Šťáva je poměrně oblíbený produkt: pije se kdykoli během roku a používá se při přípravě různých pokrmů a koktejlů. Na pultech obchodů je snadné najít balené šťávy různých příchutí a značek, ale lékaři je nedoporučují konzumovat častěji než jednou týdně. Takové produkty obsahují hodně cukru, kyselin a stabilizátorů. Stále více lidí proto přemýšlí o koupi odšťavňovače, aby si doma vyráběli šťávy z přírodních surovin.

V tomto článku vám prozradíme, jaké existují odšťavňovače a jak si vybrat ten správný.

Potřebujete doma odšťavňovač?

Váš vlastní odšťavňovač vám umožní pít přírodní čerstvé šťávy každý den, aniž byste ztráceli čas a peníze chozením do kavárny nebo objednáváním džusů domů. To platí zejména pro mladé rodiče, zastánce zdravého životního stylu, milovníky vaření a lidi, kteří potřebují držet dietu. Pití čerstvých šťáv se rychle stane zvykem a příjemným rituálem, na který si můžete zvyknout všechny členy rodiny.

Moderní modely odšťavňovačů nezaberou mnoho místa, lze je snadno rozebrat a pracovat rychle – sklenici čerstvé šťávy získáte za pouhé dvě až tři minuty. Výkonnější přístroje umožňují vymačkat šťávu nejen z mrkve, jablek a pomerančů, ale také z řepy, granátových jablek, rajčat a dokonce i zelí. Každý z těchto produktů má své výhody: čerstvé citrusové plody jsou považovány za nejdietnější, třešňové pomáhají při chudokrevnosti, červené řepy odstraňují toxiny z těla a normalizují krevní oběh a mrkvové příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému. .

Jaké druhy odšťavňovačů existují?

Pryč jsou doby, kdy jste v obchodech mohli najít jen jeden model odšťavňovače, a to jen tehdy, když jste měli štěstí. Moderní výrobci domácích spotřebičů vyrábějí mnoho verzí takových zařízení. Pojďme si říci podrobněji o hlavních typech odšťavňovačů.

    mechanický. Chcete-li pomocí takového zařízení vytlačit čerstvou šťávu, musíte vynaložit určité úsilí. V závislosti na typu domácího spotřebiče to může zahrnovat otáčení rukojetí nebo stisknutí speciální páky na lisu. Oba typy odšťavňovačů nevyžadují elektrické připojení. To znamená, že si je můžete vzít s sebou na chatu, na túru a další místa vzdálená od civilizace. Mechanické odšťavňovače jsou navíc kompaktní a tiché. Další dvě důležité výhody těchto zařízení jsou jejich přijatelná cena a dlouhá životnost.

Mezi nevýhody patří omezená funkčnost (ve srovnání s elektrickými modely) – například nemají nástavce na zpracování mražených potravin, takže si s jejich pomocí nevyrobíte domácí jogurt, ovocný dezert nebo sorbet. Mechanické odšťavňovače mají navíc nízkou produktivitu – respektive je omezena vašimi osobními fyzickými možnostmi. Myslete na to, zda máte dostatek sil, protože i fyzicky silný člověk se může při přípravě čerstvých šťáv pro velkou rodinu unavit.

В odstředivý V odšťavňovačích se obsah nejprve rozdrtí na jemném struhadle a poté se při procesu rotace dužiny vysokou rychlostí oddělí šťáva od dužiny a spadne do speciální nádoby. To vám umožní získat čistou čerstvou šťávu bez semínek, žilek, malých semínek a kousků dužiny. Je tu ale jedno upozornění: během rotace odstředivky je šťáva nasycena kyslíkem a zahřívána, což vede ke zničení řady vitamínů a minerálů. Ve srovnání s balenou šťávou však bude taková šťáva stále mnohem zdravější.

В šroub V odšťavňovačích se zelenina a ovoce rolují spirálovým šnekem. Ze vzniklé dužiny se pomocí tlaku vytlačí přes síto šťáva. Velké částice jsou odfiltrovány, ale část koláče stále končí v čerstvé šťávě. To není nevýhoda zařízení, ale jeho vlastnost, protože mezi milovníky čerstvě vymačkaných šťáv je mnoho těch, kteří dávají přednost čerstvým šťávám s dužinou. Navíc obsahuje vlákninu, která je pro tělo prospěšná. Provozní rychlost takových zařízení je nižší, což znamená, že se obsah odšťavňovače nezahřívá a všechny prospěšné mikroelementy zeleniny a ovoce jsou zachovány.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi rádiem s přímým zesílením a superheterodynním rádiem?

Je důležité si uvědomit, že oba typy odšťavňovačů fungují pouze na elektřinu. V městských bytech se však světla zhasínají poměrně zřídka, a tak nemá smysl kupovat mechanický odšťavňovač jen kvůli spolehlivosti. Sortiment elektrospotřebičů je mnohem širší a všichni slušní prodejci dávají na výrobek záruku. K těmto domácím spotřebičům je dodáván i podrobný návod k obsluze, který pomůže zorientovat se i člověku, který má k technologickým novinkám daleko. Dále si řekneme, jak vybrat kvalitní elektrický odšťavňovač z elektrických modelů.

Jak si vybrat: pozornost k detailu

Který odšťavňovač je lepší pro domácí použití: odstředivý nebo šnekový? Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď – vše závisí na potřebách člověka. Pojďme se blíže podívat na vlastnosti výběru správného odšťavňovače.

  • Moc. Odstředivé odšťavňovače jsou výkonnější než šnekové: u prvního může motor zrychlit na 1000 W, zatímco u druhého je limit výkonu obvykle maximálně 150 W. Taková zatížení však negativně ovlivňují provoz zařízení – o tom budeme hovořit dále. Vysoce výkonné odšťavňovače si nejlépe pořídí lidé, kteří plánují zpracovávat velké objemy ovoce a zeleniny a provádět přípravy.
  • Funkčnost. Jak jsme již řekli, elektrické odšťavňovače mají širokou škálu funkcí. Odstředivé odšťavňovače dokonale vytřídí dužinu, kterou lze použít na džem, kompoty, pečivo a další úpravy. Například z řepné dužiny je výborný dresink na boršč a zeleninové řízky. Do takových zařízení je však lepší nedávat ovoce a zeleninu s velkými zrny, peckami a semeny – to může vést k předčasnému selhání. Díky konstrukčním prvkům si šnekový odšťavňovač lépe poradí s tímto heterogenním „materiálem“. Navíc dokáže získat čerstvou šťávu nejen z čerstvých, ale i z mražených produktů. Přídavné nástavce pro šnekové odšťavňovače umožňují přípravu jogurtů, sorbetů, smoothie a dokonce i pyré s omáčkami. S takovou sadou „zvonků a píšťalek“ se odšťavňovač stává skutečně multifunkčním zařízením a může nahradit řadu dalších zařízení.
  • Производительность. Jedná se o množství šťávy, které zařízení vyprodukuje za určitý časový úsek. Zde jednoznačně vedou odstředivé odšťavňovače, protože šnekové odšťavňovače mají nižší otáčky. Proto pro velké rodiny, kde každý miluje čerstvě vymačkanou šťávu a nerad čeká, je lepší zvolit odstředivý odšťavňovač.
  • Pracovní rychlost. Díky nízkému počtu otáček mohou šnekové odšťavňovače pracovat nepřetržitě až půl hodiny. Většina odstředivých modelů potřebuje po několika minutách provozu odpočinek, jinak se „vnitřnosti“ odšťavňovače mohou přehřát a selhat. Zde opět musíte posoudit podle svých potřeb: podmíněně, pokud všichni členové rodiny milují šťávu, ale probouzejí se v různých časech, je lepší zvolit odstředivý odšťavňovač. Pro sdílení jídla je ale vhodnější šnek.
  • Hluk. Šnekové odšťavňovače zde mají také výhodu – pracují celkem tiše. Pro srovnání: hlučnost odstředivého odšťavňovače je v průměru 80 dB, zatímco u šnekových modelů je to asi 35 dB. V zásadě málokdo má rád hlasité domácí spotřebiče, ale řekněme pro mladé rodiče je při výběru domácího odšťavňovače rozhodující „faktor ticha“.
  • Prováděcí materiál. Mísa odšťavňovače může být vyrobena z kovu nebo plastu. V prvním případě se domácí spotřebiče vyznačují působivou hmotností a vyžadují pečlivější péči. Plastové odšťavňovače se používají pohodlněji, ale je důležité si uvědomit, že musí být vyrobeny z potravinářského plastu. Nerezová ocel se nejlépe hodí pro „vnitřky“ domácích spotřebičů.
  • Rozměry, provedení. Zde opět vše závisí na požadavcích kupujícího. Na trhu je široká nabídka: odstředivé i šnekové odšťavňovače najdete v různých barvách, tvarech a velikostech. Stojí za zmínku, že rozměry přímo závisí na funkčnosti zařízení – čím „složitější“ odšťavňovač, tím větší je. Pro mnoho lidí není design odšťavňovače příliš důležitý, ale existují zásadní kupující, kteří chtějí svou kuchyni vyrobit ve stejném stylu nebo barvě. Dobrými pomocníky v této věci jsou internetové obchody, kde můžete okamžitě nastavit filtr podle parametrů. Totéž platí pro další kritéria pro výběr odšťavňovače.
  • Snadná péče. „Zkušení“ kuchaři vědí, že vaření nekončí podáváním pokrmu na stůl, protože je před námi mytí nádobí. Všechny části odšťavňovače musí být důkladně omyty, aby nedošlo k nepříjemnému zápachu a předčasným poruchám. Mimochodem, nové šnekové odšťavňovače mají automatický režim předčištění, po kterém stačí přístroj lehce opláchnout pod tekoucí vodou.
  • Značka. Při výběru odšťavňovače je lepší dát přednost firmám, které již delší dobu vyrábějí domácí spotřebiče. Také stojí za to přečíst si recenze na různých online zdrojích o modelu, který se vám líbí.
  • Stát. Náklady na odstředivý odšťavňovač začínají od 2000 rublů. Když se šnekové modely poprvé objevily na trhu, byly poměrně drahé, především kvůli jejich novosti. Nyní však jejich ceny klesají. Jednoduchý šnekový odšťavňovač se základní sadou funkcí bude stát kupujícího 6000 7000–12 000 rublů. Více „napumpované“ zařízení lze zakoupit za 16 000–XNUMX XNUMX rublů. Vždy se vyplatí porovnávat ceny za stejný model v různých obchodech, protože je šance získat sezónní slevu nebo akci.
ČTĚTE VÍCE
Jak vyčistit akrylátovou vanu doma?

Na první pohled se zdá, že otázka „Jak vybrat odšťavňovač?“ rozhodnutí může trvat velmi dlouho. Nabídka takových zařízení na trhu je opravdu velká a výše uvedené vlastnosti mohou být zpočátku matoucí. Ještě jednou zdůrazněme, že jasné pochopení požadavků na zařízení vám pomůže vybrat ten správný odšťavňovač. Na jejich základě můžete vybrat několik vhodných modelů a vzájemně je porovnat. A samozřejmě je lepší koupit odšťavňovač z důvěryhodného místa.

* Materiál není veřejnou nabídkou. Informace o ceně jsou poskytovány pouze pro informační účely a jsou aktuální k květnu 2020.

S koncem letní sezóny mnozí nevědí, co s úrodou. Ovoce bohaté na vitamíny a kořenovou zeleninu (například mrkev nebo červenou řepu) lze srolovat do sklenic ve formě kompotů, marmelády nebo nakládání. A pokud nechcete další potíže, ale vaření není vaše věc, pomůže vám odšťavňovač. S jeho pomocí si vychutnáte zdravé nápoje po celý rok. Výběr odšťavňovače ale není tak snadný: existují dva hlavní typy s vlastními vlastnostmi, na které se dnes podíváme.

Elena Černyšová

Týden jsem krmil celou rodinu šťávami a smoothie

Týden jsem krmil celou rodinu šťávami a smoothie

Princip činnosti odstředivého odšťavňovače

Vzpomeňme na hodiny fyziky. Odstředivé modely nebyly takto pojmenovány náhodou. Jakmile je odstředivka v nádobě, drtí ovoce a zeleninu vysokou rychlostí otáčení a odděluje šťávu od dužiny. Lopatky v odstředivkách fungují na principu struhadla a vše jemně rozemele na kaši, která se pak rozděluje mezi přihrádky zařízení: vlevo odpad a vpravo šťáva. Takové modely jsou známy většině a pro mnohé již dlouho zaujaly čestné místo mezi ostatními domácími spotřebiči.

Při výběru odstředivého odšťavňovače se můžete spolehnout, že si hravě poradí se sekáním tvrdého ovoce a zeleniny: velkých jablek, červené řepy, mrkve – zdá se, že neexistuje nic, co by výkonné nože nezvládly. Během jedné nebo dvou minut promění citrusové plody v čerstvě vymačkaný nápoj.

Další vlastností odstředivých odšťavňovačů je jejich přijatelná cena. Na webu Eldorado si můžete koupit levný odstředivý odšťavňovač za cenu od 2500 XNUMX rublů v závislosti na vašich cílech.

Pokud potřebujete proměnit pytel jablek v litry čisté šťávy, pak nenajdete kvalitnější tlačenku. Když musíte pracovat s velkými objemy, není prostě čas na oddělování větví, semínek a vykrajování jader jablek. To platí i pro loupání mrkve nebo jiné kořenové zeleniny. Odstředivý separátor díky síle přiváděného elektrického proudu dokonale odděluje dužinu a nečistoty od šťávy. Můžete si být jisti, že ve sklenici nenajdete nic zbytečného.

ČTĚTE VÍCE
Jak vyčistit silnou vrstvu připálení z litinové pánve?

Vysoká rychlost odstřeďování je další nepopiratelnou výhodou tohoto typu zařízení. Pár sekund stačí k tomu, aby se omlazující jablka skutečně proměnila v nápoj zdravého životního stylu. To je případ, kdy získáte litr šťávy za 5 minut.

Zápory

Při přípravě nápojů takový odšťavňovač vyprodukuje více odpadu než nápoje. V důsledku toho zde nebudete moci ušetřit na produktu, i když odšťavňovač tohoto typu doslova vymačká všechny šťávy ze zeleniny, bobulovin a ovoce.

Je prostě nutné vyhodnotit rychlost otáček, abyste z gadgetu dostali maximum. Platí zde zásada „čím vyšší rychlost, tím více nápoje vypijete“. Doporučuji zvolit alespoň 10 000 ot./min. Pokud se dává přednost šťávě s dužinou, pak to také neplatí. Zde půjde dužina spolu s koláčem do odpadní komory.

Trvanlivost připravené šťávy je mnohem kratší. Při otáčení odstředivky se produkt zahřívá, kyslík také oxiduje železo obsažené v jablkách, takže při krájení začnou tmavnout. Vlivem těchto faktorů se rychle mění textura nápoje, ničí se prospěšné vitamíny a minerály, šťáva se odděluje a poté začíná měnit barvu. Proto je tato možnost skvělá pro ty, kteří dávají přednost pití čerstvé šťávy hned a nenechávají ji v chladničce pro skladování.

Další vlastností je, že odstředivé jednotky jsou hlučné a v tomto ohledu připomínají elektrický mlýnek na maso. Při výběru odšťavňovače na to pamatujte, pokud rádi začínáte ráno čerstvou šťávou, zatímco vaše rodina ještě spí.

Odstředivý odšťavňovač Scarlett SC-JE50S27

Na test odstředivých odšťavňovačů jsem narazil na model SC-JE50S27 od Scarlett. Uchvátí svým vzhledem a lakonickým designem. Ihned si dokážete představit, jak tato stylová vychytávka zapadne do prostoru kuchyně. Jeho rozměry nejsou o nic méně působivé, takže potřebujete samostatné místo na pracovní desce nebo ve skříni.

Jednou z výhod jsou přísavky na nožičkách, které odšťavňovač fixují co nejtěsněji. Přemístit to vyžaduje úsilí. Proto ani třes ve vysoké rychlosti není děsivý.

O účast na testovací jízdě jsem požádal svou matku, která kdysi rodině koupila odstředivý model. I bez návodu se mi intuitivně podařilo vymyslet, jak všechny díly sestavit a rozložit. Elegantní kovový držák ve tvaru oblouku se také snadno podvoluje – je zodpovědný za držení všech částí konstrukce vertikální jednotky. Nevýhodou je plast, ze kterého je odpadní přihrádka vyrobena. Okraje se mi zdály ne zcela zpracované a tudíž mírně ostré. Do takové nádoby se však vejde hodně dužiny, což je dobré, když potřebujete zpracovat zeleninu nebo ovoce ve velkém objemu až 2,3 litru.

Tento model má pět rychlostí, ale použili jsme nejmenší rozsah od jedné do tří. To stačilo na nakrájení zeleniny a ovoce během několika sekund. Je vhodné, aby byl nakládací skluz široký. Malá jablka nebo půlky velkého ovoce se tam snadno vejdou. Mrkev je také celá, stejně jako středně velká řepa. Navíc tento odšťavňovač dokonce rozemele ořechy a zrna na rostlinné mléko.

Poměrně velký je i zásobník na šťávu – pojme 1,5 litru nápoje. Šťávu jsme nalévali přímo do sklenic. I okap plní svou práci perfektně: nic se nesype. Jak se dalo čekat, dortu zbylo docela dost. Maminka vtipkovala, že kromě džusu jsme dostali i salát. Ve skutečnosti, pokud nejprve oloupete mrkev a jablka, může to fungovat. Dort ale zůstává maximálně suchý a nedá se jíst.

ČTĚTE VÍCE
Jak zaregistrovat garáž jako nemovitost, pokud majitel zemřel?

Odšťavňovač lze snadno rozebrat a vyčistit a všechny díly jsou vyrobeny z kvalitního plastu a kovu. Sada obsahuje speciální kartáč na čištění těžko dostupných míst. Nebylo potřeba ho používat, protože všechny díly byly perfektně umyté a rychle vysušené.

Volbou této jednotky získáte šikovného pomocníka, který si v rekordním čase ideálně poradí jak s velkými objemy, tak s tou nejtvrdší a největší zeleninou. Šťáva, která vyjde, bude bez dužiny, jak byste očekávali.

Dříve jsme řekli:

Jak vybrat odšťavňovač

Princip činnosti šnekového odšťavňovače

Šnekové odšťavňovače jsou zodpovědné za zachování maximálních prospěšných vlastností zeleniny, ovoce a bylinek. Doslova všechny vitamíny a prospěšné mikroelementy zůstanou ve vaší sklenici. Nové šroubové jednotky mají pomalou rychlost odstřeďování, typ lisu. Pokud odstředivý odšťavňovač připomíná elektrický mlýnek na maso, pak je šnekový odšťavňovač starý dobrý ruční mlýnek na maso. Šnekové stroje sekají ovoce, bobule a bylinky neméně kvalitně a zanechávají velké kusy dužiny nebo rostlinných vláken.

Ideální pro přípravu šťáv s dužinou, smoothies s přídavkem lesních plodů, bylinek, které jsou vhodné i pro děti. Nápoje budou hutné a husté a všechny přebytečné části zeleniny a ovoce skončí v odpadní nádrži.

Tento odšťavňovač zachovává příznivé vlastnosti potravin, což znamená, že zvyšuje trvanlivost nápoje. Takové šťávy budou mít méně pěny, což znamená, že bude minimální kontakt se vzduchem. Nápoje lze déle skladovat nejen v lednici, ale v budoucnu i konzervované. Další plus: tyto odšťavňovače jsou tišší. Opravdu chrání klid vašich blízkých a sousedů a při nastartování motoru necuknete.

Zápory

Hlavní nevýhodou je rychlost. I přes svůj výkon zvládne šnekový odšťavňovač stejný objem zeleniny a ovoce za delší dobu. Pokud by se konal maraton, aby běžel džus v rychlosti, pak by šnekový typ právem obsadil druhé místo.

Množství zbylého odpadu je přibližně stejné jako z odstředivého odšťavňovače. Bez ohledu na to, jak moc se budete snažit jejich počet snížit, nebude to možné.

Tvrdou kořenovou zeleninu a ovoce lze v mírném množství zpracovávat ve šnekovém odšťavňovači. Hlavní věcí je předřezat je co nejtenčí, aby nedošlo ke zbytečnému namáhání hřídele šroubu, který je zodpovědný za broušení výrobků. Pokud chcete prodloužit životnost vašeho gadgetu, neměli byste experimentovat ani s ořechy.

Šnekový odšťavňovač Scarlett SC-JE50S60

Tento druh šnekového odšťavňovače je dar z nebes pro ty, kteří milují rajčatovou šťávu. A zde můžete pít na styl nejen čerstvé rajče + celer + špenát, ale také připravit základ pro šťávu, kterou lze na zimu skladovat ve sklenicích. Scarlett SC-JE50S60 si s takovou misí poradí na jedničku. Obecně platí, že chcete do takového odšťavňovače ponořit měkké ovoce, zeleninu a bylinky. Skvěle se hodí i na přípravu smoothie, kde je důležité především zachovat hustotu konzistence a rostlinná vlákna. Model má pouze jednu rychlost a má také speciální reverzní režim – usnadní čištění zařízení od ucpání.

Tento model se od ostatních odlišuje kompaktním designem. Zabírá mnohem méně místa než jiné vertikální modely. Při prvotní montáži jsme také neměli žádné problémy. Na těle jsou speciální šipky a sloty lze spárovat bez použití pokynů. Na co byste si ale opravdu měli dát pozor, je speciální funkce ochrany proti náhodné aktivaci. Když jsme se s gadgetem poprvé seznámili, fungovalo to pro nás a odšťavňovač jsme hned nezapnuli. Buďte opatrní a nebojte se, že je zařízení vadné. To jsou opatření, která oceníte v domácnosti s malými dětmi.

Speciální filtr, přes který ovoce prochází, je vyroben z Tritanu, který zabraňuje oxidaci šťávy a také neabsorbuje vůni a barvu produktů. Po mrkvi si všechny detaily a prvky odšťavňovače zachovaly svůj původní vzhled. Zařízení se snadno demontuje a je náročnější na čištění než jeho odstředivý protějšek. Šnekový hřídel rozdrtí koláč tak, že zbývající vlákna musí být opatrně odstraněna z odpadní komory. V mém případě celer doslova nechtěl do koše. Muselo se velmi pečlivě umýt a vyndat ručně. Jinak při mytí v dřezu nebyly žádné problémy a všechny díly jsou vyrobeny z kvalitního plastu. Násypka na šťávu má ochranný kryt, který zabraňuje odkapávání přebytečné tekutiny na stůl po vaření.

ČTĚTE VÍCE
Jaké regulační dokumenty a podle jakých zásad upravují parametry osvětlení?

Jednou ze zjevných nevýhod modelu je malý skluz pro nakládání zeleniny a ovoce. Pokud si nemusíte dělat starosti s bobulemi, pak všechny ostatní produkty budou muset být nakrájeny na polovinu nebo na čtvrtiny, v závislosti na velikosti. Toto je dobrá volba odšťavňovače, když potřebujete připravit několik sklenic šťávy. Větší objemy vyžadují více času. Pro větší objemy bude použití tohoto modelu obtížnější. Přihrádka na dužninu je také navržena na malý objem, teoreticky je možné destilovat litry šťávy, ale proč ji potřebujete?

Dříve jsme řekli:

Osobní zkušenost. Jak sušit jablka v elektrické sušičce?

Který odšťavňovač je lepší vybrat: šnekový nebo odstředivý?

Je zřejmé, že výběr bude záviset na tom, jaký druh šťávy máte rádi a jakou cenu považujete za přijatelnou. Šnekový odšťavňovač je modernější než ten odstředivý. Pokud máte džus bar nebo potřebujete pracovat s velkým objemem různého ovoce a zeleniny bez obav, zda si gadget poradí, pak je volba na vás. Pokud zkrátka dodržujete zdravý životní styl, připravujete si šťávu v malých objemech a milujete ovocnou dřeň, pak je volba šnekového typu odšťavňovače na vás.

Osobně bych volil moderní šnekový odšťavňovač. Samozřejmě, že několik porcí šťávy na rodinu vyžaduje více času. Proto se zde odstředivá verze proráží daleko dopředu a nelze s ní držet krok. Šnekový odšťavňovač je však o poklidných snídaních o víkendových ránech jako o jakémsi rituálu, kdy brzy vstáváte a prostřete stůl pro celou rodinu. Zatímco jsem krájel ovoce, odšťavňovač pokračoval v práci a šťáva a dužina byly vytlačeny. Maminka také ocenila oba odšťavňovače a hlasovala pro vychytávku šneku. Možná to bylo tím, že oba milujeme džusy s dužinou. Po ochutnání více druhů džusu jsem byl doslova plný. V případě odstředivého odšťavňovače vyteče šťáva jako voda s pěnou, zatímco šnek připraví zdravé, zdravé vysněné šťávy, do kterých můžete přidat chia semínka navrch dužiny – a neutopí se. Opravdu se mi líbila kvalita šťáv. Z jablek a kořenové zeleniny se dají připravit opravdu skvělé nápoje. Není třeba je čistit, stačí je umýt a nakrájet – ideální pro lenochy jako jsem já. Líbil se mi i kompaktní design. Šroubový odšťavňovač zabírá málo místa, což je také pohodlné, a není třeba dodatečně čistit pracovní desku nepotřebných předmětů. Šnekový gadget volím také pro jeho nízkou hlučnost. To je skutečný tardigrad jak v rychlosti, tak v úrovni zvuku. Když rozdíl v ceně není tak velký, pak byste měli vybírat srdcem a nešetřit na sobě.

Co vařit?

Miluji univerzální, časem prověřené kombinace. Celer a jeho čerstvá kyselost jsou navždy v mém top seznamu. Členové rodiny však říkají, že zelená zelenina „voní jako štěnice“. Proto jsem v těchto pomůckách připravil různé šťávy – jednu pro každého. Ráda přidávám i nějaká chia semínka. Nezhorší vás, ale nepovyšuji superpotraviny na kult (velmi výživné a zdravé potraviny. – pozn.).

Co potřebujete na výživné šťávy á la smoothies?

Jablka, pomeranče, mrkev, řepa, celer a chia semínka (volitelné). Svěží a zelené smoothie lze připravit z jablka + pomeranč + celer.