Je možné nainstalovat plynový sporák vedle dřezu?

Kuchyně je zvláštní místnost. Zde každý den připravují jídlo, myjí nádobí a vykonávají další práce, které jsou značně pracné. Zvláštností kuchyně je i její zvýšená nebezpečnost – vysoké teploty, horká pára, velké množství elektrického zařízení, ostré nože a další faktory vyžadují zvláštní péči. Proto jsou kladeny zvláštní požadavky na uspořádání kuchyně, včetně uspořádání nábytku a domácích spotřebičů. Jedním z problematických problémů je vzdálenost mezi sporákem a dřezem. Pojďme zjistit, zda je možné umístit sporák vedle dřezu nebo zda je třeba je oddělit.

Klady a zápory těsné blízkosti

Klasickým pravidlem ergonomie kuchyně je uspořádání „pracovního trojúhelníku“. To vám umožní minimalizovat pohyby hospodyňky, což šetří čas a úsilí vynaložené na kuchyňské práce. Vrcholy trojúhelníku tvoří lednici, dřez a sporák, oddělené pracovními plochami. Doporučená vzdálenost mezi nimi je od 120 do 270 cm. Ne všechny kuchyně ale takové uspořádání umožňují a ne všechny hospodyňky s ním souhlasí.

Klady sporáku vedle dřezu

Zastánci tohoto uspořádání citují řadu argumentů ve prospěch:

• minimální pohyby – naplňte konvici vodou a můžete ji okamžitě dát do ohně; vyjměte pánev s vařenými bramborami a okamžitě vypusťte vodu;
• snadné čištění – sporák a „zástěru“ nad ním je třeba mýt téměř každý den a blízkost vody hodně pomáhá;
• možnost kontroly připravovaného jídla – můžete mýt nádobí nebo jídlo ve dřezu a zároveň ovládat proces vaření, v případě potřeby míchání kaše, obracení řízků, sejmutí víka z varné pánve atd.

Nevýhody sporáku vedle dřezu

Při instalaci sporáku vedle dřezu v kuchyni si musíte pamatovat na vážné nevýhody takového řešení. V první řadě zde není místo pro horké nádobí, které bylo právě sundáno ze sporáku, musí se někam přesunout. Existuje řada dalších nevýhod souvisejících s bezpečnostními problémy:

• je možné, že se na varnou desku dostane voda – u elektrického sporáku to může vést ke zkratu; plynový hořák může zhasnout, ale plyn bude nadále proudit a vytvoří výbušnou situaci; voda, která se dostane do pánve s horkým tukem, způsobí její rozstřik;
• nutnost mytí nádobí nebo potravin v těsné blízkosti sporáku zvyšuje riziko popálení během vaření v důsledku rozstřiku vroucího tuku nebo páry;
• Při mytí nádobí nebo čištění dřezu se používají domácí chemikálie; V těsné blízkosti vařeného jídla se může do hrnce nebo pánve dostat mycí prostředek nebo čisticí prášek.

Výhody a nevýhody vzdáleného umístění

Koncept pracovního trojúhelníku byl vyvinut vědeckým výzkumem. Bylo prokázáno, že toto konkrétní uspořádání je pro majitele nejpohodlnější, protože odpovídá algoritmu vaření: jídlo z chladničky položte na pracovní desku – omyjte je ve dřezu – zpracujte na pracovní ploše a vložte do pánev – položte pánev na varnou desku pro tepelnou úpravu. „Pravidlo trojúhelníku“ stanoví povinné oddělení varné desky a dřezu na vzdálenost nejméně 120 cm.

Klady oddělení sporáku a dřezu

Instalace pracovní desky mezi varnou desku a kuchyňský dřez má řadu vážných výhod:

• ergonomie – uspořádání zařízení podle logiky procesu vaření šetří čas a úsilí ženy v domácnosti a minimalizuje její pohyby; pracovní deska mezi dřezem a sporákem vám umožní pohodlně na ni umístit nože, nádobí, prkénka a další kuchyňské náčiní potřebné pro zpracování potravin; skříňka s policemi a zásuvkami pod pracovním koutem vám umožní mít vše potřebné po ruce, aniž byste pro to museli chodit na druhý konec kuchyně; pohodlným řešením by bylo nainstalovat myčku pod pracovní desku;
• bezpečnost zařízení – odlehlost mycího zařízení zajišťuje, že případná voda na elektrickém sporáku nezpůsobí zkrat tím, že se dostane na vnitřní části a nezatopí hořák plynového sporáku;
• snížené riziko poranění – je menší riziko, že se voda dostane na horký povrch s vypouštěním páry nebo do vroucího tuku s jejím rozstřikem.

Další doporučení

Uspořádání zařízení podle „pravidla trojúhelníku“ nemá prakticky žádné nevýhody. A to není překvapivé, věda to odvodila na základě praktických zkušeností. Ale bohužel někdy rozměry nebo jiné vlastnosti místnosti neumožňují oddělit dřez a varnou desku ani na minimální doporučenou vzdálenost. Odborníci radí ponechat maximální možnou vzdálenost, alespoň 25–50 cm, dole můžete umístit funkční zásuvku na lahve nebo police na kuchyňské potřeby. Pokud má dřez dvě misky, instaluje se tak, že hlavní miska s mixérem je umístěna dále od sporáku. Racionálním řešením by bylo nainstalovat umyvadlo s křídlem. V tomto případě křídlo nejen oddělí mísu od varné desky, ale nahradí i pracovní desku.

Kuchyně je významným místem pro každou rodinu. V tomto prostoru se shromažďují domácnosti, aby společně trávily čas. Dispozice kuchyně ovlivňuje komfort obyvatel a pohodlí při vaření. Také bezpečnost hospodyňky závisí na uspořádání nábytku a vybavení. Neustálá práce s vysokými teplotami, velké množství domácích spotřebičů, ostré příbory jsou faktory, které je třeba vzít v úvahu při vytváření designového projektu budoucí kuchyně. V tomto článku vám řekneme, jak správně umístit dřez a sporák, aby byl prostor pohodlný a bezpečný.

Dřez vedle sporáku

Při zařizování kuchyně odborníci doporučují dodržovat pravidlo „pracovního trojúhelníku“. Umožňuje snížit trajektorii pohybů a ušetřit čas. Pravidlem ergonomie je, že hlavní plochy – sporák, dřez a lednice – by se měly vejít do rovnostranného trojúhelníku. Doporučená vzdálenost mezi deskami je od 60 do 120 cm, plocha mnoha kuchyní však tento požadavek neumožňuje. V tomto případě musí být dřez umístěn vedle sporáku. Toto řešení má svá pro a proti.

Výhody malé vzdálenosti mezi sporákem a dřezem

Zastánci těsné blízkosti uvádějí pro instalaci dřezu vedle plynové nebo elektrické varné desky následující argumenty:

• Pohodlí vaření. Hospodyňka musí udělat minimální počet pohybů, protože vše, co potřebuje, má na dosah ruky. Nemusí dělat mnoho kroků, aby naplnila nebo vypustila vodu z pánve, opláchla si ruce atd.
• Snadné čištění. Zástěra u kamen se často zašpiní od cákance mastnoty. Blízkost dřezu výrazně usnadňuje čištění.
• Kontrola procesu. Když jsou dřez a sporák umístěny blízko sebe, je možné mýt nádobí a sledovat přípravu jídla, protože varná deska je vždy na dohled. Díky tomu můžete rychle reagovat, pokud něco začne hořet.

Nevýhody těsné blízkosti sporáku a dřezu

Malá vzdálenost mezi varnou deskou a dřezem má však své nevýhody:

• Možnost přivedení vody na sporák. Pokud je varná deska elektrická, může dojít ke zkratu. Pokud se na plynový sporák dostane voda, oheň zhasne a plyn poteče. V obou případech vzniká požárně nebezpečná situace.
• Zvýšené riziko popálení. Při mytí jídla nebo nádobí současně s přípravou jídla se zvyšuje pravděpodobnost opaření párou nebo popálení kapkami tuku.
• Blízkost domácích chemikálií k potravinám. Kapky saponátu mohou vyletovat z dřezu a do jídla, které vaříte na sporáku.

Oddělené umístění dřezu a sporáku

Výrobci domácích spotřebičů nedoporučují instalovat varnou desku a dřez v těsné blízkosti sebe. V ideálním případě by mezi nimi měla být pracovní deska o minimální šířce 45 cm.Požadavek na umístění dřezu a varné desky určují bezpečnostní předpisy.

Výhody samostatného umístění sporáku a dřezu

Mezi výhody vzdálenosti mezi varnou deskou a dřezem patří:

• Ergonomický prostor. Přítomnost pracovní plochy mezi sporákem a dřezem umožňuje pohodlně umístit na něj potřebné nádobí a kuchyňské spotřebiče. Pro úsporu místa můžete pod pracovní desku nainstalovat myčku, pračku nebo sušičku.
• Dodržování bezpečnostních předpisů. Pokud je mezi dřezem a sporákem vzdálenost, pravděpodobnost zkratu se snižuje.
• Bez zranění. Díky odlehlosti dřezu a varné desky je eliminováno riziko popálení od cákance tuku nebo páry. Není ani šance, že by se vaše ruka dotkla a převrhla rozpáleného hrnce nebo pánve.
• Udržování pořádku. Pokud jsou dřez a sporák umístěny blízko sebe, mohou na nich zůstat šmouhy a skvrny od kapek. Toto není kritický bod, ale může to narušit celkový řád.

Jedinou nevýhodou, kterou lze v případě vzdáleného umístění sporáku a dřezu identifikovat, je nutnost překonat o něco větší vzdálenost, než když jsou pracovní plochy instalovány blízko sebe.

Bezpečnostní opatření

Uspořádání nábytku a domácích spotřebičů podle pravidla „pracovního trojúhelníku“ pomáhá předcházet poškození a poruchám. Ne vždy se však podaří dodržet minimální vzdálenost 60 cm mezi dřezem a sporákem. Omezení mohou vzniknout kvůli malé velikosti místnosti nebo kvůli chuťovým preferencím majitelů kuchyně. Ať už je důvod jakýkoli, při instalaci dřezu a varné desky blízko sebe je třeba dodržovat následující bezpečnostní požadavky:

• Mezi pracovními plochami dodržujte minimální možnou vzdálenost – alespoň 15–20 cm.
• Při instalaci dvojitého dřezu umístěte pracovní mísu s mixérem dále od varné desky.
• Dejte přednost dřezu s křídlem. Pomůže zvětšit vzdálenost mezi dřezem a sporákem. Kromě toho může křídlo sloužit jako pracovní plocha.

Každý způsob umístění dřezu a sporáku má své výhody a nevýhody. Často při navrhování malé kuchyně musíte hledat optimální uspořádání pracovních ploch s přihlédnutím k dostupnosti volného prostoru. Při objednání náhlavní soupravy ve značkových showroomech LORENA specialisté společnosti zdarma vypracují designový projekt s ohledem na všechny vlastnosti místnosti a vaše přání.

Naše společnost nabízí kuchyně různých dispozic pro uspořádání prostor jakékoliv velikosti. Všechny sluchátka vyrábíme z ekologicky šetrných materiálů prémiové kvality. Kuchyně od LORENA vás budou těšit svou funkčností a krásou po mnoho let. Garantujeme optimální cenu a vysokou kvalitu našeho nábytku.