Jak si vybrat mlýnek na maso pro váš domov

Myslím, že si mnozí z vás pamatují, jak probíhal proces přípravy mletého masa v dětství: maminka krájela maso a balila hotové sekané po porcích, tatínek svou pozoruhodnou silou obratně otáčel rukojetí mlýnku na maso. Děti pobíhaly a snažily se buď požádat tatínka, aby trochu zakroutil rukojetí, nebo strčil prsty do mlýnku na maso. Ehm, romantika.

Dnes se tento proces zautomatizoval díky příchodu zázračného pomocníka – elektrického mlýnku na maso. Do vaření již není potřeba zapojovat celou rodinu a účinnost jednotky je mnohem vyšší než u nejsilnějšího muže.

Ale ani zde není vše tak jednoduché: z rozmanitosti modelů se vám může zatočit hlava. Dnes budeme hovořit o tom, jak vybrat elektrický mlýnek na maso.

Elektrický mlýnek na maso

Struktura moderních zařízení se liší od sovětských modelů přítomností motoru, který zajišťuje otáčení hřídele přes převodovku. Přes ozubené kolo je na hřídeli připevněn šnek, dále nože a na konci je rošt. Celá tato konstrukce je zajištěna upínací maticí.

Produkty vstupují přes podnos a přijímač masa. Pro pohodlí a bezpečnost je součástí sady posunovač. Podél šnekových drážek je maso protlačováno přes nože, kde je nasekáno a vystupuje přes pletivo.

Zařízení na mlýnek na maso

Vlastnosti brusky

Všechno se zdá jasné: šel jsem a koupil jsem si zařízení, na které jsem měl dost peněz. Ale není to tak jednoduché. Bude správné vybrat jednotku, která je vhodná právě pro potřeby vaší rodiny. A k tomu musíte podrobněji porozumět charakteristikám.

Jaký výkon by měl mít mlýnek na maso, závisí na tom, jaký druh masa budete mlít:

  • 200 – 500 W – kousky bude nutné důkladněji očistit od filmů, žilek a nakrájet na menší kousky;
  • 500 – 800 W – úspěšně si poradí se středně velkými kusy, tučným masem a chrupavkami;
  • více než 800 W – dokáže umlít i malá semínka, ale zvyšuje spotřebu energie.

Většina modelů má dvě úrovně výkonu: špičkový a nominální. Peak ukazuje maximální výkon, který mlýnek na maso vyprodukuje v kritickém okamžiku, kdy je motor zablokován. Například při zpracování kusu s velkým množstvím žilek nebo tuku.

ČTĚTE VÍCE
Jaké komponenty jsou potřebné k instalaci napínacího stropu?

Vyplatí se zakoupit jednotku s indikátorem alespoň 1 000 W. Zařízení může v tomto režimu pracovat několik sekund, po zbytek času pracuje se jmenovitým výkonem.

Производительность

Tento ukazatel vám řekne, kolik kilogramů dokáže mlýnek na maso zpracovat za jednu minutu. Liší se v následujících mezích:

  • Pro rychlou přípravu porce domácích dobrot stačí 0,5 – 1 kg za minutu, což z něj dělá ideální variantu pro domácí použití;
  • až 3 kg za minutu – umožňuje zpracovat dvakrát více produktů za stejnou dobu;
  • více než 3 kg za minutu – nákup takového zařízení je oprávněný pouze pro sklizeň významného objemu. Například pokud máte vlastní domácnost, velkou rodinu nebo v kavárně.

Produktivita je důležitým ukazatelem provozu mlýnku na maso

Vezměte prosím na vědomí, že většina zařízení nemůže fungovat déle než 10 – 15 minut bez přerušení.

Pokud si vybíráte mezi dvěma modely se stejným výkonem, ale s různým výkonem, pak je lepší vzít ten s nižším indikátorem sekundy. Ušetříte tak čas na přípravu masa na rolování. A za 10 minut můžete získat i objem, který bude stačit i docela velké společnosti.

Počet rychlostí

Nejjednodušší elektropomocníci mají jednu rychlost, ale pro pohodlnou práci to docela stačí. Dražší jsou vybaveny dvěma a více rychlostmi.

Je důležité věnovat pozornost tomu, zda je zařízení vybaveno funkcí zpětného chodu. Umožňuje otočit šnek zpět a zbavit jej tak zvláště vláknitých kusů, které znesnadňují práci. Pokud taková možnost neexistuje, pak pokud uvíznete, budete muset mlýnek na maso pokaždé vypnout, rozebrat a ručně vyčistit.

Ochrana motoru

Motor lze chránit před přetížením následujícími systémy:

Kovový šestihran před vyhořením nijak nechrání.

  • V levné technologii se používá jednoduchý kovový šestiúhelník. Pokud je zaseknutý, často vede k poruše, protože není vybaven pojistkou nebo omezovačem.
  • Drážkovaná plastová část na šroubu je běžná ve středním cenovém segmentu. Pokud se šnek zasekne, tento prvek se zlomí, ale ochrání motor. Při výběru takového mlýnku na maso věnujte pozornost tomu, zda sada obsahuje náhradní drážky a jak snadno je lze sehnat v obchodech.

Plastová štěrbina chrání motor mlýnku na maso před poškozením

  • Drahá zařízení jsou vybavena elektronickou ochranou, to znamená, že mlýnek na maso se jednoduše vypne. Po odstranění ucpání jej můžete bezpečně znovu zapnout.
ČTĚTE VÍCE
Co je řezná rychlost a jaký je vzorec pro její určení?

Materiál

Existuje mnoho názorů na to, z jakého materiálu by mělo být pouzdro vyrobeno: plast nebo kov.

Plastová základna má nesporné výhody: nezatěžuje konstrukci, snadno se čistí a je k dispozici v mnoha barvách. Z mínusů stojí za zmínku náchylnost k poškrábání a prasklinám.

Kov působí velmi stylově a moderně, přitom spolehlivěji chrání vnitřní části před vnějšími vlivy, jako jsou nárazy. Zařízení je ale stále těžší a je nepohodlné jej neustále vytahovat ze vzdálených polic. Proto je vhodné myslet na to, že mu vyčleníte místo na pracovní ploše.

Nekupujte leštěné lesklé modely – jsou na nich vidět všechny kapky, otisky a škrábance. Podívejte se blíže na matné produkty. Jsou méně vybíraví v péči.

[Kovové tělo mlýnku na maso je odolné a spolehlivé

Nedělejte si starosti, pokud si nemůžete dovolit kovového asistenta. Při šetrném zacházení vydrží dlouho i plastový mlýnek na maso.

Mnohem důležitější je podívat se blíže na materiál částí mlýnku na maso:

  • Podnos může být buď plastový, nebo kovový, nehraje zásadní roli. Zvláštností plastu je, že může mít barvu zpracovaných světlých produktů: mrkev, řepa a další.
  • Posunovač je vždy vyroben z plastu.
  • Šnek je jednou z nejdůležitějších částí, proto musí být vyroben z masivní oceli. Někdy je kromě hlavního také plastový šroub. Je užitečný pro předení měkké zeleniny, bobulovin a ovoce.
  • Převodovka – v plastové verzi je méně spolehlivá a častěji se láme, montuje se na levná zařízení. Zařízení s kovovými převody jsou odolnější a lépe přenášejí síly z elektrického pohonu na hřídel mlýnku na maso. Jejich cena je ale vyšší.
  • Nože a rošty jsou vyrobeny z vysoce pevné kované nerezové oceli. Bylo by dobré, kdyby nože byly samoostřící.

Насадки

Mlýnek na maso dnes přestal být jen jednotkou na výrobu mletého masa a proměnil se v plnohodnotný kuchyňský robot. Sada obsahuje následující přílohy:

Mřížky pro elektrický mlýnek na maso

  • Mřížky – bývají dvě nebo tři. Nejmenší je určena pro kojeneckou výživu, pyré a paštiky, střední připraví mleté ​​maso na karbanátky, lasagne, lula kebab a největší je na sekané řízky.
  • Na klobásu – vyrábí se ve tvaru kornoutu, na který se nasadí střívka a plní se mletým masem.
  • Pro kebbe – vyrábí trubici z mletého masa, uvnitř dutou. Poté se plní různými náplněmi.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou hlavní zdroje alternativní energie používané v soukromých domech?

Přílohy na klobásy a kebbe

  • Skartovač – krájí potraviny na tenké plátky.
  • Struhadla – různé konfigurace umožňují získat různé stupně mletí.

Nástavce na maso mlýnky – struhadla a šrotovníky

  • Odšťavňovač – existují dva typy: šnekový na lisování šťáv s dužinou a lis na citrusové plody.

Odšťavňovače pro mlýnky na maso

  • Na těstoviny a sušenky – tvoří z těsta krásné rovnoměrné figurky.

Nástavec na přípravu těstovin a sušenek

  • Pro krájení na kostky a plátky – užitečné pro přípravu salátů ve velkém množství.

Nástavec na kostičky

  • Mlýnek na kávu – touto funkcí jsou vybaveny pouze modely s vysokým výkonem.

Elektrický mlýnek na maso s mlýnkem na kávu

Než si mlýnek na maso koupíte, promyslete si, které nástavce skutečně potřebujete a bez kterých se obejdete. Každý z nich přidává určitou částku k ceně produktu. Pokud je nepotřebujete, pak není moudré je přeplácet.

Více možností hledání

Jsou to na první pohled maličkosti, které ale výrazně zjednodušují život hospodyňky:

  • výška – čím výše je hrdlo mlýnku na maso, tím větší nádobu lze umístit pro příjem mletého masa. Tím, že nemusíte neustále hrnek s masem vyprazdňovat, proces výrazně urychluje;
  • gumové nožičky – zabraňují přeskakování zařízení při práci i na hladkém povrchu;
  • délka šňůry – abyste se později netrápili s prodlužovačkami, změřte si předem, jak daleko budou zásuvky;
  • místem pro nástavce a šňůru je speciální přihrádka v pouzdře. Umožňuje vám kompaktně a přehledně uložit vše na jednom místě, místo abyste prohrabávali zásuvky a hledali to správné příslušenství.

Nejlepší mlýnky na maso ve všech cenových kategoriích

Takže jste se rozhodli pro potřebné vlastnosti, zbývá jen vybrat dobrý model. Podívejte se na těchto 10 možností:

    za 6 990 rublů. za 10 990 rublů. za 9 990 rublů. za 6 990 rublů. za 7990 rublů. za 14 990 rublů. za 3 990 rublů. za 6 990 rublů. za 9 990 rublů. za 10 990 rublů.

Ve kterém internetovém obchodě si mohu mlýnek na maso koupit?

Na internetu jsou desítky stránek, které jsou připraveny vám nabídnout nákup kuchyňských spotřebičů. Ale nekupujte produkt od neověřeného prodejce – riskujete, že narazíte na padělek. A v případě sňatku se s největší pravděpodobností nebude na koho obrátit s žádostí o vrácení peněz nebo výměnu.

Další nevýhodou malých obchodů je doručení ruskou poštou. Všichni víme, jak „báječně“ tato služba funguje. Snad vám pošlou kvalitní výrobek, ale v jakém stavu ho dostanete, je velká otázka.

Je lepší koupit mlýnek na maso v důvěryhodných internetových obchodech

Je lepší objednat mlýnek na maso z velkého internetového obchodu, který má zastoupení ve vaší lokalitě. To může být:

    — 107 produktů za ceny od 343 do 36 980 rublů. — ve výběru je 7 mlýnků na maso za ceny od 3828 do 10788 rublů. – kliknutím na odkaz najdete výběr 18 produktů.
ČTĚTE VÍCE
Jaká tloušťka potěru by měla být nad elektrickou podlahou?

Velcí prodejci mezi sebou soutěží o pozornost kupujících, takže mají často dobré slevy a příznivé dodací podmínky.

Závěr

Hlavním pravidlem, když se rozhodujete, jaký mlýnek na maso koupit, je správné nastavení priorit. Rozhodněte se, co je pro vás důležitější: rychlost zpracování masa, spotřeba energie, hmotnost zařízení, hlučnost, přítomnost různých nástavců. Na základě toho vyberte cenově dostupný model. Naštěstí je jich nyní na trhu velké množství pro každou peněženku.

Chcete-li důkladně analyzovat všechny vlastnosti, zjistit skutečné recenze a nepodléhat přesvědčování prodejních poradců, proveďte nákup prostřednictvím důvěryhodného internetového obchodu.

Pokud vám byl článek užitečný, určitě odkaz sdílejte na svých sociálních sítích. Vašim přátelům to pravděpodobně bude také užitečné.