Jaký režim je nejlepší pro ohřívání jídla v pomalém hrnci?

Vařené pokrmy jsou považovány za zdravější a méně kalorické. Tento způsob vaření je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo jsou nuceni se omezovat kvůli zdravotním problémům. Tímto způsobem vaření můžete krmit i malé děti. Nákup multivařiče a vaření v tomto režimu bude tím nejlepším rozhodnutím, i když nepatříte mezi osoby uvedené výše.

Jaká funkce v multivařiči umožňuje vaření v páře?

Téměř všechny moderní kuchyňské elektrospotřebiče tohoto typu mají funkci vaření potravin pomocí páry. Nalezení tohoto režimu nebude vyžadovat mnoho obtíží a péče. Označení se může lišit, ale nejčastěji výrobci zařízení používají „napařování“. K tomu použijte speciální hrnek na dně na vodu a nádobu s malými otvory, kam jde hlavní jídlo.

Jak tato funkce funguje

Princip fungování tohoto režimu je poměrně jednoduchý. Voda nalitá do šálku se zahřeje na teplotu varu pomocí vyvíječe páry a vzniká pára, která naráží na pokrm shora, čímž dochází k vaření mnohem rychleji než při vaření, pečení a smažení. Veškerý kondenzát se shromažďuje v pánvi. Je téměř nemožné něco zkazit. Multicooker má časovač a ukazatel hladiny vody. Pokud se tekutina vyvaří, spotřebič se vypne a poté může být přidán do speciálního otvoru. Místo čisté vody můžete použít čaj, vývar nebo víno.

Jak správně vařit v pomalém hrnci

Nejprve byste si měli prostudovat svůj elektrospotřebič, aby vám při vaření nic nechybělo a nedělali nic zbytečného. Pak bude vaření bezpochyby velmi snadné. Pomocí speciálního koše můžete vařit vejce. S tímto režimem můžete ohřívat i tekuté a porcované pokrmy.

Příprava produktu

Prvním krokem je samozřejmě vypořádat se se samotnými přísadami. Maso se musí dobře umýt a vysušit. Udělejte ve vejcích malou dírku. Květák, zelí a chřest potřebují odříznout silné stonky. Zbytek produktů můžete nechat vcelku nebo nakrájet na plátky.

Doba vaření

Jak již bylo zmíněno výše, pomocí multivarku a jeho režimu napařování se jídlo připravuje velmi rychle. Zde vám bude nabídnut seznam produktů a jejich přesná doba vaření (uváděná v minutách). Můžete si vzít absolutně libovolný počet produktů, seznam je běžná šablona.

Maso, drůbež a vejce:

• Manti (8–10 ks; 500 g) – 35–40.
• Knedlíky (450g) – 25–30.
• Kuřecí řízek (500 g) – 20–25.
• Telecí řízek (500 g) – 25–30.
• Jehněčí filet (500g) – 25.
• Vepřový a hovězí řízek (500 g) – 15–25.
• Kuřecí řízky (4–6 ks; 500 g) – 18–20.
• Masové kuličky (20–25 ks.; 500g) – 15–18.
• Krůtí řízky (300 g) – 25–30.
• Telecí řízky (300g) – 25–30.
• Kuřecí stehýnka (300 g) – 25–30.
• Hovězí klobásy (8 kusů bez odstranění střívka) – 8–13.
• Frankfurtské párky (8 kusů v střívku) – 8–10.
• Jehněčí kotlety (240 g) – 25–30.
• Vejce natvrdo (10 ks) – 15–20.
• Vejce naměkko (10 ks) – 10–13.

Plody moře:

• Mražené krevety (450 g) – 15–20.
• Filet z červeného mořského vlka (400 g) – 15–18.
• Čerstvý mořský okoun (400 g) – 17–25.
• Mražená chobotnice (600 g) – 20–25.
• Slávky ve skořápce (1 kg) – 18–25.
• Humři v obalu (2 ks) – 30–35.
• Pstruh (300 g) – 18–25.
• Kousky tuňáka (400 g) – 25–30.
• Filet z tresky (300 g) – 15–18.
• Loupané vařené-mražené krevety na salát (500g) – 5.

Zelenina a ovoce (500 g):

• Mrkev – 20-25.
• Chřest – 30–40.
• Artyčoky (4 středně velké kusy) – 40–45.
• Chřestové zelí (květenství) – 15–20.
• Květák (růžičky) – 20–25.
• Růžičková kapusta – 20.–25.
• Hlávkové zelí (plátky) – 25–30.
• Chřest – 30–40.
• Fenykl – 15–20.
• Cuketa – 15–20.
• Kedlubny – 20.–25.
• Brambory – 20–25.
• Slupkové brambory – 30–40.
• Kukuřice (2 klasy) – 55–60.
• Pórek – 20–25.
• Celé houby – 20–25.
• Houby na plátky – 5–10.
• Řepa – 40–60.
• Čínské zelí (stonky) – 6.
• Čínské zelí (listy) – 2–3.
• Brokolice – 5–6.
• Lilek – 5–6.
• Hrách – 4–5.
• Paprika – 2-4.
• Špenát – 5-6.
• Cuketa – 4–6.
• Jablka – 10–15.
• Hrušky – 10–15.

Co se dá vařit v pomalém hrnci?

Můžete připravit velké množství docela oblíbených jídel, jako jsou knedlíky, knedlíky, manti, různé pečivo, různé cereálie, zelenina ke všem druhům masa a drůbeže, míchaná vajíčka, omeleta, vinaigretta, karbanátky, klobásy, kastrol, ježci , rýže, brambory, těstoviny, zelí, tvarohové koláče, žebra, křídla, stehýnka, prsa, ryby a mnoho dalšího. Aby bylo vaše jídlo chutné, dodržujte následující body:

1. Do misky je lepší nalít horkou vodu, ne studenou, jídlo se tak uvaří velmi rychle.
2. Zelenou zeleninu nebo listy nechte krátce, jinak ztratí barvu.
3. Zmrazené potraviny by se neměly předem rozmrazovat, pomalý hrnec to udělá mnohem rychleji.
4. Potraviny v košíku by neměly být umístěny blízko sebe, jinak se s nimi pára nedostane do oddělení. To povede k problémům s technologií.
5. Do samotného jídla přidejte koření a již připravený pokrm je lepší dosolit.

Jak používat dvojitý kotel v multivarce: pokyny krok za krokem

• 1) Nejprve se postarejte o pokrm, všechny produkty musí být správně připraveny.
• 2) Potřebujete-li rychle vařit, tak vodu ohřejte, pokud nespěcháte, tekutina vyhoví jakékoliv teplotě.
• 3) Vyjměte nádobu a nalijte do mísy vodu.
• 4) Vraťte nádobu na své místo a uspořádejte ingredience.
• 5) Zavřete víko, zvolte režim a počkejte na signál označující konec vaření.

Výhody vaření v páře

Funkce parního hrnce v tomto úžasném univerzálním kuchyňském spotřebiči osloví každého, zejména ty, kteří byli zmíněni na samém začátku – ty, kteří dodržují dietu podle pokynů lékaře, nemají čas vařit, dodržují správnou výživu a děti jakéhokoli věku. Níže uvedené informace pomohou vysvětlit toto rozdělení.

• Vaření v páře umožňuje, aby si jídlo uchovalo všechny své prospěšné vlastnosti, barvu, chuť, vůni a tvar. Při varu se tyto vlastnosti ztrácejí a při smažení navíc získávají spoustu zbytečných kalorií.
• Jedná se o nejrychlejší a nejkvalitnější způsob vaření. Nechte jídlo a dělejte jiné věci. Po dokončení vás multicooker upozorní.
• Napařené pokrmy jsou pro tělo snadno vstřebatelné, nezanášejí ho odpady a toxiny a také zlepšují celkový fyzický a morální stav člověka.
• Kůže a vlasy budou vypadat zdravě, pokud budete takové jídlo pravidelně jíst, zlepší se i fungování imunitního systému a tělo bude v dobré kondici.
• Pokud pociťujete častý stres, deprese, apatii a únavu, zkuste jíst výhradně pokrmy v páře, které vám pomohou řešit životní těžkosti klidněji.

Abychom to shrnuli, můžeme s jistotou říci, že multicooker s režimem vaření v páře vám usnadní život a bude velmi užitečným předmětem ve vaší kuchyni.

Multicooker je univerzální kuchyňský spotřebič, který dokáže připravovat nejrůznější pokrmy. Proces vaření probíhá v automatickém režimu, který umožňuje vařit, smažit, dusit, péct jídlo nebo je vařit v páře. Jídlo navíc můžete ohřívat v pomalém hrnci.

Ohřívání jídla

Mnoho multivarků je vybaveno funkcí pro ohřev hotových jídel, ale některé modely ji nemají. V takových případech budete muset k ohřátí jídla použít vhodné režimy vaření.

Pro ohřev jídla je nutné umístit jídlo do speciální misky, přičemž je třeba zajistit, aby nebyl překročen maximální přípustný objem. Ovládání se provádí pomocí speciální limitní čáry, která je umístěna na vnitřní straně mísy.

Poté je miska instalována do těla multivarku. Ujistěte se, že je v dobrém kontaktu s topným tělesem. Poté zavřete víko, dokud neuslyšíte charakteristické cvaknutí. Není-li víko pevně uzavřeno, program zvolený pro ohřev nebude fungovat správně. V budoucnu byste měli zařízení připojit k elektrické síti a zapnout vybraný program.

POZOR! Při ohřívání hlavních jídel se doporučuje přidat do misky přístroje trochu vody. Zabráníte tak připálení jídla.

Ohřívání jídla v multivarce probíhá automaticky, což vám umožňuje ušetřit vlastní čas. Další důležitou výhodou je, že proces ohřívání jídla není doprovázen tvorbou karcinogenů.

Pokud je k dispozici funkce topení

Multivariče s programem ohřevu umožňují ohřát jakékoli jídlo. Některé modely jsou vybaveny 3D programem ohřevu, což implikuje objemový účinek tepla na jídlo. To podporuje rovnoměrný ohřev pokrmu ze všech stran. Postup pro ohřev jídla s funkcí ohřevu je zmáčknout příslušné tlačítko (ohřát/zrušit) a nastavit časovač na požadovanou dobu.

VAROVÁNÍ! Před použitím tohoto programu si musíte pečlivě prostudovat návod k obsluze multivařiče. U některých modelů je program ohřívání navržen pouze pro udržení teploty vařeného jídla.

Pokud není žádná speciální funkce

Pokud neexistuje režim přímého vytápění, měly by být použity následující vhodné funkce vytápění:

Program je skvělý pro ohřev prvních chodů (polévka, boršč, omáčka, guláš).

Je to jemný režim pro ohřev nádobí. Doporučeno pro použití v zeleninových dušených pokrmech, pečivu, těstovinách a kuřecím mase.

Pomocí režimu dušení můžete ohřívat pilaf, dusit a opékat.

Při ohřívání jídla v režimech vaření nečekejte na konec cyklu vaření. Zahřátí bude trvat asi dvacet minut. Konkrétní čas potřebný k ohřevu různých pokrmů závisí na použitém modelu multivarky. Lze ji určit pouze experimentálně, pomocí různých parametrů programů vaření.

Nevýhody ohřevu v pomalém hrnci

Negativní aspekty ohřevu jídla v pomalém hrnci zahrnují následující faktory:

1. Objem ohřívaného jídla je omezen kapacitou hrnce multicooker;
2. Ohřátí jídla trvá dlouho, zejména pokud je chlazený, což je doprovázeno dodatečnými náklady na energii;
3. Na konci procedury budete muset umýt misku elektrického spotřebiče a talíř, do kterého se vkládá jídlo.;
4. Iracionální spotřeba multivarkových zdrojů, vedoucí ke snížení životnosti elektrického spotřebiče;
5. Ne všechny modely mají režim přímého ohřevu jídla.

Závěr

Multicooker je multifunkční zařízení, které lze použít k ohřívání jídla.. Ale pro tyto účely je lepší použít mikrovlnnou troubu. Dokáže si poradit s ohřevem jídla mnohem rychleji, s využitím potřebného výkonu.

Regulace tepla v multivarku je obtížná. Je nutné jasně znát teplotní podmínky všech programů vaření. Při přímém použití režimu ohřevu bude ohřátí jídla trvat dlouho.