zohledňují nezbytné bezpečnostní požadavky.
Problémy se špatnou volbou vzdálenosti
Při ignorování standardů výšky digestoře se uživatel setká s problémy, které znesnadňují ovládání spotřebiče.
Pokud je zařízení umístěno příliš nízko:
- Zapálení filtračního prvku, na kterém se hromadí tukové usazeniny. To platí zejména pro plynové spotřebiče, ale někdy se to stává u elektrických sporáků.
- Neustálé vystavení tělu výfukového systému vysokým teplotám, což negativně ovlivňuje jeho provoz a životnost. Je možné roztavit tělo, změnit jeho barvu.
- Nepříjemnosti při přípravě jídla nebo údržbě zařízení. Kromě toho se saze a tukové částice budou rychleji hromadit na filtrační vložce, mřížce krytu.
Pro vysoké umístění:
- Snížení účinnosti čištění vzduchové hmoty. Zařízení prostě nebude schopno zachytit celý kontaminovaný objem.
- Provoz elektrických zařízení na maximální možný výkon. Tento režim nelze používat neustále, rychle spotřebovává provozní zdroje.
- Potíže s údržbou a čištěním spotřebiče.
Při instalaci ve správné výšce se výše uvedené problémy nevyskytují a zařízení dosáhne svého plného provozního potenciálu.
Co je třeba vzít v úvahu při výběru místa montáže
Aby bylo možné vybrat správné místo, kde bude digestoř instalována, je nutné vzít v úvahu vlastnosti jejího připojení k elektrické síti. Jakékoli zařízení musí být připojeno k síti. Zásuvka se umisťuje ve vzdálenosti 200 až 250 cm od úrovně podlahy tak, aby byla 150-250 mm nad hranou nástěnných skříní. Je třeba mít na paměti, že není možné instalovat vzduchové potrubí a zásuvku na stejné vedení. Mezi nimi by měla být vzdálenost asi 150-200 mm.
Důležitý bod. Dali pouze zásuvku s uzemněním, jinak může spotřebič při případných přepětích vyhořet. Při návrhu je žádoucí vzít v úvahu umístění kuchyňských skříněk. Mezi nimi a skříní elektrického zařízení musí být ponechána mezera. Jeho optimální hodnota je 50-100 mm. To bude stačit k volné instalaci zařízení a v případě potřeby k jeho odstranění. To neplatí pro embedded modely.
Možnosti instalace
Namontujte výfukové zařízení různými způsoby. Metoda závisí na jejím typu a vlastnostech modelu. Nástěnná montáž na speciální konzoly, které podpírají pouzdro. Lehké modely lze zavěsit na základnu a upevnit je na smyčky. Je velmi důležité, aby vzduchové potrubí nástěnných modelů mělo co nejméně ohybů, snižují jmenovitý výkon elektrického zařízení.
Odsávací zařízení je nezbytným prvkem kuchyně. Používá se k větrání místnosti. Během procesu vaření se jídlo může připálit a pak se objeví nepříjemný zápach. Jejich odstranění není s pomocí moderních technologií obtížné.
Pokud se rozhodnete pořídit si digestoř, důležitým bodem bude správný výpočet vzdálenosti od ní ke sporáku, aby byly pachy odstraněny co nejúčinněji.
Standardy
Pro zajištění požadované čistoty vzduchu v místnosti, která je pohodlná pro člověka, musí být instalováno větrání v souladu se všemi přijatými normami a standardy. Pro různé typy desek existují dva typy krytů: šikmé a pravidelné (rovné). Doporučená vzdálenost od digestoře ke sporáku přímo závisí na typu kuchyňského panelu a konstrukčních vlastnostech zařízení pro konkrétní kuchyni.
Minimální vzdálenost nad pracovní deskou plynového sporáku pro konvenční digestoř je sedmdesát pět centimetrů, nad elektrickým sporákem – šedesát pět centimetrů. Uvažujeme-li šikmou kapotu, budou ukazatele u plynu padesát pět centimetrů a u šikmé ventilace třicet pět centimetrů.
Normu vzdálenosti volí ten, kdo bude vařit, takže může záležet i na výšce majitele, typu kuchyně, výšce stropů.
Je povoleno změnit výšku digestoře o 5-10 centimetrů od minimální vzdálenosti. Správná volba vzdálenosti mezi odsávacím zařízením a pracovní deskou kamen ovlivňuje efektivitu provozu, provozní bezpečnost a dlouhodobé používání tohoto domácího spotřebiče. Koneckonců, nesprávná instalace zařízení pod požadovanou úroveň má za následek zahřívání a následně poruchu jednotky.
Podle typu provedení se digestoře dělí do tří typů:
Proces ovládání přívodů vzduchu průtokového provedení je následující. Vzduchotechnické potrubí je napojeno na systém celkové ventilace domu, znečištěný vzduch odchází potrubím do celkové ventilace a čistý a příjemný vzduch vstupuje otevřenými dveřmi a okny do místnosti, kde se připravuje jídlo. Cirkulační modely nejsou napojeny na obecný systém domu, v nich se vzduch čistí ve vnitřním filtračním systému jednotky a vrací se do kuchyně.
Toto zařízení je vybaveno vysoce výkonným motorem, který zvyšuje účinnost jednotky. Takové konstrukce jsou obvykle instalovány ve starých domech nebo v kuchyních, kde je deska varné desky umístěna mimo ventilační potrubí.
Smíšená odsávací zařízení mají konstrukční vlastnosti předchozích typů, mají vzduchové potrubí, které spolupracuje se systémem filtrace vzduchu. Tento ventilační systém je vhodné používat v zimě pro udržení tepla v kuchyni a bytě. Nevýhodou takového nasávání vzduchu je, že když je zařízení vypnuté, díky své konstrukci blokuje ventilaci. Proto existuje nucená potřeba otevřít okna pro větrání. Také díky silnému motoru je instalace při používání velmi hlučná, to samé platí pro cirkulační modely.
Jak ovlivňují rozměry zařízení?
Rozměry kuchyňské ventilace jsou různé, to je třeba vzít v úvahu při výběru digestoře. Mělo by být instalováno po měření samotné kuchyně.
Je nutné:
- vypočítat velikost místnosti;
- určit polohu vnitřních předmětů v kuchyni;
- změřte rozměry desky;
- vzít v úvahu výšku všech žijících v bytě;
- vyberte požadovaný typ ventilace a účinnost;
- zvažte, kde bude zařízení instalováno.
Digestoře zabudované do jakéhokoli nábytku se instalují přímo nad plynový nebo elektrický sporák, aby byla zajištěna maximální provozní účinnost. Takové modely jsou umístěny uvnitř objektu interiéru kuchyně.
Takový ventilační systém je v kuchyni neviditelný, vizuálně vidíte pouze povrch, do kterého vzduch vstupuje. Z různých typů vestavěného větrání jsou oblíbené především teleskopické. Takové digestoře mají výkonný motor s maximální kapacitou 1000 metrů krychlových. m/hod. Pro instalaci modelů tohoto typu budete potřebovat nástěnnou skříňku bez dna. Rozměry skříně a ventilace musí odpovídat.
Při instalaci potrubí se doporučuje vyhnout se zbytečným ohybům v potrubí, aby nedošlo ke ztrátě výkonu. Je nutné nainstalovat zpětné ventily pro odsávání, aby se kontaminovaný vzduch nedostal zpět do místnosti. Instalace tohoto typu digestoře začíná montáží skříně nebo krabice. Krabice je vyrobena ze dřeva. Krabice se sestavuje následovně: vršek krabice a její boční části jsou okamžitě spojeny dohromady a poté jsou porovnány rozměry krabice a kapoty. Poté je instalována spodní část skříně, kde je vyříznut otvor pro vzduchové potrubí. Pro tichý provoz se doporučuje použít plastové vzduchovody.
Co je třeba vzít v úvahu při instalaci?
Pokud máte kompaktní prostor pro vaření, pak zakoupením velké ventilační konstrukce riskujete, že způsobíte nepříjemnosti pro sebe a svou rodinu. V tomto případě by bylo vhodné vzít vestavěnou digestoř a nainstalovat ji do skříňky na stěnu, pokud je nad varnou deskou, nebo do jiného prvku interiéru kuchyně. Hlavní věc je, že je umístěna nad sporákem. Velikost přívodu vzduchu by měla být zvolena tak, aby odpovídala velikosti desky, na kterou bude instalován. Pokud jsou rozměry menší, nebude nasávání vzduchu úplné, proto se vzduch nebude čistit. Ale pokud je zařízení pro přívod vzduchu o něco větší než kamna, není se čeho bát, je to ještě lepší.
Rozměry a charakteristiky ovlivňují výšku odsávacího zařízení nad kamny. Nízkoenergetické systémy by měly být instalovány ve výšce nejméně sedmdesát pět centimetrů. Pokud kapacita nasávání vzduchu přesáhne pět set padesát metrů krychlových. m/hodinu, pak by se měla vzdálenost od varné plochy k okraji zařízení zvětšit.
Úhel větrání ovlivní i výšku nad kamny. Pokud se rovná nule, není třeba provádět žádné změny výšky. Pokud se však objeví úhel, pak by vzdálenost od spodního okraje výfukového zařízení k povrchu desky měla být asi šedesát centimetrů. Odtahová jednotka pracuje nad kamny, kde teplota dosahuje vysokých hodnot. Díky velkým rozměrům a nesprávné instalaci se na digestoři mohou hromadit mastné skvrny, které se pak samovolně ušpiní. Měli byste si být vědomi toho, že nečistoty a skvrny jsou vysoce hořlavé, a proto může při nesprávné instalaci a znečištění digestoře dojít k požáru.
Větrání, jako každé elektrické zařízení, potřebuje napájení. Při instalaci je třeba zvážit, zda je zásuvka ucpaná nebo ne, a také vzdálenost k ní. Z výroby jsou při výrobě výfukových zařízení vybaveny krátkou elektrickou šňůrou. Nejracionálnější možností je, že zásuvka by měla být o deset až třicet centimetrů vyšší než jednotka a posunutá o dvacet centimetrů vzhledem k ose symetrie zařízení. To je důležité, protože potrubí pro odvod vzduchu půjde přímo podél osy symetrie.
Vzduchotechnické potrubí zařízení má vlastní konstrukci, pro co nejefektivnější nasávání vzduchu musí mít minimální počet pravých úhlů a také nesmí být nikde skřípnuté ani zdeformované. Vzduchotechnické potrubí je nutné vyčistit, protože má tendenci se ucpávat. Při zanesení se plocha proudění zmenšuje, takže vzduch neproudí naplno. To snižuje účinnost a výkon zařízení.
Instalace ventilace je odpovědný úkol, správná instalace určuje, jak bude celý systém fungovat, jeho účinnost a produktivita. Co byste měli zvážit při instalaci? Prvním krokem je rozhodnout, jaký typ ventilace bude: cirkulační, průtokové nebo smíšené. Poté musíte určit typ větrání: přímé (pravidelné), šikmé nebo vestavěné. Každý z nich má svůj vlastní způsob instalace a své triky a každý z nich má také svá pro a proti.
Rovné kapuce
Běžné digestoře mají často tvar lichoběžníku nebo obdélníku. Instaluje se nad plynový nebo elektrický sporák. Jednotka se zpravidla montuje na stěnu, protože má velké rozměry, takže instalace do skříně není snadný úkol. Je třeba dbát na dostupnost zásuvky. Spodní hrana ventilace by měla být minimálně pětašedesát centimetrů nad kamny a pod devadesáti centimetry, aby nedocházelo ke ztrátě účinnosti odsávacího zařízení.
Pozornost si zaslouží i otvor pro větrání, ne ve všech domech projektanti instalují otvory tak, aby to vyhovovalo obyvatelům. Existuje cesta ven ze situace; to je použití ohebné vlnité trubky nebo tuhé plastové trubky pro vzduchové potrubí. Pro snížení hladiny hluku se doporučuje natáhnout zvlnění. Digestoř musí být pevně přichycena ke stěně, nejprve byste měli stěnu připravit tak, že do ní vyvrtáte otvory příklepovou vrtačkou a vložíte hmoždinky. Po pevném upevnění jednotky dojde k další instalaci vzduchového potrubí.
Šikmé kapuce
Hlavní věcí při instalaci šikmé ventilace je zkontrolovat, zda nenarušuje otevírání nástěnných skříní. Pro malé místnosti bude stačit digestoř o rozměrech padesát centimetrů. Pokud je místnost často vystavena znečištění nebo má velkou plochu, doporučuje se instalovat přívody vzduchu větší než osmdesát centimetrů. Pokud má model digestoře funkci odsávání vzduchu, musíte dodatečně nainstalovat ventilační potrubí a utěsnit švy, které se objeví.
Pokud jednotka pracuje autonomně bez odsávání vzduchu, budete potřebovat pouze přístup k napájení. Vzdálenost mezi takovou digestoří a varnou deskou by měla být více než šedesát centimetrů, pokud je sporák plynový, a padesát centimetrů, pokud se jedná o elektrický sporák.
Jak měřit a instalovat?
Během provozu jsou možné vibrace potrubí. Aby se zabránilo jeho deformaci, doporučuje se ponechat mezi trubkou digestoře a stropem malý prostor. Můžete jej nainstalovat sami nebo zavolat odborníka. Instalace ventilačního systému se provádí v několika fázích. Pomocí krejčovského metru změřte požadovanou výšku od sporáku po předpokládaný začátek digestoře. Pomocí speciální úrovně nakreslete čáru rovnoběžnou s horizontem. Jedná se o omezovač výšky, ve kterém bude umístěna spodní část pouzdra sání vzduchu.
Po nakreslení čáry musíte najít její střed a nakreslit z ní kolmou přímku pomocí úrovně – tato čára určuje místo, kde bude umístěno vzduchové potrubí. Dále zařízení změříme a přibližně porovnáme jeho rozměry s již vyznačenými čarami. Pokud horní hrana jednotky spočívá na stropě, bude nutné zkrátit vzduchové potrubí tak, aby kryt nasávání vzduchu neklesl pod bod, kde nemůže normálně fungovat.
Dále změřte vzdálenost od spodního okraje zařízení k jeho horním úchytům na pouzdru. Nakreslíme kolmé čáry na spodní vodorovnou čáru a spojíme konce těchto čar k sobě, abychom vytvořili dvě rovnoběžné čáry (horní a spodní). Na horní vodorovné čáře změřte vzdálenost od středu a poznamenejte si umístění držáků jednotky. Pomocí vrtačky nebo příklepové vrtačky je potřeba vyvrtat do zdi otvory, vložit do nich hmoždinky, do kterých se později zašroubují šrouby.
Doporučuje se instalovat zařízení na stěnu z jeho horní části, po instalaci horní části. Zařízení by mělo být vyrovnáno vodorovně a nakonec připevněno ke stěně. Na samém konci práce je k přívodu vzduchu připevněna vlnitá trubka nebo plastový kanál. Po důkladné přípravě kuchyně, po všech měřících procedurách a přečtení příslušné dokumentace se doporučuje zavěsit sání vzduchu. V každé továrně je k výfukové jednotce přiložen návod k instalaci a obsluze, který uvádí parametry pro instalaci konkrétního typu zařízení.
V průměru by spodní okraj digestoře při instalaci měl být o 65-90 centimetrů výše než sporák. Při instalaci pod požadovanou výšku hrozí poškození jednotlivých konstrukčních prvků a vznícení tukových usazenin na sání vzduchu. Správná instalace zaručuje bezpečnost života, stejně jako správné připojení zařízení k elektrické síti.
Protože se během provozu do zařízení dostávají kapky tuku, které se usazují ve filtrech sání vzduchu a venku a uvnitř se hromadí vlhkost, existuje možnost úrazu elektrickým proudem, pokud byla jednotka během instalace nesprávně připojena.
Také v důsledku nahromadění cizích nečistot v průřezu potrubí se plocha procházejícího vzduchu zmenšuje a produktivita práce se ztrácí. Při instalaci ventilačního potrubí se musíte ujistit, že neblokuje jediný otvor do místnosti. V opačném případě se mohou okna zamlžit a zanechat v místnosti nepříjemný zápach. Pokud máte jeden větrací otvor, měli byste vyrazit další výstup z ventilační šachty a nainstalovat tam obtokový ventil. Po zapnutí přívodu vzduchu ventil uzavře proudění vzduchu. U domů umístěných mimo město je nejlepším způsobem vyrazit do zdi druhý otvor pro vzduchové potrubí.
Musíte jej prorazit, aby kanál neovlivnil existující otvor. Do vyvrtaného otvoru je vyvedena trubka z jednotky. Na konci otvoru by měl být instalován zpětný ventil obtoku vzduchu, aby se zabránilo vnikání vzduchu z domu přes další otvor. Ve standardním dvoupokojovém bytě v bytovém domě není vždy možné udělat druhou díru. V tomto případě existují dvě řešení: rozšíření kanálu nebo použití speciálního adaptéru, který má dva otvory. Instalaci odsavače můžete provést sami, pokud máte dostatečnou kvalifikaci a znalosti, ale zkušení lidé radí přizvat k instalaci digestoře speciálně vyškolené pracovníky.
