Vzhledem k tomu, že lidé s diabetem jsou nuceni dodržovat dietu s nízkým obsahem sacharidů, musí být ze stravy vyloučeno mnoho známých potravin. Naštěstí existuje dostatečné množství různých cereálií, které jsou pro diabetiky zdravé a mají známou a příjemnou chuť.

Kaši můžete jíst, ale měli byste vzít v úvahu glykemický index, který ukazuje množství lehce stravitelných sacharidů, které obsahují.

Jaké cereálie můžete jíst, pokud máte cukrovku?

Jaké cereálie můžete jíst, pokud máte cukrovku 1. a 2. typu?

Při diabetes mellitus 1. typu je nutné počítat s tím, že spotřebu určitého množství jakékoliv kaše je nutné porovnat s dávkou inzulinu. Pokud máte cukrovku 2. typu, můžete kaši jíst v určitých poměrech, abyste si nezpůsobili různé komplikace.

Diabetici prvního a druhého typu mohou konzumovat:

  • proso
  • ječmen
  • pohanka,
  • bílá nebo vařená rýže,
  • oves,
  • kroupy a další.

Cereálie jsou zdrojem vlákniny, proto se podílejí na procesu čištění těla od toxinů, zároveň jej nasycují a zpomalují vstřebávání sacharidů.

Při výběru zrn musíte vycházet z následujících ukazatelů:

  • glykemický index (GI),
  • množství vlákniny
  • přítomnost vitamínů,
  • obsah kalorií.

Za úvahu však stojí, že ne všechny obiloviny mají na zdraví diabetika stejně pozitivní vliv. Před přidáním jakékoli kaše do svého jídelníčku byste se měli poradit se svým lékařem.

Kaše proso

Jáhly jsou jednou z nejzdravějších potravin, které mohou diabetici přidat do svého jídelníčku. Lidé s vysokou hladinou cukru v krvi potřebují konzumovat látky bohaté na komplexní sacharidy, za což se proso považuje. Mezi hlavní prospěšné vlastnosti obilovin pro proso stojí za zmínku:

  • zásobování lidí živinami
  • zlepšení energie,
  • zlepšení produkce inzulínu
  • žádné alergické reakce.

Pro diabetiky je lepší konzumovat tento produkt bez přidávání dalších složek. Musíte si koupit vysoké odrůdy, protože jsou považovány za výživnější a prodávají se v čisté formě.

Diabetikům s druhým typem onemocnění se doporučuje vařit kaši s nízkotučným mlékem nebo vodou. Přidávání cukru je zakázáno, protože to negativně ovlivní stav pacienta.

Kukuřičná kaše

U cukrovky 80. typu by se kukuřičná kaše měla konzumovat s mírou, protože její GI je XNUMX jednotek.

Kukuřičná kaše

Prospěšné vlastnosti této obiloviny jsou následující:

  • zlepšuje strukturu vlasů,
  • zvyšuje odolnost proti virovým onemocněním,
  • odstraňuje odpad a toxiny,
  • eliminuje výskyt hnilobných procesů v tenkém střevě,
  • normalizuje funkci centrálního nervového systému.

Tyto příznivé vlastnosti jsou způsobeny tím, že kaše obsahuje vitamíny B, A, E, PP. Navíc je bohatá na mikroelementy.

Je třeba si uvědomit, že byste neměli jíst kukuřičnou kaši s mléčnými výrobky, protože GI se výrazně zvyšuje.

ovesná mouka

Ovesné vločky se doporučují diabetikům jako snídaně. Pro zpestření je povoleno přidat omezené množství sušeného ovoce a ořechů. Nejlepší je vařit celá zrna ve velkém množství, protože čím větší a tlustší pokrm, tím nižší bude GI index. Hodnota pro diabetiky v takové kaši spočívá v jejím bohatém složení: vitamíny A, B, K, PP, vláknina, fosfor, nikl, jód, vápník, chrom.

Diabetikům s druhým typem onemocnění se doporučuje konzumovat kaši Herkules, jejíž základem jsou ovesné vločky. Tento produkt lze jíst jednou za 1-2 týdny. Užitečné vlastnosti, které lze získat jeho konzumací: snížení špatného cholesterolu, zlepšení fungování gastrointestinálního traktu, normalizace kardiovaskulárního systému.

Sladidlo maltitol nebo maltitol

Hráchová kaše

Jíst hrášek na cukrovku není zakázáno. Dá se jíst buď jako kaše nebo přidat do polévek a salátů. Je povoleno jíst mladé lusky hrachu, bohaté na bílkoviny a hrachové obiloviny. Ten obsahuje: beta-karoten, vitamin PP a B, minerální soli, kyselinu askorbovou.

ČTĚTE VÍCE
Jaká výplň je nejlepší do deky pro novorozence?

Hrachová polévka se může vařit v zeleninovém vývaru. Maso je povoleno přidávat, ale pouze samostatně. Pokud chcete jíst polévku s krekry, pak by měly být vyrobeny z žitného chleba.

Pearl ječmen

Takovými obilovinami jsou leštěná zrna ječmene, jehož GI je 22 %. Tento produkt lze konzumovat denně, jako hlavní jídlo i jako přílohu. Kaše obsahuje vitamíny B, PP, E, lepek a lysin. Výhody, které může diabetik získat jeho konzumací:

Test: k určení rizika diabetu 2. typu

Připojte se k naší skupině telegramů a buďte první, kdo se dozví o nových testech! Přejděte na Telegram

  • zlepšení a posílení vlasů, nehtů, vzhledu pokožky,
  • zpomalení stárnutí,
  • odstraňování odpadu a těžkých radikálů.

Je však třeba připomenout, že perličkový ječmen je zakázán pro osoby se žaludečními vředy a ženy během těhotenství.

Pearl ječmen

U diabetu XNUMX. typu bude kaše užitečná, protože pomůže snížit tělesnou hmotnost kvůli nízkému obsahu kalorií v produktu a hrubá vláknina, kterou obsahuje, pomůže vyčistit střeva.

Přílohu je lepší dochutit olivovým nebo slunečnicovým olejem. Můžete zkonzumovat až 250 gramů denně. Musíte ji vařit po dobu 40 minut ve vodě, poté ji musíte opláchnout pod tekoucí vodou.

Ječmenová kaše

Ječná kaše je považována za důležitý prvek v každodenní stravě diabetika, protože její GI je 35 jednotek. Cereálie jsou výživné, bohaté na vlákninu, pomalu se rozpouštějící sacharidy a vlákninu.

Díky prospěšným složkám, které vejce obsahuje, příznivě působí na slinivku břišní, odstraňuje přebytečný cholesterol, snižuje množství glukózy, obnovuje metabolismus, zlepšuje krevní oběh, normalizuje trávicí trakt, čistí ledviny a játra a posiluje centrální nervovou soustavu. Systém.

Existuje několik pravidel pro používání tohoto produktu, abyste z něj získali maximální užitek:

  • Při vaření je lepší zalít kaši studenou vodou, protože pokud přijde do ostrého kontaktu s horkou vodou, ztratí své léčivé vlastnosti.
  • Před vařením musí být obiloviny důkladně omyty.
  • Nejvíce užitku přinese kaše na oběd nebo ráno, nabije člověka energií a pozitivitou.

Krupice

Krupica je drcená pšenice, která se používá k výrobě krupicové kaše, rybích koláčů, dezertů a kastrolů. Obsahuje dostatečné množství užitečných složek, které zlepšují zdraví a zvyšují energetické zásoby člověka.

Navzdory tomu by diabetici neměli krupicovou kaši konzumovat. Je to dáno tím, že GI obilovin je 65 % (nadhodnocený údaj). Endokrinologové nedoporučují lidem s diabetem přidávat do stravy pokrmy obsahující tento produkt. Dostat se krupice do těla může způsobit přibírání na váze (v důsledku pomalé produkce inzulínu), což má za následek obezitu.

Vzhledem k tomu, že krupice obsahuje lepek, může u pacienta vyvolat alergické reakce. S komplikacemi se může objevit celiakie (porucha trávicího procesu, v důsledku čehož se nevstřebávají prospěšné složky). Krupicová kaše se nedoporučuje dětem závislým na inzulínu, protože odstraňuje vápník.

Kouření s cukrovkou – jak nebezpečné je?

Vzhledem k tomu, že tato obilovina obsahuje mnoho životně důležitých složek, lze ji se souhlasem lékaře konzumovat několikrát týdně (na základě individuálních charakteristik onemocnění).

Pohanková kaše

Pohanka je lídrem mezi obilovinami, které zvyšují energii a dodávají tělu vitamíny a minerály. Díky obsaženým vitamínům, vláknině, mikroprvkům a fosfolipidům jej může konzumovat každý, včetně diabetiků.

ČTĚTE VÍCE
Jaká zkušební frekvence je stanovena pro indikátory napětí do 1000 voltů?

Pohanková kaše

Doporučuje se jíst pouze jádra pohankové kaše, ale drcená zrna (prodel) lze použít k přípravě palačinek nebo dětských kaší. Pohanka se nazývá diabetická kaše, protože nemá žádný vliv na hladinu glukózy v těle. Kromě toho se důrazně doporučuje používat pro následující typy onemocnění:

  • cholecystitida,
  • trombóza,
  • anémie,
  • otoky končetin,
  • nadměrná tělesná hmotnost,
  • poruchy ve fungování srdce a krevních cév,
  • podrážděnost.

Pro diabetiky XNUMX. typu bude pohanková kaše zdrojem zvýšení hladiny hemoglobinu a snížení hladiny špatného cholesterolu.

GI pohanky je 50 %, takže diabetici XNUMX. typu musí při konzumaci tohoto obilí upravit dávky inzulínu. Pohanku není nutné vařit, lze ji uvařit v páře a v této podobě konzumovat jako hotové jídlo.

Rýžová kaše

Pro diabetiky je lepší konzumovat hnědou rýži, protože její GI má nižší hodnoty. Chuťově se tato rýže neliší od bílé rýže, ale působí blahodárněji.

Mezi hlavní prospěšné vlastnosti, které tento druh kaše má, patří proces zpomalení toku glukózy do krve gastrointestinálním traktem. Rýže je navíc bohatá na vitamín B, který zlepšuje stav nervové soustavy. Kromě toho při pravidelné konzumaci rýžových obilovin můžete získat následující užitečné vlastnosti:

  • posílit stěny krevních cév,
  • odstranit špatný cholesterol,
  • odstranit toxiny a nečistoty,
  • zlepšit fungování gastrointestinálního traktu (pro to je lepší jíst černou rýži).

Lněná kaše

Kaše s názvem „Stop Diabetes“ byla vyvinuta speciálně pro diabetiky. Je vytvořen na základě lněné mouky a užitečných složek: ječmen, ovesné vločky, pohanka, topinambur, cibule, lopuch, skořice. Každá z těchto složek má samostatnou zdravotní funkci:

  • Vláknina, která se nachází v obilovinách, odstraňuje přebytečný cukr z krve.
  • Lopuch a topinambur obsahují inzulín podobný lidskému inzulínu. Díky tomu se snižuje hladina cukru,
  • Cibule obsahuje síru a má antidiabetické účinky.
  • Lněná mouka zvyšuje citlivost tkání a svalů na inzulín.

Lněná kaše je považována za prospěšnou, protože zlepšuje činnost slinivky břišní a jater.

Recepty na kaši pro cukrovku

Lidem s diagnózou cukrovky se doporučuje vařit cereálie s nízkotučným pasterizovaným mlékem, aby se zvýšily výhody, které dostávají, a zlepšilo se jejich zdraví. Zdravé kaše jsou výborným produktem pro přípravu hlavních chodů:

  • Ječmen se zeleninou (smažená rajčata, cuketa, česnek, cibule).
  • Pilaf s přídavkem hnědé nebo dušené rýže.
  • Ovesná kaše s ovocem, vařená ve vodě (bude vynikající volbou diabetické snídaně). Pokud chcete kaši osladit, je lepší do ní přidat sladidlo.
  • Jáhlová kaše vařená s mlékem (bude výborným doplňkem k prvnímu chodu).

Nápady na přípravu kaše jsou poměrně rozmanité. Hlavní věc, kterou je třeba zvážit, je, že nemůžete přidávat cukr, máslo a další přísady zakázané pro diabetiky. Chytrým kombinováním chuti cereálií s kuřecím masem nebo zeleninou můžete získat docela chutné a výživné pokrmy.

Jaká dieta je nezbytná pro onemocnění jater a slinivky břišní?

Dieta pro onemocnění jater a slinivky břišní je jedním z bodů terapeutických opatření pro tuto patologii. Léková terapie by měla být doprovázena povinným omezením potravin. Přísné dodržování diety pro hepatitidu a pankreatitidu se stává klíčem k úspěšné léčbě.

Játra a slinivka, jako důležité orgány trávení, jsou funkčně úzce propojeny. Patologické změny stavu jednoho z nich nepříznivě ovlivňují činnost druhého.

Zásady diety pro orgánové patologie

Talíř se salátem

Výživa v kloubní patologii jater a onemocnění slinivky břišní nemá žádné zásadní rozdíly. Je založena na nasycení postižených orgánů dostatečným množstvím lehce stravitelných bílkovin, vitamínů a minerálních látek.

ČTĚTE VÍCE
Kolik bude stát přeměna nebytových prostor na bytové?

V případě jaterní patologie je zapotřebí vláknina, která není indikována během období výrazné exacerbace pankreatitidy. Produkty, které zvyšují sekreci trávicí šťávy, by měly být omezeny nebo zcela odstraněny. Působí také jako rizikové faktory při rozvoji zánětlivého procesu v játrech. Mezi zásady správného stravování patří:

  • častá a dílčí jídla (malé porce),
  • rozdrcené a nastrouhané jídlo do stavu pyré,
  • teplota připravovaných pokrmů by měla být pohodlná pro maximální šetření trávicích orgánů, teplé nebo studené jídlo je nepřijatelné.

Důležitou roli hraje zpracování potravin: vaří se, dusí, vaří ve dvojitém kotli. Důrazně se nedoporučuje smažit – to je nejškodlivější způsob vaření pro zdraví trávicích orgánů. Druhé místo zaujímají tučná jídla, která mohou vyvolat aktivní hepatitidu, exacerbaci pankreatitidy a při konzumaci velkého množství tuku se rozvíjí pankreatitida.

Jaké potraviny jsou povoleny při nemocech?

Při patologii trávicích orgánů včetně poškození jater a slinivky břišní je nutné nasadit dietu speciálně určenou pro tyto případy – tabulka č. 5 dle Pevznera. Obsahuje následující seznam užitečných produktů pro játra s ohledem na poškození slinivky břišní:

  • libové maso a ryby,
  • nízkokalorické mléčné výrobky, nízkotučné mléko,
  • lehce vysušený chléb nebo sušenky,
  • zelenina vařená pečením, vařením, dušením,
  • ovoce – po podobné léčbě, ale s hepatitidou je lze jíst v malých množstvích syrové, u těžké pankreatitidy je to kontraindikováno,
  • obiloviny (základem stravy je rýže, pohanka, ovesné vločky, krupice),
  • polévky na bázi uvedených obilovin, vařené ve vodě nebo zeleninovém vývaru,
  • kissels, kompoty ze sušeného ovoce, šťávy,
  • omeleta z vaječných bílků (nezahrnuje ty natvrdo),
  • olej – malé množství s převahou rostlinného.

Zakázané produkty

zákaz alkoholu

Mezi zakázané potraviny patří vše tučné, smažené, kořeněné, uzené, konzervované, příliš slané. Každý člověk trpící poruchou funkce jater by měl znát seznam nezdravých potravin, které způsobují ztučnění jater, nebo se rozvine hepatomegalie – zvětšení jater. Při nadměrné konzumaci určitých potravin dochází v tkáních postižených orgánů k difúznímu procesu, což vede k nevratným důsledkům, protože normální buňky jsou nahrazeny pojivovou tkání. Objevují se stížnosti, zesiluje zánět, začíná bolest v hypochondriu, jakýkoli symptom se zhoršuje, léčba se komplikuje a prodlužuje. Porucha trávení vede k tomu, že se patologie šíří do jiných orgánů (žaludek, žlučník).

Podle statistik se v posledních letech výrazně zvýšil výskyt trávicího systému. To je usnadněno mnoha faktory, především alkoholem. Kocovina se projevuje těžkými projevy a vyžaduje další léčbu. Problém je tak závažný, že cirhóza – rakovina – se může stát komplikací hepatitidy. Onkologie zaujímá významné místo ve struktuře výskytu jater a slinivky břišní. Proto je v jakékoli fázi onemocnění nutné dodržovat zdravý životní styl.

Všechny tyto patologické stavy vyžadují vyloučení významné části produktů z použití. Existuje speciální tabulka označující škodlivé produkty, které můžete použít při vaření. Zakázáno použití:

  • čerstvý pšeničný chléb, pečivo, cukrovinky (koláče, pečivo), moučné výrobky smažené na oleji (palačinky, koblihy, koláče),
  • smažená a natvrdo vařená vejce,
  • luštěniny – všechny jejich druhy,
  • kaše z kukuřice, ječné krupice, kroupy,
  • syrová zelenina a ovoce,
  • tučné maso, včetně kachny, husy,
  • koncentrované vývary z hub, masa, tučných ryb,
  • alkohol, silný čaj, kakao, káva, zakysané nápoje, čokoláda.
ČTĚTE VÍCE
Kde se králíci rádi mazlí?

Nemocná játra nesnášejí uzeniny a konzervy. Nepoužívejte pikantní koření – stimulují produkci pankreatické šťávy, což vede k exacerbaci pankreatitidy.

Dieta pro akutní onemocnění

Zdravá strava pro akutní patologický proces v trávicích orgánech je zaměřena na obnovu poškozených tkání, čištění jater od toxinů, jejím cílem je vyložit nemocný orgán. Při akutní hepatitidě a pankreatitidě je předepsána dieta č. 5A, kterou musí dodržovat dospělý i dítě. Znamená to:

  • vyloučení všech produktů ve smažené, uzené, solené formě,
  • aktivní používání nízkokalorického tvarohu, vařeného nízkotučného jemně nasekaného masa (kuře, krůta, králík, hovězí maso), jakož i zařazení masového suflé, parních řízků, masových kuliček do stravy,
  • zelenina, dušená nebo vařená,
  • sušený pšeničný chléb, sušenky,
  • viskózní polotekuté cereálie z rýže, pohanky, ovesných vloček,
  • čerstvé drcené ovoce.

Galette Biscuit

Je třeba dodržovat následující dietní požadavky:

Zelenina a obiloviny by se měly vařit až do kaše. Dieta povoluje ne více než 6-8 g soli denně, z tuků – rostlinných, tvoří 20%, bílkovin – 60%, zbytek – sacharidy. Margarín, majonéza jsou vyloučeny. Potřebné množství tekutiny je 2,5 litru.

Týden takového omezení povede k relativnímu zlepšení stavu.

Dieta v chronické formě a během remise

V období remise chronických onemocnění se seznam přípravků rozšiřuje. Pacient se cítí dobře, dieta se stává volnou. Tuky jsou stále omezeny, zejména živočišné, zelenina by měla tvořit cca 30 % denní stravy, bílkoviny – 55 %, sůl – 10-11 g denně. Pitná tekutina je omezena na 2 litry denně.

  • je povoleno používání nízkotučných odrůd vepřového a hovězího masa,
  • klobásy a klobásy připravené podle speciálních dietních receptur, bez přebytečného koření a soli,
  • zeleninu je třeba stále vařit, dusit a péct, ale v malém množství můžete jíst čerstvou, nezpracovanou ve formě jemně nakrájených salátů.

Syrová zelenina by měla být zaváděna postupně, protože může zhoršit pankreatitidu.

Pokud během exacerbace převládají porušení jaterních funkcí, jsou kromě uvedených produktů a pokrmů povoleny následující:

  • pečené koláče (ne pečivo),
  • 1 vejce se žloutkem ve formě pečené omelety,
  • ovoce – v jakékoli formě.

Ovoce

Pokud v klinickém obrazu dominovala akutní pankreatitida na pozadí hepatitidy, ve stadiu remise onemocnění, řídí se omezeními týkajícími se pankreatitidy. V tomto případě, i bez exacerbace, je strava poměrně rigidní, obsahuje mnoho omezení. Známý chutný produkt může být zakázán nebo drasticky omezen v používání:

  • sacharidy ve formě všech cukrářských výrobků,
  • džemy, sladké šťávy,
  • silná káva, čokoláda, kakao, čaj,
  • některé druhy zeleniny, jejichž používání je zakázáno a v remisi (česnek, cibule, bílé zelí, ředkvičky, šťovík, špenát),
  • všechny druhy občerstvení.

Test: k určení rizika diabetu 2. typu

Připojte se k naší skupině telegramů a buďte první, kdo se dozví o nových testech! Přejděte na Telegram

V tomto období je jmenována tabulka č. 5P dle Pevznera. V tomto případě se vždy bere v úvahu stav metabolismu sacharidů: pokud je při pankreatitidě narušen a je stanoven zvýšený obsah glukózy v krvi, je příjem určitých produktů výrazně omezen. Oblíbený recept je třeba zkontrolovat a cukr nahradit sladidlem. Tento nástroj nezkazí chuť, ale pomůže vyhnout se rozvoji cukrovky.

Pokud žena trpí cholelitiázou (u mužů se vyvíjí méně často), je třeba vyloučit vaječný žloutek, kávu, čaj, šípkový vývar. Tyto potraviny mohou narušit vaši rovnováhu a způsobit silnou bolest.

ČTĚTE VÍCE
Je možné získat titul Veterán práce bez medailí a cen?

Dieta v remisi hepatitidy a pankreatitidy je pozorována po mnoho měsíců, někdy i let. Po prodělané akutní pankreatitidě je předepsán na celý život, protože každá exacerbace vede k nevratné smrti části orgánu: buňky nejsou obnoveny.

Přibližné menu na týden

Přibližná strava, kterou lze používat po celý týden, zahrnuje povolené produkty na vaření, které používají jakýkoli jednoduchý lidový recept:

  • 1 snídaně – nízkotučný tvarohový kastrol s medem, rozmačkaná vařená pohanka v mléce, slabě uvařený čaj,
  • 2 snídaně – 1 banán nebo pečené středně velké jablko,
  • oběd – zeleninová polévka, bramborová kaše, dušená kotleta,
  • odpolední svačina – nízkotučný jogurt, šípkový vývar,
  • večeře – dušená kotleta z nízkotučné ryby, mrkvové pyré.

Rybí kotlety

  • 1 snídaně – rýže s máslem, tvaroh s rozinkami, slabý čaj,
  • 2 snídaně – jogurt,
  • oběd – polévka ze zeleniny, těstoviny s vařeným masem, protlačené mlýnkem na maso, želé,
  • odpolední svačina – čaj se sušenkami,
  • večeře – bramborová kaše, rybí soufflé, kefír.

Bramborová kaše

  • 1 snídaně – ovesné vločky vařené v mléce, míchaná vejce ze 2 bílků, čaj,
  • 2 snídaně – tvaroh a ovesná kaše s rozinkami,
  • oběd – bramborová polévka, zelí s rýží a masem, kompot,
  • večeře – rýžová mléčná kaše, kefír.

Mléčná rýžová kaše

Jakými pokrmy si můžete zpestřit jídelníček?

Různé diety lze dosáhnout přípravou různých polévek. Jako základ se bere zelenina, ovoce, mléčné výrobky. Základem každé polévky je vařená. Pokud se jedná o maso, pak se první vývar scedí – obsahuje maximum extraktivních látek, které mají šťávový efekt. Polévka se v takových případech připravuje na druhém vývaru. Produkt, ze kterého se vaří vývar, se pečlivě mele nebo rozdrtí a přidá se do výsledného vývaru. Doporučené polévky se tak získávají ve formě pyré nebo krémů. Dochutí se máslem přidaným do hotové polévky, případně odstředěným mlékem.

Pokud byly první chody připraveny na základě masa nebo ryb, pak se původní produkty nepřidávají do polévky, ale používají se k přípravě druhých chodů:

  • řízek,
  • masové koule,
  • masové koule,
  • golubtsov.

Masové suflé, závitky, nákypy zpestřují jídelníček. Maso lze péct v alobalu s ovocným pyré v troubě.

Jednoduché a zdravé recepty

Během nepřítomnosti příznaků projevu onemocnění lze použít jednoduché, ale bezpečné recepty, které nezhorší stav a nezhorší zánětlivý proces.

Polévka z dýně a ovesných vloček

miska polévky

  • Xnumx g dýně,
  • 2 lžíce ovesných vloček,
  • 0,5 lžičky másla.

Dýni nakrájenou na kostičky uvařte do poloviny, přendejte na pánev, smíchejte s ovesnými vločkami, máslem a vývarem z dýně. Pod zavřenou pokličkou dusíme na mírném ohni 30 minut, poté přidáme další vývar z dýně a cukr podle chuti.

Sušenka z vaječného bílku

Špagetový dort

  • 6 bílků vyšleháme s cukrem (1/3 šálku),
  • Do výsledné hmoty se přidá 1 šálek drcených sušenek z bílého chleba,
  • polovinu vzniklé hmoty nalijeme do vymazané formy, vysypané mákem, poté přidáme druhou polovinu,
  • pečené až do vaření při teplotě +180 v troubě.

Салаты

Šálek se salátem

Nastrouháme jablko, okurku, mrkev, trochu osolíme a dochutíme olivovým olejem. Můžete přidat i na kostičky nakrájené avokádo.

K nastrouhané mrkvi přidáme med, rozinky, nakrájené sušené švestky, dochutíme lžící nízkotučné zakysané smetany.

Existuje mnoho receptů, které používají jednoduché produkty, které jsou povoleny pro onemocnění jater a slinivky břišní. Jejich výběr však provádí individuálně odborník na výživu nebo gastroenterolog, s přihlédnutím k převládající patologii. Pro udržení zdraví je důležité dodržovat doporučení lékaře a neléčit samoléčbu.